ك العديد من الأسماء الشهيرة لأطباق المطاعم في العالم، منها الحديث أو الشعبي أو التقليدي، وكل طبق يبرز لأنه له نكهته وطعمه الخاص، وهذا ما يرغب البعض في معرفته، ونقدم لك أطباقاً مشهورة . في المطاعم العالمية .

اسماء المطاعم المشهورة

يوجد في أشهر المطاعم العربية والغربية العديد من الأطباق التي تتميز باختلاف مذاقها وتنال استحسان الكثيرين، ولهذا أردنا من خلال موضوع اليوم أن نعرفكم على أشهر أسماء الأطباق من أشهر الأكلات المطاعم.

1 ديناميت شريمب من بي إف تشانغز

وهي من أشهر الأطباق التي يقدمها المطعم وتحظى بشعبية كبيرة بين محبي المأكولات البحرية ويمكنك ال طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.

عناصر

  • نصف كيلو جمبري مقشر.
  • 4 ملاعق كبيرة من النشا.
  • بيضة.
  • ملعقة من الملح، والفلفل الأسود.
  • بصل أخضر.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • رأس ثوم.
  • 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
  • 5 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار.
  • ملعقة من الخل والعسل والزيت والبابريكا.

كيفية التحضير

  1. أضيفي الجمبري إلى البيض والنشا والملح والفلفل الأسود في وعاء وتأكدي من خلط المكونات جيداً.
  2. تحضير كمية كبيرة من الزيت، وقلي الجمبري فيه، ثمّ رفعه عن النار، وتركه جانباً.
  3. ضعي باقي المكونات في وعاء وأضيفي إليه الجمبري المقلي مع التحريك طوال الوقت.
  4. في وعاء التقديم، ضعي الجمبري فوق الصلصة الخطرة، ويجب أن تقطعي حلقات من البصل الأخضر وتضعيها حوله للتزيين.

إقرأ أيضاً

2 سجق بالكزبرة

يشتهر السجق بقاعدته الشعبية الكبيرة، لأنه من الأكلات المفضلة، ولهذا السبب تسعد جميع المطاعم الكبيرة والشهيرة بتقديمه ضمن الأطباق اليومية، وطريقة تحضير السجق بالكزبرة في أبهى صورها. . الطريقة في بعض المكونات.

عناصر

  • كيلو من النقانق جاهزة
  • زيت نباتي.
  • دبس الرمان.
  • كزبرة خضراء مفرومة.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الملح.
  • 2 فصوص ثوم مهروسة.
  • 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

كيفية التحضير

  1. ضعي الزيت في مقلاة على النار، واقلي قطع النقانق حتى يتغير لونها تماماً.
  2. أضيفي الثوم إلى المكونات، مع التقليب المستمر، حتى تنضج تماماً.
  3. الجمع بين البهارات والكزبرة الخضراء.
  4. يُضاف عصير الليمون ودبس الرمان إلى المكونات مع التحريك المستمر.
  5. قدمي النقانق ساخنة مع المكونات.

3 فاهيتا باث ستيك

تتوفر وجبة فاهيتا ستيك الفلنك في العديد من المطاعم العربية والغربية لأنها من أشهى وأشهى الأطباق، بالإضافة إلى كونها رخيصة الثمن بشكل عام وسهلة التحضير.

عناصر

  • قطعة من الفانيلا الصلب.
  • ملعقة من الكزبرة الجافة، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكمون، زيت الزيتون.
  • 2 ثمرة طماطم.
  • 1/4 كوب فلفل هالبينو.
  • نصف كوب من جبنة الشيدر.
  • نصف كوب من القشدة الحامضة.
  • بصل أخضر مفروم.
  • شرائح تورتيلا.

كيفية التحضير

  1. استخدمي البهارات لتتبيل شرائح اللحم واتركيها ترتاح لمدة ساعة على الأقل.
  2. تُشوى شرائح اللحم على نار متوسطة حتى تصل إلى درجة عالية من النضج.
  3. تأكد من تقطيع شرائح اللحم إلى قطع رفيعة، وكذلك شرائح جبنة الشيدر، وشرائح الهالبينو، وشرائح التورتيلا.
  4. ضعي الطماطم والكزبرة والبصل الأخضر على حافة وعاء التقديم.

4 مندي لحم

تشتهر بأنها من أشهر الأطباق الموجودة في المطاعم السعودية ثم انتشرت في المطاعم العربية والغربية ويمكنك تحضيرها بسهولة حيث أنها من أفضل الأطباق في المطاعم الشهيرة.

