تعتبر حلويات الشعيرية الباكستانية من الحلويات المميزة التي تتميز بسهولة تحضيرها وتعتمد على المكونات المتوفرة في كل منزل، لذلك يمكنك الاعتماد عليها في العديد من المناسبات.

حلوى المعكرونة الباكستانية

حلوى المعكرونة الباكستانية

تبرز حلويات النودلز الباكستانية كواحدة من الحلويات الكلاسيكية المميزة والسهلة التي يمكنك تحضيرها بسرعة من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات المطلوبة لتوفير:

  • كوب من الشعرية الباكستانية.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • كوب ونصف من الماء.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • كوب من السكر.
  • شرائح اللوز المقطعة.
  • ملعقة من الفول السوداني المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
  • ربع ملعقة زعفران.

الخطوات التحضيرية

  1. اخلطي الزبدة والماء في قدر على النار.
  2. ضعي النودلز وقومي بالتقليب مع الخليط حتى يصبح لونه ذهبياً.
  3. ثم أضيفي الملح واستمري في الخلط.
  4. يترك الخليط على نار عالية حتى يغلي.
  5. ثم نخفف حرارة الخليط ثم نضيف السكر ونستمر بالخلط لمدة 4 دقائق.
  6. أضيفي اللوز إلى الخليط واخلطي.
  7. يتم رفعه عن النار عن طريق الغناء ثم يترك ليهدأ.
  8. ثم نضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
  9. بعد ذلك يمكنك تزيين الحلوى بالفول السوداني المطحون.

حلوى المعكرونة الباكستانية مع البسكويت

حلوى المعكرونة الباكستانية مع البسكويت

باتباع الخطوات التالية، يمكنك تحضير حلوى النودلز الباكستانية بطريقة سهلة ومفهومة، بالاعتماد على الكريمة، النودلز والبسكويت الباكستاني الشهير:

المواد اللازمة:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • علبة من الشعرية الباكستانية.
  • علبتان من الكريمة.
  • علبة من الحليب المكثف.
  • ربع كوب من الكريمة.
  • علبتان من كريم الكراميل.
  • علبتين من البسكويت.
  • كأسين من الحليب.
  • الفول السوداني المطحون.

كيف يتم إعدادها

  1. المعكرونة الباكستانية مقلية بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  2. ثم نخرجها من الفرن ونتركها للتزيين.
  3. أضيفي الكريمة والحليب والقشدة الحامضة والكراميل إلى وعاء وحرك المكونات على نار عالية حتى تتجانس.
  4. ضعي الحليب في وعاء آخر، ثم اغمسي البسكويت في الحليب، ثم ضعي البسكويت في قاع الوعاء.
  5. ثم أضيفي طبقة من خليط الكريمة فوق البسكويت، تليها طبقة من النودلز.
  6. يمكنك تكرار ترتيب الطبقات.
  7. نترك الوعاء في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد تماماً.
  8. عندما يبرد القدر، يمكنك تقديمه بإضافة الفستق على السطح.

نودلز باكستانية وحلوى السميد

يمكنك تحضير حلوى النودلز الباكستانية باستخدام السميد من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات المطلوبة للوصفة:

  • كوب ونصف من الكريمة.
  • 300 جرام شعيرية باكستانية.
  • اربع بيضات.
  • كوبان من السكر البودرة.
  • كوب ونصف من الزيت النباتي.
  • 200 جرام من بسكويت الشاي.
  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • زبدة لدهن الصينية.

كيف يتم إعدادها

  1. قبل البدء بالخطوات لا بد من تسخين الفرن إلى 180 درجة وتجهيزه للطهي.
  2. دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزبدة.
  3. في وعاء، اخلطي السميد مع السكر والبيكنج باودر والزيت والفانيليا والبيض والقشدة.
  4. فاز بالمضرب حتى تمتزج المكونات تمامًا.
  5. نطحن البسكويت ونضيفه إلى الخليط، ونخلط بالملعقة حتى يمتزج الخليط.
  6. يوضع الخليط في قاع الإناء.
  7. يجب إضافة النودلز إلى الخليط الموجود في الوعاء.
  8. ثم توضع الصينية في الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة تقريباً.
  9. يكتمل الطهي عندما تتحول المعكرونة إلى اللون الذهبي.
  10. ثم يتم إخراج الشربات من الموقد ويترك ليبرد.
  11. ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً ويصبح جاهزاً للتقديم.
  12. عند التقديم يمكنك إضافة الحليب المكثف المحلى على سطح الحلوى.

حلوى المعكرونة الباكستانية مع نستله

يمكنك الاعتماد على حليب نستله لتحضير حلويات النودلز الباكستانية بطريقة مختلفة؛ وتتم هذه العملية بالخطوات التالية:

المكونات المطلوبة للوصفة:

  • 50 جرامًا من الزبدة المملحة.
  • نصف علبة حليب نستله.
  • علبة من الشعرية الباكستانية.
  • كاكاو.

كيف يتم إعدادها

  1. يتم قلي الشعرية الباكستانية في قدر على النار لضمان عدم تكسرها والحفاظ على طراوتها.
  2. حرك حتى تصبح المعكرونة لونًا ذهبيًا أغمق.
  3. أضيفي الزبدة غير المملحة إلى النودلز واخلطي حتى تمتزج المكونات.
  4. يجب إضافة حليب نستله إلى الخليط والاستمرار في الخلط حتى يصل إلى قوام سميك.
  5. ثم قسمي الخليط إلى قوالب الكيك الصغيرة بكميات متساوية.
  6. يمكنك بعد ذلك رش الكاكاو على سطح الخليط ليعطيه طعماً مختلفاً.
  7. اتركي القوالب تبرد قليلاً، ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً وتصبح جاهزة للتقديم.
كم عدد السعرات الحرارية في حلوى المعكرونة الباكستانية؟ عند تناول قطعة 23 جرام من حلوى المعكرونة الباكستانية، يكتسب الجسم 360 سعرة حرارية من الطاقة.
هل النودلز ترفع نسبة السكر في الدم؟ نعم، فهو غني بالكربوهيدرات والسكر والنشا، فهو يساهم في رفع نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ، لذا ينصح بعدم تناوله بكميات كبيرة.

لذلك، تعلمنا بعض الطرق لتحضير حلويات النودلز الباكستانية لتستمتعي بحلوى منعشة ولذيذة تمنح الكثير من الطاقة والحيوية، وهي رخيصة لأنها تعتمد على مكونات سهلة موجودة في كل منزل ويمكنك الوثوق بها وتقديمها. بارد بشكل خاص في ليالي الصيف.