أفضل أنواع الخبز الصحي التي نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا، لأن الكثير من الأشخاص لا يحبون وجود الخبز في نظامهم الغذائي اليومي، وخاصة من يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن. الخبز جزء أساسي من أي نظام غذائي صحي، والكثيرون منهم لا يحبون ما يخشونه، لأنهم يرون أنه ليس أكثر من كربوهيدرات وسعرات حرارية عديمة الفائدة ولا تعود بأي شيء.
لكن الدراسات أثبتت أن الخبز مهم جداً، وحتى معظم خبراء التغذية يعطون للخبز مكاناً في الأنظمة الغذائية والحميات الغذائية، حتى في الأنظمة الغذائية الخاصة بهم، ولكن ك أنواع وأشكال كثيرة جداً من الخبز، فما هو الأفضل للصحة والتغذية. .
محتوى
أهمية الخبز الصحي
أفضل أنواع الخبز الصحي
- وقالت أخصائية التغذية جوزيان الغزال “الخبز ليس من تلك المنتجات الأساسية، التي بدونها لا يكتمل الغذاء الأساسي، الذي لا يستطيع الإنسان أن يعيش بدونه، مثل الفواكه والخضروات، ولكن بدون الخبز لا يمكننا الاستمتاع بالعديد من الأطعمة، مثل الجبن”. كمنتج ألبان أو مربى.”
- تعتبر هذه أطباق مهمة جداً، خاصة في وجبة الإفطار، أو حتى أطباق بسيطة بين الوجبات الخفيفة، أو حتى شطيرة سريعة التحضير وأيضاً سهلة التحضير وحملها معك، خاصة عند الذهاب إلى العمل صباحاً.
- ولهذا السبب، من الضروري معرفة خصائص وتركيب كل نوع من أنواع الخبز المميزة، حيث أن كل شكل ونوع من الخبز تقريباً يحتوي على حوالي 80 سعرة حرارية لكل 30 جرام، وهذا يعتمد على سمك كل رغيف على حدة. خبز.
أفضل أنواع الخبز الصحي
ك أنواع عديدة من الخبز الصحي، لكن أفضلها
أبيض أو بني
- من المعروف أن الخبز الأبيض يمد الجسم بنسبة عالية وكافية من النشا، ولكن بما أن الخبز الأبيض يفتقر في تركيبته إلى منتجات الحبوب الكاملة، فإنه لا يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ولذلك ينصح الخبراء بالتركيز. على الخبز الأسمر.
- وذلك لأن الخبز الأسمر العادي يصنع من الحبوب الكاملة، مما يعني أنه يحتوي على الفيتامينات الموجودة في القمح ولا يدخل في الدقيق الذي يصنع منه الخبز لاحقا.
- ويحتوي الخبز الأسمر بشكل خاص على فيتامين ب الذي يساعد بشكل أساسي على تقوية المناعة وتحسين الذاكرة أيضًا، كما يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات التي يمكن أن تحدث داخل المعدة.
- ناهيك عن كل هذا، فهو يحتوي على جرعة كبيرة من الألياف، مما يضمن الشعور بالشبع لفترة طويلة.
الخبز بالألياف أو البروتين
- الخبز الغني بالألياف مفيد بشكل خاص لمن يعاني من الإمساك المستمر، لأن هذا الخبز مصنوع من الأعشاب البحرية التي تتميز بأنها غنية بالألياف المفيدة.
- أما الخبز المشبع والمدعم بالبروتين، فيحتوي على دقيق مشتق من الصويا أو الكينوا، هذين المكونين من الحبوب المشهورة جداً والمعروفة باحتوائها على نسبة عالية من البروتين.
- ينصح بهذا النوع من الخبز للرياضيين ولكل من يبحث عن طرق طبيعية جيدة لتزويد جسمه بالبروتينات المفيدة وتحقيق مستويات البروتين العالية التي يحتاجها جسمه لممارسة الرياضة أو تحقيق الكتلة العضلية المطلوبة.
وبعد أن تعرفت على أفضل أنواع الخبز الصحي، يمكنك ال
الخبز المصنوع من دقيق الشوفان أو الكينوا
- يحتوي الشوفان على الكثير من البروتين والألياف والكثير من مضادات الأكسدة. كما يحتوي على البيتا جلوكان وهو من أفضل أنواع الألياف القابلة للذوبان. كما أنه يساعد في نمو البكتيريا المفيدة والإيجابية في الأمعاء، مما يساعد على تحسين عملية الهضم.
