أسهل طريقة لتحضير الكريب نقدمها لكم اليوم على موقعنا الإلكتروني ، حيث يعتبر الكريب من الوجبات السريعة التي نالت إعجاب الكثيرين في الآونة الأخيرة. .
وبدأت بعض النساء بتجربة صنع الكريب في المنزل ، بحيث يتناسب مذاق المنزل مع ذوق أشهر المطاعم. ما أسهل طريقة لتحضير الكريب ، ما هي الحشوات المختلفة وكيف يمكنك تناولها؟ حلو ايضا؟ يمكنك العثور على إجابات لكل هذه الأسئلة في المقالة.
أسهل طريقة لعمل الكريب
الكريب من الوصفات السهلة التي يمكن صنعها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. أسهل طريقة لتحضير الكريب هي
مكونات
- كوب دقيق
- كوب حليب
- بيضة
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة فلفل أسود
الإعداد
- يخفق البيض واللبن جيداً ، ثم يضاف الدقيق مع التحريك باستمرار ، ويضاف الملح والفلفل للحصول على سمك متوسط ، أخف من سمك الكيك المعتاد ، ثم في مقلاة ساخنة ، ويفضل مقلاة تيفال ، دهنها بالدهن ببساطة ضعي الزيت وضعيه فوق ملعقتين كبيرتين من الخليط.
- ثم نقوم بقلب الوعاء في حركة دائرية حتى يتم تغطية العجين من جميع جوانب الوعاء ، ثم نضعه على نار متوسطة لمدة نصف دقيقة حتى يستوي ، ثم نقلبه على الجانب الآخر حتى تلتصق العجينة ببعضها البعض وتكون الفطيرة تظهر مثل قطعة من الكريب.
- ثم جهزي الحشوة المفضلة لديك وضعيها في نصف دائرة ، ثم أضيفي الكاتشب والمايونيز وضعي قطعة الكريب في النصف ، ثم على أربعة أنصاف حتى تشبه المثلث ، ثم دهنوا الشواية ببعض الزيت.
- وينزل الكريب وينتشر ساخناً في الأعلى ليصيب الصدمة ويلون من كل جانب ، ثم نهدئ النار مرة أخرى على كل جانب لمدة خمس دقائق ، ثم يقدم مع البطاطس أو البطاطس المقلية أو السلطات.
لمزيد من التفاصيل انظر
أشهر حشوات الكريب
الكريب عبارة عن عجينة ناعمة يمكن ملؤها بالعديد من الحشوات ويصبح شهية للغاية وشهية. يمكن حشوها بالدجاج بأشكال ولحوم عديدة ، ويمكن حشوها بالبطاطس أو الخضار.
كريب محشو بالفاهيتا
- تحضير نصف كيلو صدور دجاج بدون عظم ثلاث فلفل الوان ، بصل صغير زيتون اخضر ربع ملعقة هيل مطحون ربع ملعقة بابريكا ربع ملعقة ثوم بودرة ربع ملعقة بصل بودرة ملح واسود الفلفل
- ضعي ملعقة من الزيت في وعاء ، اقطعي بصل جوليان وقلبيها قليلًا حتى يتحول لونها إلى الأصفر. لم نبدأ بإضافة الصدور ، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ، ثم نرفعها جيدًا على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ويبدأ بكل شيء نضيف الفليفلة الملونة ، مقطعة إلى شرائح صغيرة ، وجميع البهارات ، ثم يقلب جيداً ، ثم يضاف نصف كوب من الماء ويغطى حتى ينضج. بعد أن تنضج قطع الدجاج جيدًا تضاف قطع الزيتون وملعقة كبيرة من الكاتشب.
- ثم يتم حشو الكريب بها. كريب الفاهيتا هو أشهر وأشهر أنواع الكريب.
مزيد من التفاصيل يمكن العثور عليها هنا
حشوة شيش طاووق
- نصف كيلو أفخاذ دجاج منزوعة العظم فلفل ملون مكعبات بصل ملعقتان كبيرتان زبادي ملعقة كبيرة صوص صويا ملعقة صغيرة زعتر ربع ملعقة كبيرة هيل مطحون ربع ملعقة بابريكا ربع من ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم ، وربع ملعقة كبيرة من مسحوق البصل والملح والفلفل الأسود.
- يتم تتبيل أفخاذ الدجاج الخالية من العظم باللبن وصلصة الصويا وجميع البهارات ، ويقلب البصل المقطع ويقطع الفلفل إلى مربعات ويترك في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل ، ثم يتم تسخين الشواية جيداً ، ثم يشوى الدجاج ، ثم يضاف نصف كوب ماء بعد الصدمة
- يمكن أيضًا طهيها في الفرن أسفل الشواية عن طريق وضعها في صينية وإضافة نصف كوب من الماء لإنهاء الشوي. يمكن استخدام الأسياخ الخشبية للشيش طاووق وتوضع على رف في الفرن مع وجود طبقة من الماء في الأسفل. جميع الطرق تعطي نفس النتيجة تقريبًا.
