يتبع الكثير من الأشخاص نظامًا غذائيًا يسمى الكيتو، والذي يقوم على استبدال الكربوهيدرات التي يفقدها الجسم بالدهون، وتعتبر أجبان الكيتو هي الوجبة الأولى من أي نوع يتم اتباعها في هذا النظام الغذائي؛ بالإضافة إلى ذلك، سنشرح فوائده العظيمة للجسم بأهم التفاصيل على موقعنا في السطور التالية.
| هل الجبن يوازن الوزن في الكيتو؟ | لا، فهي تعتبر من أنسب الوجبات التي يجب إدخالها في نظام الكيتو الغذائي لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والدهون، مما يساعد الجسم على إنقاص الوزن. |
| ماذا تأكل عندما تشعر بالجوع في الكيتو؟ | البروكلي، والخضار الورقية الخضراء، واللحوم الخالية من الدهون. |
| متى تظهر أعراض الكيتو؟ | عندما تشعر بالشبع طوال الوقت وجوع أقل، فهذا ما يسمى الكيتوزية. |
| كم من الوقت يجب أن أبقى على نظام الكيتو الغذائي؟ | ويفضل أن تكون لديك خطة جيدة لمدة لا تقل عن ثلاثين يوماً؛ لمراقبة النتائج. |
أجبان الكيتو
أجبان الكيتو
- يعتبر الكيتو من أشهر الحميات الغذائية لإنقاص الوزن وخسارة الدهون؛ يتم تجنب الوجبات التي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات واستبدالها بالأطعمة التي تحتوي على الدهون، مثل الدواجن واللحوم والبيض ومنتجات الألبان والجبن. وخاصة أجبان الكيتو.
- ومن هذا المنطلق، تم إدخال الجبن أيضًا في نظام الكيتو الغذائي، والذي يتم إنتاجه من حليب الحيوانات العاشبة مثل الأغنام والإبل والماعز التي تتغذى على العشب والنباتات الخضراء، وتحتوي على دهون صحية تفيد الجسم وتوفر التغذية للجسم. جسم. مع الطاقة اللازمة التي يفقدها الجسم من فقدان الكربوهيدرات.
أنواع الجبن المسموح بها في الكيتو
هناك أنواع مختلفة من الجبن المسموح بتناولها في نظام الكيتو الغذائي والتي لا تسبب أي حساسية أو زيادة في الوزن لدى متبعي هذا النظام الغذائي لأنها تحتوي على نسبة معينة من الدهون الصحية وكمية قليلة من الكربوهيدرات. ، اي واحدة:
- جبنة شيدر حمراء.
- جبنة البارميزان.
- جبنة كيري.
- جبنة مثلثات لا فاش بالكاري.
- جبنة موزاريلا صفراء.
- جبنة روكفورت.
- جبنة مزارع “قريش”.
- جبنة بيضاء.
- جبنة اسطنبول.
أنواع الجبن الممنوعة في الكيتو
هناك عدة أنواع من الجبن غير المسموح بها في نظام الكيتو الغذائي، وهذه ليست من ضمن أجبان الكيتو التي ذكرناها في الفقرة السابقة. وينصح بالابتعاد عن هذه الأنواع حتى لا تتعطل رجيم الكيتو. وتتمثل في النقاط التالية:-
1. جبنة شيدر صفراء
تحتوي قطعة واحدة من جبنة الشيدر على 7 جرامات من الدهون و85 سعرة حرارية وكمية قليلة من الكربوهيدرات.
2. الجبن المعلب
- تعتبر الجبنة المعلبة من الأجبان المستثناة من قائمة المسموح بها للراغبين في حرق الدهون وإنقاص الوزن.
- يحتوي على نسبة من الدهون التي تعمل على زيادة مستوى الكولسترول في الدم.
- وهذا هو السبب الرئيسي لتصلب الشرايين.
- كما أنه يحتوي على نسبة من المواد الحافظة التي تعمل على زيادة السعرات الحرارية.
3. جبنة الريكوتا
- أثبتت الدراسات العلمية والغذائية أن الحصة الواحدة من جبن الريكوتا تحتوي على أكثر من 190 سعرة حرارية وكمية قليلة من الكربوهيدرات.
- ومع ذلك، فهو غير مناسب لمن يتبعون نظام الكيتو الغذائي.
فوائد الجبن الكيتو
يهتم الجميع بمعرفة فوائد الحليب من الحيوانات التي تتغذى على العشب وتتمثل في النقاط التالية:-
- هذه الأجبان مناسبة لمن يعانون من مشاكل السمنة.
- يساعد على حماية الجسم من الأمراض والبكتيريا. وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من حمض الأوليك.
- يحتوي على نسبة من البكتيريا المفيدة التي تعمل على تحسين صحة الأمعاء والمعدة، وبالتالي تحسين عملية الهضم.
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل المغنيسيوم الذي يحسن ضغط الدم، والسيلينيوم الذي يحمي من أمراض القلب.
- يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية التي تزيد من مستوى الكولسترول النافع في الجسم.
- ورغم أنها تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات التي تسبب زيادة الوزن، إلا أنها تحتوي على بعض الدهون الصحية.
- يحمي من الإصابة بالسرطان، ويقوي صحة الجهاز المناعي.
وصفات الكيتو مغذية ومفيدة
أجبان الكيتو
اكتسب النظام الغذائي الكيتوني شعبية واسعة في جميع أنحاء العالم لأولئك الذين يعانون من مشاكل تراكم الدهون وزيادة الوزن. ويعادل فقدان الوزن عن طريق تناول الدهون الصحية الموجودة في أنواع مختلفة من الأطعمة مثل الزيوت النباتية والكاكاو واللحوم والدواجن واللحوم. جبنه.
يمكننا تناول العديد من الأطباق المصنوعة من أجبان الكيتو المغذية، وهناك عدة وصفات مناسبة لنظام الكيتو الغذائي:
سلطة البيض
تعتبر سلطة البيض من الوصفات اللذيذة التي تمد الجسم بالدهون الصحية والبروتينات والمواد المغذية. وإليكم المقادير وطريقة التحضير:-
مكونات السلطة
- 5 بيض مسلوق.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- الأفوكادو.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
كيفية تحضير سلطة
- نقطع البيض والأفوكادو إلى قطع متوسطة الحجم ونقليهم معًا.
- ثم نضيف المايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل ونخلط.
- ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها.
عجة الجبن
تماشياً مع نظام الكيتو الغذائي، يفضل بعض الأشخاص أن تحتوي وصفات جبن الكيتو على جبن الموتزاريلا، ويمكنك إضافتها إلى البيض. وإليكم المقادير وطريقة التحضير:-
مكونات
- 3 بيضات.
- ربع كوب من الموزاريلا.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
كيف يتم إعدادها
- اخلطي البيض والجبن والملح والفلفل في وعاء.
- ضعي الزبدة في مقلاة على النار وأضيفي إليها البيض.
- نقدمها بعد أن تنضج تماماً.
أخيرًا، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، عليك تناول أجبان الكيتو المفيدة والصحية التي يحتاجها جسمك لتعويض الألياف والعناصر الغذائية التي فقدها، ولذلك فهي من بين أكثر أنواع الجبن التي يمكنك اختيارها. وبفضل الأنواع والوصفات المختلفة المذكورة في المقال، يمكنك العثور على النوع الذي يناسبك.