كيتو فلافل نظام غذائي يسمى كيتو، وهو نظام صحي يعتمد على التخلص من الوزن الزائد في الجسم عن طريق تقليل الكربوهيدرات، انتشر في الآونة الأخيرة. ولعل أشهر الأكلات هي فلافل الكيتو التي تتميز بطعمها اللذيذ واللذيذ. وإلى جانب فوائده للجسم، فإنه يمكن أن ينضم إلى عائلة الكيتو على الرغم من احتوائه على الكربوهيدرات، وسنشرح أبرز التفاصيل عبر موقعنا في السطور التالية.
| كم كيلو تخسر شهريا في الكيتو؟ | ورغم أن ذلك يختلف باختلاف بنية الجسم، إلا أن نسبة فقدانه تتراوح بين 2 إلى 8 كيلو شهريًا. |
| هل توجد كربوهيدرات في الفلافل؟ | 100 جرام من الفلافل تعادل حوالي 32 جرام من الكربوهيدرات، أي ما يعادل 6 قطع صغيرة أو 3 قطع كبيرة من الفلافل. |
| هل الكيتو يجعلك نحيفاً بدون ممارسة الرياضة؟ | نعم، ستجد أنك تفقد الكثير من الوزن في البداية، وذلك بسبب تجنب الكربوهيدرات؛ عندما يتوقف الشخص عن تناول الكربوهيدرات، فإنه يفقد الكثير من الماء من الجسم. |
| هل من الممكن شرب الحليب في نظام الكيتو؟ | لا، على الرغم من أهمية الحليب لصحة الجسم والعضلات والأسنان بشكل عام، إلا أن الحليب الحيواني غير مسموح به في نظام الكيتو الغذائي. |
فلافل كيتو
فلافل كيتو
يمكن إضافة الفلافل إلى النظام الغذائي المناسب لنظام الكيتو من خلال إضافة المكونات المناسبة التي تجعل طعمها لذيذا وتحافظ على تنظيم السلسلة الغذائية في النظام الغذائي، لتتمكن من الاستفادة من لذتها. تذوقيها ولا داعي للملل أثناء تناولها، إليك المقادير وطريقة التحضير:-
مكونات
- كوب ونصف من الفاصوليا المنقوعة طوال الليل.
- حفنة من البقدونس.
- حفنة من الكزبرة.
- نصف حفنة من الكرفس.
- 3 فصوص من الثوم
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
كيف يتم إعدادها
- نقطع البقدونس والكزبرة والكرفس والثوم.
- وبعد تصفيته نضعه في الخلاط الكهربائي مع الفول ونخلط لمدة خمس دقائق.
- ثم نطفئ الخلاط ونضيف باقي المكونات وهي الخل وصودا الخبز والملح والكمون ونخلط.
- ثم نقوم بتشغيل الخلاط ونخلط لمدة قصيرة.
- ضعي كمية مناسبة من الزيت في المقلاة على النار حتى تسخن.
- ثم باستخدام الملعقة نشكل فلافل الكيتو ونضعها في الزيت.
- ننتظر دقيقة ونصف ونقلبها على الجانب الآخر في نفس الوقت.
- نضعه على منشفة ورقية حتى يمتص الزيت.
فلافل كيتو مع القرنبيط والبروكلي
مثلما يمكننا إضافة البروكلي والقرنبيط إلى فلافل الكيتو، يمكننا الإبداع في الوصفات أثناء اتباع نظام الكيتو الغذائي، طالما أننا لا نتجاوز مستويات الدهون والكربوهيدرات المطلوبة، وهو أمر مهم جدًا لأي شخص يتبع هذا النظام الغذائي. وسوف تعزز مذاقها اللذيذ وإليكم المقادير وطريقة التحضير:-
مكونات
- قطع القرنبيط.
- قطع البروكلي.
- 3 بيضات.
- بَقدونس.
- الكزبرة الخضراء.
- الشبت.
- الملح والفلفل والكمون حسب الحاجة.
- نصف كوب من الدقيق.
كيف يتم إعدادها
- نضع البروكلي، والقرنبيط، والكزبرة، والبقدونس، والشبت في الخلاط الكهربائي، ونخلط حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والدقيق واخلطي.
- حتى تحصلي على ملمس متناغم.
- نسخن بعض الزيت في قدر على النار ونضيف قطع الفلافل ونقلبها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجهتين ثم نرفعها من الزيت وتقدم.
فلافل كيتو بدقيق اللوز
فلافل كيتو
سوف تسمعين العديد من وصفات فلافل الكيتو أو فلافل الكيتو كما يسميها خبراء التغذية. طريقة التحضير:-
مكونات
- قطع بروكلي مسلوقة.
- قطع من القرنبيط المسلوق.
- بيضتان.
- حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- الملح والفلفل والكمون حسب الذوق.
- كوب واحد من دقيق اللوز المحمص.
كيف يتم إعدادها
- نقطع قطع البروكلي والقرنبيط مع الكبة أو الكبة في الخلاط ونضع فوقها بيضة.
- نستمر بالخلط حتى تكاد تصبح عجينة.
- ثم أضيفي الدقيق والبهارات واخلطي بيدك.
- نحضر الزيت الساخن على النار، ونشكل فلافل الكيتو بأيدينا إلى أقراص ونضعها في الزيت.
- يقلى على الجانبين ويقدم.
- ويمكن تناوله مع الخبز أو الأرز، حسب النظام الغذائي الذي تتبعينه.
كيتو فلافل بالفستق
يعتبر الفول السوداني من أفضل الإضافات التي تضفي طعماً لذيذاً على الأطباق. يحتوي على سعرات حرارية كثيرة والعديد من العناصر الغذائية المفيدة ويمكن إضافته إلى أي وصفة كيتو. وإليكم المقادير وطريقة التحضير:-
مكونات
- كوب من الفول السوداني المحمص.
- قطع البروكلي.
- نصف كوب من السمسم المحمص.
- قطعتان من الجبنة المثلثات.
- ملعقة صغيرة من بذور الكتان المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
كيف يتم إعدادها
- نضع الفول السوداني في كرات اللحم المحشوة مع زيت الزيتون وقطع الجبن ونخلط حتى تمتزج المكونات.
- نسكب الخليط في وعاء، ونضع البروكلي في كرات اللحم المحشوة ونخلط.
- ثم نسكبها فوق خليط الفول والجبن ونضيف الفلفل الأسود والملح والبيكنج باودر والفلفل الأحمر وبذور الكتان ونضيف بعض الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة لزجة.
- نشكل العجينة إلى أقراص صغيرة متساوية.
- ندهن صينية بالزيت، ونرتب الأقراص، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة.
- نخرجها ونرتبها في طبق ونقدمها مع السلطة.
وفي الختام، تجدر الإشارة إلى أن البعض يعتقد أن نظام الكيتو الغذائي لا يتطلب سوى أنواع قليلة من الأطعمة، ولكن على العكس من ذلك، يمكننا إنشاء أنواع متعددة من الأطعمة، بما في ذلك فلافل الكيتو، والتي سبق أن ذكرناها مع عدة إضافات. لذلك يمكنك اختيار أي من هذه الإضافات لتستمتع بالطعم اللذيذ.