طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بسيطة ويمكن أن تجذب انتباه الكثير من النساء، بإمكانك تحضيرها وقتما تشاء ويمكنك الحصول على معلومات حول هذه الطريقة من خلال ( – elwefaq.com).

مدة تحضير المعكرونة بصلصة البشاميل 20 دقيقة
مكونات حشوة المعكرونة بصلصة البشاميل
  • الزيت والبصل المفروم
  • لحم مفروم و بهارات مشكلة
  • ملح وفلفل

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل.

هناك العديد من الوصفات البسيطة التي يمكنك من خلالها تعلم كيفية تحضير المعكرونة بالبشاميل… سنتحدث عنها فيما يلي:

مكونات:

  • كيس من المعكرونة الأصابع الصغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • 400 جرام لحم مفروم.
  • قطعة كبيرة من البصل المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • 2 ملاعق صغيرة من الملح.
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • قطعة صغيرة من البصل المفروم.
  • 2 فص من الثوم المهروس.
  • طماطم كبيرة مقطعة.
  • 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • جبنة الموزاريلا اختيارية.

طريقة الإعداد:

  1. تُسلق المعكرونة في الماء المغلي ثم تُترك جانباً لحين تحضير باقي المكونات.
  2. ضعي الزيت في وعاء متوسط ​​على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل واللحم وحركي حتى تجف العصارة الموجودة في اللحم.
  3. عندما يذبل البصل، أضيفي الثوم واخلطي مرة أخرى. ثم أضيفي البهارات والملح والفلفل الأسود والكزبرة واخلطي من جديد حتى تمتزج المكونات وتتجانس.
  4. قطع رأس البصل للحصول على ملمس ناعم. نترك الزيت على النار حتى يغلي.
  5. أضيفي البصل المفروم إلى الزيت، وقومي بالتقليب حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم أضيفي الثوم إلى البصل واخلطيهم مرة أخرى.
  6. نقطع الطماطم ناعماً ونضيفها إلى خليط البصل والثوم الذي ذكرناه سابقاً. أضيفي بعض الملح والفلفل الأسود والبهارات واخلطي مرة أخرى.
  7. أضيفي صلصة الطماطم واتركيها لبعض الوقت حتى تصل إلى قوام متجانس.
  8. ضعي الخليط في البايركس ثم ضعي فوقه البشاميل.

إقرأ أيضاً:

وصفة البشاميل

وصفة البشاميل

بفضل النقاط أدناه، ستتمكن من معرفة طريقة تحضير صلصة البشاميل والمكونات التي تحتوي عليها:

المحتويات:

  • 2 ملعقة زبدة.
  • 6 ملاعق زيت.
  • 2 مكعب ماجي.
  • 5 أكواب من الحليب.
  • 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.

خطوات التحضير:

  1. ضعي الحليب على النار وأضيفي الدقيق إلى الحليب حتى يمتزج.
  2. أضيفي الملح والفلفل والماجي والزبدة إلى الحليب… واخلطي حتى تحصلي على قوام سميك.
  3. ضعي الخليط في الفرن حتى ينضج ثم قسميه إلى نصفين.
  4. يوضع البشاميل على المعكرونة. يضاف اللحم والبهارات والحشوة، ويوضع الجزء الآخر من البشاميل فوقها.
  5. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر قليلاً، واتركيها لبعض الوقت، ثم قطعيها.
  6. يقدم على الغداء… إذا كانت الكمية المضافة غير كافية، هناك أيضًا إمكانية إضافة المزيد من البشاميل.

إقرأ أيضاً:

لذا، تطرقنا إلى طريقة المعكرونة بالبشاميل، والتي بالإضافة إلى أنها تكفي لحفلة من 4 إلى 5 أشخاص، يستغرق تحضيرها 20 دقيقة.