عناصر

  • نصف كيلو لحم ضأن.
  • ملعقة من الزبدة.
  • ملعقة من الزنجبيل المطحون، والثوم المطحون، والفلفل الحار.
  • 2 حبة فلفل أخضر.
  • ملعقة من الكمون، الكزبرة، الكركم، القرنفل.
  • القليل من الهيل.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • جوزة الطيب.
  • ورق منخفض.
  • 6 ملاعق زيت.
  • 3 أكواب أرز.

كيفية التحضير

  1. ضعي المقلاة على النار واتركيها حتى تسخن ثم أضيفي إليها البهارات.
  2. في هذه الأثناء، قطعي اللحم إلى شرائح وأضيفيها إلى البهارات واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل.
  3. يُضاف الزيت والبصل في قدر على النار ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  4. تضاف البهارات واللحم المتبل والبابريكا الحارة والزنجبيل إلى المكونات السابقة ويقلب باستمرار حتى يتغير لون اللحم.
  5. أضيفي الماء إلى المكونات واتركي اللحم حتى ينضج تماماً.
  6. يصفى اللحم من المرق ثم يقلى في الزبدة.
  7. أضيفي اللحم إلى الأرز واتركيه حتى ينضج تماماً.

إقرأ أيضاً

5 دجاج مشوي

وهو من أشهر أسماء أطباق المطاعم ويمكنك ال طريقة تحضيره التي تعتمد على بعض المكونات، لذلك ليس من الصعب تحضيره في المنزل.

عناصر

  • كيلو أفخاذ دجاج.
  • ربع ملعقة فلفل أسود.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الفلفل الحار.
  • ملعقة ونصف كبيرة من الملح.
  • ثلث كوب من الزبدة السائلة.
  • نصف كوب من الحليب، الدقيق، النشا.

كيفية التحضير

  1. نخلط النشا والدقيق والملح والفلفل الحريف والفلفل الأسود معًا.
  2. ضعي الحليب في وعاء منفصل.
  3. ضعي أفخاذ الدجاج في الحليب ثم في خليط الدقيق.
  4. توضع قطع الدجاج في صينية الخبز، ويضاف إليها الزبدة السائلة.
  5. سخني الفرن على حرارة 375 درجة واتركيه لمدة 50 دقيقة ثم قدميه ساخنًا.

6 برجر مشروم

يحظى الهمبرغر بإعجاب الكثير من محبي مذاقه الخاص في العالم، ولهذا أصبح من أشهر الأطباق في المطاعم الشهيرة، ويمكن تحضيره إلى جانب صلصة الفطر الخاصة.

عناصر

  • فطر طازج.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والزعتر.
  • ملعقة من الزيت النباتي.
  • كمية قليلة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
  • كأس من الماء.

كيفية التحضير

  1. قطع الفطر إلى شرائح رقيقة.
  2. ضعي كلاً من النشا والماء على الفطر، ثم الماء وصلصة الصويا، واخلطي المكونات جيداً.
  3. سخني كمية قليلة من الزيت وأضيفي الفطر والثوم أثناء القلي.
  4. أضيفي خليط النشا والملح والفلفل الأسود والزعتر إلى الفطر مع التحريك المستمر.
  5. نترك الخليط على النار حتى يصبح ذو قوام مناسب وسميك.
  6. ارفعي صلصة الفطر عن النار واتركيها جانباً ثم أضيفيها إلى شرائح البرجر الساخنة.

7 بيتزا ميلا من إيلوفت

لا شك أن البيتزا من أهم المنتجات التي يتم تحضيرها في المطاعم الشهيرة، أما مطعم إيلوفت فقد برز بطريقة تحضيره الفريدة مما جعله من أشهر الأطباق في المطاعم الشهيرة.

عناصر

  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة من السكر.
  • قليل من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت طبخ.
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ماء.
  • صلصة أو كاتشب.
  • زعتر.
  • مسحوق الثوم.

كيفية التحضير

  1. تذوب كمية مناسبة من الخميرة في السكر وتترك لعدة دقائق حتى تمتزج جيداً.
  2. نخلط الدقيق والملح ومسحوق الحليب مع المكونات الجافة.
  3. أضيفي الخليط السابق إلى الخميرة والزيت واستمري في العجن.
  4. أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على القوام المناسب، مع تغطية العجينة حتى تختمر.
  5. نفرد العجينة ونحشوها بالحشوة حسب الحاجة حتى تنضج.

8 أجنحة دجاج تشيلي باز

قدمها Chili Buzz كواحدة من وجباتهم الرئيسية وأحلى الوجبات وقد لقيت استحسانًا، حيث أراد البعض إعدادها في المنزل كواحدة من الأطباق المفضلة في المطعم.

عناصر

  • كيلو من أجنحة الدجاج
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • عصير ليمون
  • بصل مبشور.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل.
  • ملعقة بهارات مشكلة، فلفل أسود، فلفل حار، كاتشب، بودرة الثوم، عسل.

