اعتمادًا على طريقة الإنتاج المختارة والنكهات وما إلى ذلك. هناك أنواع عديدة من ملفات تعريف الارتباط اعتمادًا على ملف تعريف الارتباط. ستجد في هذا القسم أشهر الأنواع وأسهل طريقة للتحضير.
أنواع ملفات تعريف الارتباط
أنواع ملفات تعريف الارتباط
- هناك أنواع عديدة من الكوكيز، مثل بسكويت البراوني، الذي يعتبر من ألذ وأفضل أنواع الكوكيز للأطفال والكبار.
- هناك أيضًا بسكويت رقائق الشوكولاتة اللذيذة، والمعروفة باسم كعكة الغريبة الإنجليزية الكلاسيكية، مع عجينة بنكهة الفانيليا ورقائق الشوكولاتة فوقها.
- هناك أيضًا وصفة يكون مذاقها مثل الشوكولاتة في العجينة وعلى الجزء الخارجي من البسكويت.
- في الآونة الأخيرة، ظهرت أنواع من الكوكيز تحتوي على نفس عجينة الكوكيز ولكن بدون رقائق الشوكولاتة، وتكون العجينة بنكهة الفانيليا ولكنها محشوة بالنوتيلا أو اللوتس أو زبدة الفول السوداني.
- عندما يتعلق الأمر بأشهر أنواع الكوكيز الموجودة في السوق، فإن بسكويت نستله وجالكسي الكلاسيكي يعد من أشهر وأفضل الأنواع.
- ويوجد أيضًا بسكويت برونتو، وتعتبر منتجات البسكويت من ماركة ديلايتس الشهيرة من أفضل الأصناف الجاهزة الموجودة في السوق.
اقرأ أيضا
1. كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط
أنواع ملفات تعريف الارتباط
من أفضل وأسهل أنواع البسكويت الذي يتم تحضيره بدون بيض، وهو كالتالي.
مكونات
- كوب وربع دقيق.
- قليل من الملح.
- كوب واحد من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب سكر بني.
- ربع كوب سكر أبيض.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- نصف ملعقة فانيليا.
- بعض رقائق الشوكولاتة للتزيين.
كيف يتم إعدادها
- أولا نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- في هذه الأثناء، ضعي ورق البرشمان على صينية كبيرة رفيعة الجوانب.
- يمكنك أيضًا إزالة ورق البرشمان ودهن المقلاة بالقليل من الزيت النباتي.
- ثم تحضير العجينة. ضعي الدقيق في وعاء الخلط، ثم أضيفي رشة الملح وبيكربونات الصوديوم.
- نخلط المكونات الجافة في الوعاء ونتركها جانباً. ثم نضع الزبدة في وعاء آخر ونضربها بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تصل إلى اللون الكريمي والقوام.
- للحصول على قوام كريمي للزبدة، يجب أن تكون الزبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- ثم أضيفي السكر المحبب والسكر البني إلى الزبدة واستمري في الخلط بالمضرب حتى تمتزج تمامًا.
- ثم أضيفي بعض الحليب والفانيليا إلى الزبدة واخلطي المكونات جيدًا.
- ثم نخلط الدقيق مع المكونات ثم نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلب الخليط بملعقة مسطحة حتى تمتزج المكونات.
- اتركي الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل، حتى تتشكل العجينة بسهولة بين يديك.
- ثم اصنعي كعكات صغيرة وضعيها على الصينية، مع ترك مساحة بعرض إبهامك.
- بعد الانتهاء من الكمية كاملة، ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق، بحد أقصى 12 دقيقة.
- بعد الخبز، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد في الصينية لمدة عشر دقائق، ثم ضعي البسكويت برفق في طبق التقديم.
- يقدم مع الشاي أو العصائر. لا يهم، ولكن عند التقديم، تأكد من أن الجزء الداخلي من ملفات تعريف الارتباط ليس ساخنًا جدًا.
اقرأ أيضا
2. طريقة عمل بسكويت النوتيلا
أنواع ملفات تعريف الارتباط
- من أشهر أنواع البسكويت والتي يحبها الكثير من محبي البسكويت، وهي مليئة بالنوتيلا اللذيذة.
مكونات
- نصف علبة زبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- شوكولاتة نوتيلا.
- 3 أكواب من الدقيق المنخول.
- كوب من السكر الأبيض.
- بيضة واحدة.
تحضير
- أولاً، ضعي كمية النوتيلا المخصصة للبسكويت في الثلاجة حتى تجمد.
- ضعي الزبدة في وعاء مناسب للخفق واضربيها بالخلاط الكهربائي حتى تصل إلى قوام كريمي.
- ثم أضيفي السكر واخفقي مرة أخرى حتى ترى تماسك المكونات.
- أضيفي البيضة والدقيق والكاكاو الخام إلى المكونات واخلطيهم جيدًا.
- بعد الحصول على قوام متماسك للعجين، قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة.
- أخرجي كمية النوتيلا من الفريزر باستخدام أصغر ملعقة لديك.
- بعد ذلك، خذي كمية صغيرة من أطراف الملعقة واصنعي حفرة في منتصف عجينة البسكويت، أضيفي النوتيلا وغطي العجينة بإحكام فوق النوتيلا.
- ثم، على صينية خبز مدهونة بالزيت أو مغطاة بورق الزبدة، وزعي قطع البسكويت واحدة تلو الأخرى مع مراعاة المسافات، حيث أن البسكويت، وخاصة المليئة بالنكهة، يزيد حجمها أثناء الخبز.
- قبل البدء بتحضير الكوكيز، أو على الأقل في منتصف الخطوات، يجب أن يكون الفرن مشتعلاً وأن توضع صينية الخبز لمدة عشر دقائق.
- أخرجي صينية الخبز واتركيها تبرد تماماً قبل نقل أي قطع منها، ثم قدميها لعائلتك وضيوفك وهي باردة تماماً.
اقرأ أيضا
| أنواع ملفات تعريف الارتباط | متوسط الأسعار |
| دقيق الشوفان | 3 ليرة للقطعة الواحدة. |
| مع الزبيب | 5 ليرة للقطعة الواحدة. |
| شوكولاته بيضاء | 70 جنيهًا للكيلو |
| مع الشوكولاته | يزن 60 جنيها. |
بعد أن تعرفت على أنواع البسكويت المتعددة وأسهل طرق التحضير، لن يفوتك الطعم اللذيذ بخطوات سهلة ومفيدة لصحة أطفالك، فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية.