أفضل تتبيلة للدجاج المشوي مع الخضار ستكون شرفاً لك في حفلات العشاء الخاصة بك لأن طعم الدجاج المشوي مميز. إذا كانت البهارات مميزة، ستستمتعين بالطعم اللذيذ واللذيذ فقط اتبعي التعليمات والمكونات المذكورة في الخطوات وسوف تحصلين على طعم لا يقاوم. سيسألك الكثيرون عن سر الدجاج المشوي اللذيذ.
دجاج مشوي متبل بالخضار
الطعم اللذيذ للدجاج المشوي يأتي بتتبيلة خاصة، واليوم عزيزتي نقدم لك تتبيلة بسيطة وسريعة للدجاج المشوي اللذيذ.
- كوب من الزبادي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- قطعة من مرق الدجاج.
- بصلة.
- فصين من.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة ونصف كبيرة من الكاري.
- وأيضا ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة من النعناع الجاف.
طبقة الخضار
- حبتان من البطاطس المقطعة.
- حبتان من الفلفل المقطع.
- حبتان من البصل المقطع.
- حبة طماطم مقطعة.
طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار
- في البداية يجب غسل الدجاج ونقعه في محلول النقع المكون من كوب دقيق ونصف كوب ملح وماء.
- ثم نضيف أربع ليمونات معصورة.
- نترك الدجاج منقوعاً في محلول التتبيلة لمدة ساعة كاملة للتخلص من أي رائحة كريهة.
- بعد ذلك نقوم بتحضير التتبيلة ونحضر الخلاط الكهربائي ونضيف جميع مكونات التتبيلة.
- ثم نخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك نخرج الدجاج من المحلول ونترك الماء الزائد يصفى.
- نقوم الآن بتحضير طبقة الخضار من خلال أخذ صينية ودهنها بالزيت.
- ثم نضع الخضار المقطعة في القاع، ونضع ملعقة من البهارات فوقها، ونحركها ثم نوزعها على الصينية.
- نقوم بتحضير القطع ونضعها بشكل دوري فوق الخضار المقطعة.
- ثم نسكب فوقها التتبيلة الخاصة وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد ذلك نضع الدجاج على النار ونتركه يطهى لمدة خمس دقائق.
- ثم نشعل الفرن ونغطي الصينية بالفويل وندخلها إلى الفرن ونتركها حتى ينضج الدجاج.
- يحتاج الدجاج من ساعة إلى ربع ساعة، بعدها نغطيه ونشعل الشواية ليتحمر سطحه.
- يمكنك تقديم الدجاج المشوي والخضار مع الأرز المتبل أو الخبز والطحينة والخيار.