تعتبر الأسماك من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية. توجد في العديد من البيئات المختلفة مثل البحار والمحيطات والأنهار. ولكل نوع من الأسماك اسم يختلف من بلد إلى آخر. دولة.

أسماك البحر الأبيض المتوسط

اسم السمكة باللغة العربية اسم السمكة بالانجليزي
يشارك. أرجيروزوموس ريجيوس.
بوربون أحمر. الموليس بارباتوس
المرجان. باجروس باجروس
الأنشوجة الأوروبية. إنجروليس إنكراسيكولوس.
موز. طفرة رطم.
البوري الرمادي. البوري الرمادي.
جمبري. جمبري.
السردين. سمك السردين.

أسماك البحر الأحمر

اسم السمكة بالعربي اسم السمكة بالانجليزي
ديكابتيروس ديكابتيروس
البلم. الأنشوجة.
باراكودا باراكودا
السردين المخطط بالذهب. سردينيلا الشريط الذهبي.
السردين. سمك السردين.
معكرونة. Saurida undesquamis.
الهندباء اليابانية. نيمبتروس جابونيكوس.
القرفة الهندية . راستريليجركاناجورتا.
الهامور إبينفيلوس
شعري. ليثرينوس
شيء. كارانكس.
سحلية. سمكة سحلية.
الرنجة المستديرة. سكاد مستديرة.

أسماك المياه العذبة

اسم السمكة بالعربي اسم السمكة بالانجليزي
البلطي النيلي. أوركروميس النيلوتيكوس.
سمك السلور الأفريقي. كلارياس جاريبينو
مبروك الاعشاب. Ctenopharyngodon مثالية.
البياض الأفريقي. باجروس باجاد.
البوري الرمادي. شيلون لابروس
سمكة بنية صفراء. باربوس باربوس.

ولا يفوتك أيضاً:

الأسماك المستزرعة

1- سمك البلطي

وهو أحد أشهر أنواع الأسماك التي موطنها أفريقيا، ويتميز، على عكس أنواع الأسماك الأخرى، بأسعاره المعقولة.

تتكون أسماك البلطي من أنواع مختلفة ولكل نوع مميزات تميزه. وأبرزها كفاءة تكاثرها، ويحتل سمك البلطي المرتبة الثانية في قائمة الأسماك الأكثر نموا في العالم.

2- سمك البوري

وهو نوع معروف منذ آلاف السنين ويصل عدده إلى 80 نوعًا. ويتميز بفمه الصغير المثلث الشكل وزعانفته الظهرية.

أفضل الشهور لصيده هي بين أبريل ونوفمبر، وربما أنسب شهر هو سبتمبر. وفي حين يتم استخدامه في تحضير العديد من الأطباق المختلفة واللذيذة، إلا أنه يكثر عليه الطلب أيضاً لاحتوائه على كميات عالية من المعادن والفيتامينات والبروتينات. .

3- سمك الدنيس

سمك الدنيس هو أحد الأسماك التي يشتريها الكثير من الناس. وبما أنه يتم زراعته فهو متوفر طوال العام وله عائد مالي جيد.

يتمتع الدنيس بنكهة خفيفة ولحم متوسط ​​النعومة وسطح يذكرنا بحبوب القمح، وهو أحد أكثر إضافات الأسماك شعبية في العديد من المأكولات.

4- سمك القاروص

وكان أول نوع من الأسماك يتم استزراعه في أوروبا، ويزرع أيضًا في العديد من دول البحر الأبيض المتوسط.

ويتميز هذا النوع بتحمله لدرجات حرارة تصل إلى 28.5 درجة مئوية ويتكاثر مرة واحدة فقط في السنة.

5- الجمبري

وهو من الحيوانات اللافقارية المشهورة في كثير من دول العالم ويتميز بتكيفه مع كافة الأنظمة البحرية. هناك أكثر من 300 نوع من الجمبري في العالم.

