أسماء البقوليات بالصور ستساعدك على ال أنواعها المختلفة عن كثب، بالإضافة إلى فوائدها الصحية التي تعالج الجسم من العديد من الأمراض، ومن خلالنا نزودكم بجميع أنواع البقوليات.
محتوى
اسماء البقوليات بالصور
تشتهر البقوليات بأنها من أهم المجموعات الغذائية التي تحتوي على الكثير من القيمة الغذائية وتقدم العديد من الفوائد للجسم. وهي رخيصة الثمن ويسهل الحصول عليها وإدراجها في النظام الغذائي، وأسماء البقوليات بالصور هي كما يلي
أولا الفول
من أفضل البقوليات لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات بالإضافة إلى أنها قليلة الدهون ولها فوائد صحية عديدة.
- مصدر غني بالبروتين تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خياراً مهماً للنباتيين. لأنه من أهم العناصر الأساسية التي تعتمد عليها العديد من العمليات الحيوية.
- فقدان الوزن الزائد وذلك لاحتوائه على مؤشر جلايسيمي منخفض، مما يزيد من الشعور بالشبع، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- مصدر غني بالمغنيسيوم والذي يؤدي بدوره إلى
- يزيد من مستوى الطاقة في الجسم.
- تنظيم مستويات المعادن.
- علاج الازدحام.
- يمنح الجسم الراحة الكافية.
- يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام.
- الحماية من النوبات.
- يقلل من تشنجات العضلات والألم.
- الحفاظ على صحة القلب.
- إزالة السموم من الجسم يحتوي على نسبة عالية من الموليبدينوم، مما يساعد على تنظيف الجسم من السموم والفضلات المتراكمة، مما يجعله غذاءً صحياً للإنسان.
- مصدر مهم للألياف الغذائية حيث يساعد ذلك على تحسين العملية الهضمية والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ككل.
- يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة تساعد مضادات الأكسدة على التخلص من الجذور الحرة في الجسم، والتي بدورها 1،
- الحفاظ على صحة القلب.
- تحسين الدماغ والعقل والتركيز.
- علاج مشاكل العين.
- يرطب البشرة ويمنحها النضارة والحيوية.
- يقلل من علامات الشيخوخة.
إقرأ أيضاً
ثانيا البازلاء
البازلاء من البقوليات الشهيرة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة بالإضافة إلى نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها بديلاً مهماً للحوم كما أنها تقدم العديد من الفوائد للجسم.
- تحتوي البازلاء على نسبة قليلة من الدهون؛ وبفضل هذا، فإنه يعزز فقدان الوزن.
- يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، مما يجعله من أهم البقوليات في النظام الغذائي.
- يحتوي على الألياف الغذائية، التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي.
- يعزز علاج الإمساك والإسهال وعسر الهضم.
- تحتوي البازلاء على مادة الكوميسترول، والتي بدورها تحمي من سرطان المعدة.
- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة وتمنح الجسم الكثير من الطاقة.
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، مما يحمي من أمراض القلب.
- يحتوي على كمية كبيرة من المواد المضادة للالتهابات، والتي بدورها تعزز علاج المفاصل والشعب الهوائية، بالإضافة إلى هشاشة العظام.
- يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تعزز هضم السكر، مما يقي من أمراض السكري المختلفة.
- وقد ثبت أن كوباً واحداً من البازلاء يحتوي على 44% من حاجة الجسم لفيتامين ك الذي يزيد من نسبة الكالسيوم ويحمي العظام من الهشاشة.
- يحافظ على صحة العين؛ وبفضل ذلك فهو يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة.
- كما أنه يحمي البشرة من علامات الشيخوخة. يمنح البشرة النضارة والحيوية.
ثالثاً العدسات
العدس من أشهر البقوليات التي يستمتع بها الكثيرون. وبما أنه من أشهى الأكلات التقليدية في فصل الشتاء، ومن بين أسماء البقوليات بالصور، سن فوائد تناول العدس لصحة الجسم.
1 تحسين صحة القلب
يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف الغذائية بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم، مما يجعله من أفضل البقوليات لصحة القلب.
- يخفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
- يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، مما يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- يقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب.
- الحفاظ على الدورة الدموية.
2 تنظيم العمليات الهضمية
وكما ذكرنا سابقاً فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية وبالتالي يساهم في تنظيم عمليات الجهاز الهضمي.
- يقلل من الإصابة بالإمساك والإسهال الشديد.
- تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة يومياً.
- فقدان الوزن الزائد.
- زيادة الشعور بالشبع.
- تحسين كفاءة الجهاز الهضمي.
3 توفير الاحتياجات الغذائية للجسم
يحتوي العدس على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة للصحة، ومنها ما يلي
- المنغنيز.
- الكربوهيدرات.
- فيتامين ب6.
- الفوسفور.
- الدهون.
- حمض الفوليك.
- حديد.
- الثيامين.
- البوتاسيوم.
- البروتينات.
4 تقليل خطر الإصابة بالسرطان
يحتوي العدس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي بدورها تساعد على محاربة الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي الوقاية من العديد من الأمراض، ومنع نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
5 تكوين خلايا الدم الحمراء
من الفوائد الصحية الرئيسية للعدس أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد وبالتالي يعزز تكوين خلايا الدم الحمراء، مما يزيد من دعم الدم ويقلل من فرص الإصابة بفقر الدم ونقص الحديد والتعب والإرهاق.