كيفية التحضير

  1. نغسل أجنحة الدجاج جيداً بالماء والملح.
  2. أضيفي البصل والبهارات المختلفة من حيث الملح والفلفل الأسود والخل، مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات تماماً.
  3. اتركي أجنحة الدجاج في التتبيلة لمدة 3 ساعات.
  4. ضعي أجنحة الدجاج في صينية الفرن المغطاة بورق الألمنيوم، ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج.
  5. أزيلي الفويل عن الدجاج ثم أضيفي الدجاج تحت الشواية حتى تحصلي على لون أحمر مميز.

9 همبرغر ماكدونالدز

لا شك أن مطاعم ماكدونالدز في كافة الصناعات تحظى بإقبال كبير من الناس لأنها تقدم برجر مميز لا يضاهيه في تحضيره أي مطعم آخر، وهذا بدوره يجعله من أشهر الأسماء في طعام المطاعم… يمكن كن مستعدا في المنزل.

عناصر

  • كيلو لحم مفروم.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
  • كوب من فتات الخبز.
  • ملعقة من الملح، والفلفل الأسود.
  • بيضة.

كيفية التحضير

  1. أضيفي اللحم والدقيق وفتات الخبز وأضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات جيداً.
  2. أضيفي البيض إلى الخليط السابق مع الاستمرار في خفق المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
  3. ضعي المكونات في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
  4. قسمي اللحم إلى دوائر متساوية قدر الإمكان.
  5. ويمكن تخزينه في الثلاجة لبعض الوقت.
  6. سخني كمية قليلة من الزيت في مقلاة ثم أضيفي إليها قطع الهمبرجر.
  7. انتظر حتى ينضج البرجر بالكامل.
  8. قدّمي شرائح البرجر مع الصلصة والسلطات المفضلة لديك.

10 أصابع السمك المقلية

يصنف السمك المقلي من أهم الوجبات التي تقدم في أشهر المطاعم العالمية نظراً لمذاقه الجيد والمميز والفوائد التي لا تعد ولا تحصى المستمدة من القيمة الغذائية العالية للأسماك.

عناصر

  • نصف كيلو سمك فيليه.
  • ملعقة من الزنجبيل المبشور.
  • نصف ملعقة من الخل.
  • 2 ملعقة كبيرة ليمون.
  • بياض البيضة.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 3 أكواب من فتات الخبز.
  • ملعقة من الملح.
  • زيت نباتي.

كيفية التحضير

  1. ضعي قطع فيليه السمك في الزنجبيل والملح، وقلّبي باستمرار لعدة دقائق.
  2. ضعي الخل والليمون في وعاء منفصل، ثم أضيفي قطع السمك إلى خليط الخل والليمون واتركيه لمدة ساعتين.
  3. ضعي البيض والفلفل في وعاء منفصل، وأضيفي قطع السمك إلى بياض البيض ثم إلى فتات الخبز من جميع الجوانب.
  4. ضعي الزيت في مقلاة ثم قومي بتسخينه.
  5. تقلى شرائح السمك في الزيت الساخن حتى تنضج تماماً ويتغير لونها، ثم ترفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

إقرأ أيضاً

11 صينية إسفين

ومن أسماء أكلات المطاعم المشهورة.. صينية الودجز وهي من أشهر المنتجات التي تصنعها والتي لاقت استحسان الكثيرين.

عناصر

  • نصف كيلو من البطاطس المقشرة.
  • كوب من الدقيق.
  • 3 ملاعق زيت.
  • ملعقة من البابريكا.
  • نصف ملعقة (بودرة الثوم، بودرة البصل، أوريجانو، زعتر مجفف، إكليل الجبل).
  • ملعقة من الملح والفلفل الأسود.

كيفية التحضير

  1. تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  2. نقطع البطاطس إلى أجنحة.
  3. ضعي قدرًا كبيرًا من الماء في قدر متوسط ​​الحجم، وأضيفي الملح واتركيه حتى يغلي.
  4. ضعي البطاطس واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق، ثم صفيها من الماء.
  5. ضعي جميع المكونات الأخرى ما عدا الدقيق في وعاء، وتأكدي من خلطها جيداً، ثم أضيفي البطاطس أثناء الخلط.
  6. اغمسي كل قطعة من البطاطس في الدقيق ثم ضعيها في صينية مغطاة بورق الألمنيوم.
  7. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 9 دقائق، ثم اقلبيها وأدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة.
  8. ومن الأفضل إضافة قطع الدجاج المسلوق إلى البطاطس.

ك عدد كبير من الأطباق الشهيرة في المطاعم العربية والغربية والتي تنال إعجاب الكثير من محبي المأكولات المميزة… ويمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.