- ومن مميزات الشوفان أيضًا أنه يخفض مستوى الكولسترول الضار، ويحسن مستوى السكر في الدم اللازم لمرضى السكر، ويطيل الشعور بالشبع، ويحفز الجسم على إفراز هرمون اللبتين الذي يضمن الجسم الشبع. كما أن له تأثير إيجابي للغاية على الجلد.
لا تفوت تعلم ا بالطرق التالية
معنى الخبز المصنوع من دقيق الكينوا
- وفي السنوات الأخيرة أصبح من الأنواع التي زاد حجم إنتاجها بشكل كبير، وبدأ يشتهر في صناعة الخبز. وذلك لاحتوائه على العديد من الفوائد للجسم. يحتوي على الكثير من البوتاسيوم وكذلك الأحماض الأمينية الأساسية، مما يعني أنه يزود الجسم بالبروتينات الكاملة.
- وهذا يعني أن الخبز المصنوع من دقيق الكينوا يحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين وقليل من الكربوهيدرات، كما أنه يمنح الجسم الشعور بالشبع وهو مفيد على العديد من المستويات.
الخبز المصنوع من الفواكه المجففة
- وله العديد من الفوائد التي لا يستطيع الخبز العادي تقديمها للجسم، كما أنه يمد الجسم بنسب بروتين أعلى من الخبز العادي، لكن هذا لا ينفي محتواه العالي من السعرات الحرارية، حيث يحتوي على نسبة معينة من السكر. تكوينها.
- لكن رغم هذا يمكننا الاستمتاع به واستخدامه من وقت لآخر، وذلك حتى يتمكن الجسم من الحصول على ا من الفيتامينات التي قد يفتقر إليها الجسم عند الاعتياد على أنواع الخبز العادية. ولكن يجب الحذر من تناول الكميات الكبيرة وأن يلتزم الشخص بالاعتدال.
نحن نوصيك
لا يفوتك ا عبر
خبز “كعك الأرز” أو “كعك الذرة”
- يلجأ الكثير من الأشخاص إلى مثل هذه أنواع الخبز، وخاصة متبعي الحمية الغذائية، لأنها خالية من الدهون في تركيبتها، وعندما يعرف الشخص هذه المعلومة، قد يظن أنه من الآمن تناول الكثير منها.
- لكن هذا الاعتقاد خاطئ، فبالرغم من أن هذه الأنواع لا تحتوي في تركيبتها على الدهون، إلا أنها ليست قليلة السعرات الحرارية، ولهذا ينصح بها ولكن بكميات معتدلة، وأن لا يتناولها الإنسان بشكل مفرط.
أفضل أنواع الخبز للرجيم
عندما يتعلق الأمر بأنواع الخبز الملائمة للنظام الغذائي، فهي تشمل
خبز أسمر
وهي مصنوعة من الحبوب الكاملة بنسبة 100٪.
الخبز المصنوع من العجين المخمر
- يتم صنع هذا النوع من الخبز بعد عملية تخمير تعتمد على الخميرة والبكتيريا المفيدة التي تجعل الخبز ينتفخ، ولكن هذا أمر طبيعي حيث أن التخمير يساعد على تقليل كمية الفيتات.
- ومن المعروف أنه يسبب تكوين حمض الفيتيك، الذي يمنع الجسم من امتصاص المعادن، مما يسهل هضمه في المعدة مقارنة بالأنواع الأخرى.
خبز الشوفان
- يصنع خبز الشوفان عادة من خليط من حبوب الشوفان المفيدة ودقيق خبز الحبوب الكاملة ثم الخميرة والملح والماء. وبما أن الشوفان من الحبوب ذات القيمة الغذائية العالية ولها العديد من الفوائد الصحية، فهو من أنسب الخيارات. لفقدان الوزن.
- يحتوي الشوفان على الكثير من الأملاح المعدنية والألياف.
خبز الكتان
وهو أحد أنواع الحبوب الكاملة، وبذور الكتان من أفضل البذور التي يصنع منها الدقيق لما لها من قيمة ومفيدة، وتحتوي على حمض ألفا لينولينيك الذي يقلل بشكل مباشر من أمراض القلب، وتحتوي على مضادات الأكسدة وتحسن وظيفة الجهاز الهضمي.
خبز الجاودار
وهو يشبه القمح العادي ولكنه في حالته الطبيعية أغمق قليلاً في اللون من القمح كما أنه أكثر كثافة في الماء من القمح، وتشير الدراسات إلى أن بذور الجاودار أكثر فائدة من حبوب القمح العادية وتعطي شعوراً أفضل بالشبع.
الاستنتاج في النقطة 4
وبذلك قدمنا لكم أفضل أنواع الخبز الصحي. من المعلومات اترك تعليق أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليك فوراً.