6 يدعم جهاز المناعة
ويتميز العدس باحتوائه على نسبة عالية من مادة البوليفينول التي بدورها تنظم نسبة السكر في الدم، ومضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين الاستجابة المناعية.
كما ثبت أنه يحتوي على كمية كبيرة من حمض الفوليك ولذلك ينصح بتناوله للنساء الحوامل لتقليل مخاطر العيوب الخلقية لدى الطفل.
إقرأ أيضاً
رابعا الفول
تصنف الفول على أنها من أشهر البقوليات الغنية بالقيمة الغذائية، مما يجعلها قادرة على مد الجسم بالعديد من الفوائد المختلفة.
1 التحكم في مستوى ضغط الدم
تحتوي الفاصوليا على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات، وبالتالي تعمل على تحسين ضغط الدم عن طريق استرخاء الأوعية الدموية وحماية الدورة الدموية من الأضرار المختلفة.
2 خفض مستوى الكولسترول
نحن نوصيك
ونظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، فقد وجد أنه يخفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، مما يساعد على حماية القلب من الأمراض المختلفة.
3 يقلل فرص الإصابة بفقر الدم
تحتوي الفاصوليا على كمية معتدلة من الحديد، مما يزيد من نسبة الحديد في الدم، مما يمنع فقر الدم.
4 لدعم عظام الجسم
من المعروف أن الفول يحتوي على نسبة كبيرة من المعادن الهامة من حيث الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم، وبالتالي يمنح العظام الدعم الكافي والقوة والحماية من هشاشة العظام.
5 الحفاظ على جهاز المناعة
وكما ذكرنا سابقاً فإن الفول يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تعزز دورها في الحفاظ على صحة الجهاز المناعي.
6 مصدر غني بالعناصر الغذائية للحامل
خلال الأشهر الأولى من الحمل، يتم تشجيع النساء الحوامل على تناول الفول كجزء من نظامهن الغذائي. بسبب احتوائه على نسبة عالية من حمض الفوليك والذي بدوره البوابات
خامساً اللوبيا
ومن خلال ال أسماء البقوليات بالصور تبين أن اللوبيا من أهم البقوليات التي ينصح بتناولها في النظام الغذائي نظراً لما تحتويه من فوائد صحية عديدة.
1 تقوية العظام والمفاصل
فهو كغيره من أفراد عائلة البقوليات يحتوي على كمية كبيرة من المعادن، وخاصة الكالسيوم، إلى جانب عدة معادن أخرى، وبالتالي تحسين صحة عظام الجسم.
2 تحسين المزاج
تحتوي اللوبيا على كمية لا بأس بها من المركبات الكيميائية التي تعمل على تحسين الحالة النفسية ومحاربة الاكتئاب، بالإضافة إلى أن لها فوائد عديدة في علاج اضطرابات النوم والأرق.
3 الحفاظ على صحة الجلد
تحتوي اللوبيا على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والبروتينات، ولذلك تعتبر من الخيارات المناسبة للحفاظ على صحة البشرة وزيادة نضارتها وإصلاح التلف.
4 التخلص من اضطرابات النوم
أثبتت الدراسات أن اللوبيا تحتوي على مركب كيميائي يساعد بدوره على تنظيم عملية النوم والتخلص من الأرق والدخول في نوم عميق ومنح الجسم القدر الكافي من الاسترخاء.
5 تنظيم مستويات السكر في الدم
ونظراً لمحتوى المغنيسيوم العالي في اللوبيا، فإنه يعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي، مما يحافظ على مستويات السكر في الدم ويقي من مرض السكري في مراحله المختلفة.
6 خسارة الوزن الزائد
وبحسب الدراسات التي أجريت حول فوائد البقوليات فإن اللوبيا تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والكوليسترول، مما يجعلها من أهم البقوليات المستخدمة في النظام الغذائي. بسبب قدرته على خسارة الوزن الزائد بسهولة.
بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تمد الجسم بمواد مهمة وتساعده على حرق أكبر قدر ممكن من الدهون.
7 تنظيف الجسم من السموم
تحتوي اللوبيا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، والتي بدورها تساعد على إزالة السموم من الجسم وتخليص الجسم من الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب الأمراض المزمنة.
السادس الترمس الترمس
يعتبر الترمس من أفضل البقوليات. نظرًا لاحتوائه على قيمة غذائية عالية، فإن له العديد من الفوائد لصحة الجسم.
1 تحسين جهاز المناعة
يحتوي الترمس على نسبة معتدلة من المعادن أهمها المنغنيز والزنك، وبالتالي فهو عامل مهم لصحة الجهاز المناعي، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة وبالتالي يحارب الجذور الحرة، مما يؤدي إلى حماية صحة خلايا الجسم من التلف.
2 الحفاظ على صحة العظام
بفضل المعادن المختلفة من الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم التي يحتوي عليها الترمس، فإنه يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العظام والغضاريف والوقاية من هشاشة العظام.
إقرأ أيضاً
3 علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
يُعرف الترمس منذ زمن طويل بأنه من البقوليات المدرة للبول، حيث يحتوي على نسبة عالية من المعادن والألياف الغذائية، مما يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي المختلفة مثل الإمساك ومتلازمة القولون العصبي.
وتشمل قائمة البقوليات مجموعة متنوعة من المواد الغذائية التي تختلف من حيث الطعم والنكهة والفوائد التي يمكن تحقيقها.