يتغذى على مجموعة واسعة من الأسماك، ويتم تربية بعض أنواعه خاصة في البلدان الاستوائية.

6- المبروك

يتواجد الكارب في الأماكن التي تكثر فيها النباتات المائية وتكون الملوحة منخفضة ويتدفق الماء ببطء.

ويوجد منها نوعان، السمكة الذهبية والكارب الصغير، ويمكن تمييزهما بوجود زوج من السمك الحديدي، عيون صغيرة، شفاه غليظة وزعنفة عالية ذات طرف مدبب.

7- الكرامة

تعتبر هذه السمكة، المعروفة بأسماء عديدة في مختلف أنحاء العالم، من أهم مصادر الدخل في صيد الأسماك، ويتم اصطيادها بقضبان الصيد وشباك الصيد منذ الخمسينيات من القرن الماضي.

8- التونة

هناك العديد من الأنواع، لكن سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء هو أكبر الأنواع ويمكن أن يعيش حتى 40 عامًا.

تهاجر أسماك التونة عبر المحيطات وتغوص إلى أعماق تصل إلى 3000 قدم. يعد المحيط الأطلسي أحد أشهر مناطق صيد سمك التونة ذات الزعانف الزرقاء.

بدأت أسماك التونة بالانقراض مؤخراً بسبب طرق الصيد التي يستخدمها الصيادون، إلا أن دورها يتعدى ذلك.

