نحن مهتمون بإيجاد أفضل الأفكار الغذائية الجديدة حتى نستمتع بالطعم المختلف للطعام الذي نتناوله. في بعض الأحيان يشعر الإنسان بالملل من تكرار بعض الوجبات ويشعر بالحاجة إلى ابتكار أطعمة جديدة، ونعرض بعضاً منها. توجد في هذه المقالة مكونات مختلفة يمكن للمرء أن يصنع بها طبقًا فريدًا ويشعر بالسعادة أثناء تناوله.
أفكار وجبة جديدة
وتختلف أفكار الوجبات الجديدة حسب رغبة الشخص وتفضيله لنوع معين من الطعام. كما أن هناك من يحب الخضار أو اللحوم، لكن الوضع قد يختلف بحسب الميزانية التي يخصصها الشخص لتحضير الوجبة. ونوضح طريقة تحضير البيلاف بالبشاميل في النقاط التالية:
مكونات
- رز مسلوق.
- كوب صغير من الجزر المفروم.
- حبتان من الفلفل الملون مفرومة فرماً ناعماً.
- حبتان من البصل المفروم.
- فاصوليا حمراء.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب من الكرفس المفروم.
- الزبدة والزيت.
- الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
- يتم تقطيع الفاصوليا إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب من الذرة الحلوة.
مكونات البشاميل
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة.
- لتر من الحليب.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
- الفلفل الأسود والملح.
- مخزون دجاج.
كيف يتم إعدادها
- ضعي ملعقة الزيت على النار، ثم أضيفي الجزر والكرفس والبصل تدريجياً؛ تأكد من إضافة الذرة والفلفل والكزبرة والفاصوليا.
- أضيفي جوزة الطيب بالإضافة إلى الملح والفلفل واخلطيهم جيدًا. استمر في هذه العملية لمدة أربع دقائق تقريبًا، ثم أخرجها من الموقد.
- نحضر وصفة البشاميل بإضافة الدقيق والزبدة والخلط حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً. نضيف الحليب ونخلط جيدًا بالمضرب لمنع الكتل.
- نضيف مرق الدجاج والملح والفلفل ونترك الخليط حتى يتكاثف.
- تحضير صينية مناسبة للأرز، ثم دهنها بالزبدة ووضع طبقة من الأرز المسلوق.
- ضعي الخضار في وسط الصينية، ثمّ أضيفي الكمية المتبقية من الأرز إلى أعلى الصينية.
- نضيف البشاميل إلى أعلى الصينية، وإذا كان هناك جبن، يمكنك وضعه أو إضافة ملعقة زبدة أو كريمة.
- ضعي الأرز في الفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة تقريباً، أو حتى يتحول سطحه إلى اللون الأحمر وينضج.
طريقة فطيرة السبانخ والدجاج
يحب الكثير من الناس تناول المخبوزات ويفضلون تحضيرها في المنزل أو شرائها من المتاجر. تعتبر وصفة فطيرة الدجاج بالسبانخ من الوصفات الهامة والمفيدة لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ويمكن تحضيرها. على النحو التالي:
مكونات
- لفة جلاش كاملة .
- كوب من الزبادي.
- رومي، شيدر، موتزاريلا أو تشكيلة من الجبن من اختيارك.
- تُقطع قطع الدجاج، ويفضل صدورها، إلى مكعبات.
- نغسل السبانخ ونقطعها إلى قطع صغيرة.
- سمنة.
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
- الفلفل الأسود والملح حسب الذوق.
كيف يتم إعدادها
- نضع مقلاة على النار، ونضيف الزبدة، ثم الدجاج ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبياً جميلاً، ثم نضيف البصل، ونحرك مرة أخرى ونتركه لبضع دقائق.
- أضيفي السبانخ وأضيفي الملح والفلفل ثم ضعيها في وعاء آخر وأضيفي الزبادي والزبدة واخلطي جيدًا.
- نحضر الصينية ونضع فيها ملعقة كبيرة من الزبدة والزبادي الذي قمنا بتحضيره من قبل.
- نضيف ثلاث ورقات من الجيلاتي إلى الصينية ويوضع الخليط بين كل طبقة.
- نضيف حشوة السبانخ إلى طبقات الجيلاتو، ونلفها على شكل رول، ونضعها في الصينية.
- نضع خليط الزبادي والزبدة على لفائف الجيلاتين وندخلها إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.
وصفة فيتوتشيني الدجاج
وصفة فيتوتشيني الدجاج من الوصفات المميزة، كما أنها بسيطة، لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها، بل على العكس، يمكننا تحضيرها في وقت قصير وبطعم سريع وممتع. وصلنا إلى النهاية. ونعرض الطريقة كالتالي:
مكونات
- علبة فيتوتشيني.
- كوب من كريمة الخبز.
- كوب من جبنة البارميزان.
- يتم تقطيع صدر الدجاج إلى شرائح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- كوب مملوء بالفطر.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- يرش بالفلفل الأبيض والفلفل الأسود.
- ملح للتذوق.
كيف يتم إعدادها
- ضعي المعكرونة في الماء المغلي وأضيفي إليها القليل من الملح.
- نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الزبدة ثم الدجاج ونقلب جيداً ثم نضيف الفطر.
- نضيف بهارات الوصفة مع الملح، ونضع وعاء الكريمة فوق المكونات السابقة ونتركها لبعض الوقت حتى تتكاثف.
- بعد خروج المعكرونة من الماء المغلي، قومي بتحريكها مع الكريمة واتركيها لبضع دقائق.
- بعد إضافة جبنة البارميزان، توضع المعكرونة في طبق خاص بها مع الكريمة والدجاج وتقدم بكل سرور.
وفي نهاية مقالتنا حول أفكار غذائية جديدة، نؤكد على ضرورة التنوع عند إعداد الوصفات. ولا يمكن الاستمرار في تناول نوع معين دون الإضرار بالجسم، وأن يحصل الفرد على فوائد كثيرة من نوع آخر. الأطعمة التي يتناولها.
الأطباق الحديثة متنوعة جداً، وهناك من يفضلها ومن يرغب بالبحث، مثلاً الأرز بالبشاميل أو طريقة عمل الباذنجان باللحم المفروم على شكل لفائف، ومن الممكن تحضير الدجاج المقلي الكفتة. في الزيت.
في حين يمكن طهي كرات لحم الدجاج مع البرغل، هناك مجموعة واسعة من الأطباق الجديدة التي يمكن تحضيرها في المنزل مع الأرز والصلصة والبصل.
يمكنك تحضير كرات اللحم مع البطاطس المسلوقة أو البطاطس مع القرنبيط. وبما أن بعض الأشخاص يفضلون عمل صينية البطاطس بالبشاميل، فإن الأفكار التي يمكن استخدامها على البطاطس تختلف.