نوصي أيضًا بما يلي
حشوة شاورما دجاج أو لحم
- تحضير نصف كيلو لحم مقطعة إلى شرائح بنسبة دهون محددة أو شرائح صدور دجاج منزوعة العظم ملعقتان كبيرتان زبادي نصف كوب بقدونس بصل متوسط كيس من كنور توابل كباب ملح وفلفل أسود طماطم متوسطة اختيارية
- انقعوا صدورهم أو اللحم بالزبادي والبهارات لمدة ساعتين. ثم ، في مقلاة ساخنة ، اقلي البصل بملعقة كبيرة من الزيت حتى يصبح لونه بني فاتح. ثم نضيف الدونر كباب المتبل.
- ثم يقلى جيدا مع التحريك باستمرار. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وأضيفي الماء تدريجيًا حتى يصبح شفافًا ، ثم أضيفي البقدونس واخلطي حتى يتضاعف الحجم ، ثم استخدميها لملء الكريب وتسويته بنفس الطريقة.
حشوات مختلفة للكريب
- بالإضافة إلى الحشوات السابقة ، يمكن حشو الكريب بحشوات تقليدية أخرى مثل حشو قطع الدجاج ، بحيث يتم تحضير الدجاج كالمعتاد ويقلى بالزيت أو في الفرن.
- ثم يتم حشو الكريب وتغطيته بالكاتشب أو الخردل أو أي صلصة أخرى مثل صلصة الشيدر.
- كما يمكن حشو الكريب بالبطاطس سواء كانت بطاطس مقلية بصلصة شيدر أو مكعبات بطاطس مطبوخة بالفرن بزيت الزيتون والزعتر أو بطاطس مهروسة.
- يمكن أيضًا حشو الكريب باللحوم الخالية من الدهن أو الكفتة ولحم فاهيتا المحضرة بنفس طريقة فاهيتا الدجاج. كما يمكن حشوها بالجبن عن طريق إضافة مجموعة من جبن الشيدر والديك الرومي وجبن الموزاريلا. يمكن أيضًا إضافة جبنة الموزاريلا إلى جميع حشوات الدجاج واللحوم والبطاطس.
- يُقدم الكريب عادةً جنبًا إلى جنب مع المقبلات أو السلطات لأنه في حد ذاته وجبة كاملة من البروتين والكربوهيدرات والخضروات والدهون. يمكن أيضًا تقديمه جنبًا إلى جنب مع سلطة خضراء أو سلطة حمص أو سلطة كول سلو أو بابا غنوج وسلطة طحينة إذا كانت الحشوة مشوية.
كيفية صنع كريب دقيق الشوفان
- يمكن صنع عجينة الكريب بالشوفان لأخصائيي الحميات أو للأطفال. من المعروف أنه بالإضافة إلى طعمه اللذيذ ، يحتوي الشوفان على الكثير من الألياف الغذائية المغذية والمفيدة. يمكن تحضير الكريب بالشوفان على النحو التالي
- 2 كوب حليب 150 جرام شوفان ملفوف أو ثلاثة أرباع كوب شوفان ملفوف ربع كوب دقيق أبيض بيضتان ملعقتان كبيرتان زيت ملح فلفل أسود
- اخلطي المكونات جيدًا للحصول على سمك أرق قليلاً من سمك عجينة الكريب العادية حيث أن دقيق الشوفان سوف ينفث قليلاً عند تسطيحه ، ثم قم بتسويته بنفس الطريقة ، باستخدام الحشوة المفضلة لديك.
طريقة عمل الكريب الحلو
- يمكن أيضًا تناول الكريب كنوع من الحلوى عن طريق تحضيره بنفس الطريقة مع استبدال الفلفل الأسود بالفانيليا وإضافة 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 1/2 ملعقة صغيرة من السكر إلى الوصفة.
- ثم تُترك فطائر الكريب لتستريح على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ، وليس دقيقة واحدة لأن الكريب الحلو لا يتماسك بعد الحشو ، لذلك يجب أن يرتاح الخليط جيدًا قبل الحشو.
- حشوات الكريب الحلوة متنوعة أيضًا ، مثل الكريب اللذيذ. يمكن حشوها بقطع الموز والنوتيلا ومغطاة بصوص الشوكولاتة أو الكراميل. يمكن حشوها بالموز والفراولة.
- وضعي في وعاء من الثلج واسكبي الصلصة المفضلة لديك سواء كانت فراولة أو كراميل أو شوكولاتة ومكسرات. يمكن حشوها بزبدة الفول السوداني وتغطيتها بالعسل الأبيض أو صوص الشوكولاتة ، أيهما تفضل.
- يمكن حشوها بمربى التوت أو الفراولة ، وكذلك قطع التمر واللوز والمكسرات.