أنواع الأسماك

الدواء تعريف
العقديات وهو نوع من “سمك الجريث” ليس له فك، ويبرز بفمه الصغير، ويعيش في المياه المالحة.
جلكيات ليس لها فك، لذلك تتميز بفمها الكبير الذي تعلق به الأشياء، منها على سبيل المثال: “سمكة الطافة”.
فكرة ينتمي إلى الأنواع الغضروفية وله جسم مسطح وذيل يغوص مثل الشعاع.
القشريات مخلوق مفترس يعيش معظمه في مياه البحر، مثل القرش الأبيض.
ديفورفورمس يعيش في المياه العذبة، ويتميز بالقدرة على تنفس الهواء، ومن الأمثلة على ذلك: “السمك الرئوي”.
الكميري وتتميز بجذعها الطويل وذيلها المدبب مثل سمكة الكيميرا.
الأشكال المتعددة توجد في المياه العذبة وتتميز بجسمها النحيل مثل “سمكة الترقيع”.
com.cellocantiforms وهو موجود فقط في المياه المالحة مثل “سيلا”.
متماثل ويتميز بجسمه النحيل وفكه الذي يشبه منقار السمكة.
com.aspenserforms جسمه خالي تمامًا من القشور، ويسمى سمك المجداف، مثل سمك الحفش.
elobiforms ويتميز بجسمه الفضي وذيله النحيل، ومثل الطربون، يوجد عادة في المياه المالحة.
أشكال الأميبا ولها جسم ممتلئ مثل سمكة النورس.
Notacantheformes ويتميز بزعانفه التي تشبه “ثعبان البحر الشوكية”.
الثعبانية هذا النوع ليس له زعانف ويشبه الثعبان إلى حد كبير؛ على سبيل المثال “ثعبان البحر”.
شكل غير طبيعي لديهم أعضاء يمكنها إنتاج الكهرباء مثل “الرسوم المتحركة”.
فضول يعيش في قطعان كبيرة، وله جسم فضي، ويتناوب مثل السردين والسناجب.
قبرص وتعيش معظم أنواعه في المياه العذبة، مثل أسماك المنوة.
عظمية لامعة هناك العديد من الأنواع، مثل “ملائكة المياه العذبة”، وتتميز بذيلها المستدير.
ماكتوفيفورميس يعيش في أعماق كبيرة تحت سطح الماء، وله أعضاء منتجة للكهرباء مثل “الأسماك المتخصصة”.
السالمونيلا وفيها أعضاء تنتج الكهرباء مثل الفنار.
التطبيق العملي إنهم يعيشون في المياه العذبة مثل أسماك الكهف والسلمون المرقط.
أشكال السيلان ويتميز بجسمه النحيل وطرف منقاره الحاد الذي يشبه سمكة الرمل.
العمل على الأشكال الإسوية أجسادهم خالية من الحراشف، ولديهم قرص مثل “السمكة المعلقة” التي تلتصق بالصخور.
باتراكويفورمس ويتميز بوجود أشواك سامة مثل “سمكة الضفدع” تمكنه من الدفاع عن نفسه.
أشكال اليشم يعيش في البحار المفتوحة، على سبيل المثال: “سمك القد”.
أشكال الحب توجد العديد من الأنواع، مثل “الأسماك الصيادة”، لتوليد الكهرباء والعيش في المياه المالحة.
polimkvrms وتتميز بالألوان الزاهية التي تجذب الانتباه، مثل “السمكة الملتحية”.
الأثير يعطي المعرفة إنهم يعيشون بالقرب من سطح الماء. وتشمل هذه “الأسماك الطائرة والأسماك الإبرية”.
com.xyforms ويتميز بجسم مفلطح يشبه “خنزير البحر”.
النماذج الصحفية لها ألوان مميزة ومبهجة؛ على سبيل المثال “الأسماك السنجابية”.
أشكال المعدة ويتميز بجسمه النحيل وفمه الأنبوبي الشكل، مثل “السمك الأنبوبي وفرس النهر”.
لامبرديوفورمز ليس لها زعانف وشكلها يختلف عن الأنواع الأخرى مثل “السمكة المعرف”.
hanyoforms وتتميز بأعضاء تشبه “سمكة رأس الثعبان” تسمح لها بتنفس الهواء.
العقارب ولها أشواك حادة وهي شديدة السمية، بما في ذلك عقارب البحر.
ديكتيلوبيتروفورمس ويتميز بزعنفة كبيرة على شكل جناح، مثل زعنفة السنونو الطائر.
بيجاسيوفورميس وتتميز، بما في ذلك فراشات البحر، بأجسامها الصغيرة المغلقة.
النماذج الشخصية وتحتضن ثلث أنواع الأسماك في العالم، وتنقسم إلى أنواع عديدة يصل عددها إلى 10 آلاف نوع، من بينها سمك الماكريل.
فروع الشمس وله شكل يشبه الثعبان ويتميز بزعانف صدرية كبيرة تشبه “ثعبان المستنقع”.
رباعيات الأسنان ويتميز عن غيره بجسمه المغطى بالأشواك والقشور الصلبة والسامة مثل سمكة الشمس.
الأشكال الجنبية وتتميز بجسمها الناعم والمسطح، ومن الأمثلة على ذلك: “سمكة البلايس”.

ولا يفوتك أيضاً:

تصنيف الأسماك

1- السمك بالعظام

وتتميز بأن أجسامها تتكون بالكامل من عظام صلبة وغطاء صلب فوق خياشيمها مصمم لحمايتها. فهي وفيرة وتغطي العديد من الأنواع.

يتواجد بعضها في الأماكن الضحلة، والبعض الآخر في أعماق المحيطات، ويتميز معظمها بتغذية الطحالب مع وجود الحيوانات المفترسة.

2- الأسماك الغضروفية

وتتميز بأن أجسادها لا تحتوي على هيكل عظمي، وتتنفس بالخياشيم ومنخريها مكشوفة بالكامل، وتعيش في المياه المالحة، وتضم جميع أنواع أسماك القرش، ويتواجد هذا النوع بنسب قليلة.

تعتبر تجارة الأسماك من أكثر أنواع التجارة ربحية ولا تتطلب الكثير من الجهد. كل ما يحتاجه الصيادون هو أدوات الصيد والصبر.