تعتبر وجبة العشاء من الوجبات الأساسية لدى الكثير من الأشخاص، لذلك يبحث الأشخاص عن أفكار لوجبات سريعة لوجبة عشاء ذات طعم لذيذ. كما أنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية ويمكنك تكييفها مع نظامك الغذائي. هناك الكثير من الأطعمة السريعة بمكونات سهلة وبسيطة وطعم لا يقاوم، علاوة على ذلك… فهي رائعة لمفاجأة الضيوف، ويرجى متابعة هذا المقال للتعرف على كيفية تحضير وجبات عشاء سريعة.
أفكار لوجبات سريعة للعشاء
سنعرض لك مجموعة من أفكار الوجبات السريعة للعشاء بمكونات سهلة وطريقة تحضير مجربة. تشمل هذه الأطباق:
البيض مع الطماطم
وهو من الأكلات المشهورة والمشهورة والمحبوبة لدى الكثير من أفراد الأسرة. المقادير وطريقة التحضير هي كما يلي:
مكونات:
- 4 بيضات.
- 3 حبات طماطم متوسطة الحجم.
- 2 فلفل أخضر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 فص ثوم.
كيف يتم إعدادها:
- يمكنك تحضير وصفة بياض البيض والطماطم بخطوات بسيطة:
- نجهز مقلاة ونضيف الزيت ثم نضيف الثوم والفلفل الأخضر ونقلب حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم المقطعة إلى مكعبات مع قليل من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نترك الخليط على نار متوسطة حتى يمتزج مع بعضه ثم نضيف البيض ونتركه على النار حتى ينضج ونقدمه هنا مرة بألف.
شطائر الكبد
تعتبر شطائر الكبدة من أهم الأطباق التي يجب تناولها في وجبة العشاء، ويمكن تحضيرها كالآتي:
مكونات:
- كيلو من الكبدة مقطعة إلى شرائح.
- 8 فصوص من الثوم.
- 5 ملاعق كبيرة من الكمون.
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة.
- 2 ملعقة كبيرة فلفل.
- 3 ملاعق كبيرة من الملح.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 2 فلفل أخضر، مفروم.
- ½ كوب زيت.
كيف يتم إعدادها:
باستخدام المكونات السابقة يمكنك الحصول على ألذ وألذ ساندويتش كبدة من خلال اتباع الخطوات التالية:
- يحضر محلول الكبدة بإضافة الثوم والكمون والكزبرة والفلفل الحار والملح والفلفل الأخضر والخلط حتى الحصول على خليط كريمي.
- أضيفي الكبد واتركيه لمدة نصف ساعة.
- نضع المقلاة على النار ونضيف إليها القليل من الزيت حتى تسخن. نضيف الكبدة بالتدريج حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- يترك على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- نضع الكبدة في خبز الفينو ونقدمها هنا.
بيتزا ساندويتش
لكل محبي البيتزا، مقادير وطريقة تحضير بيتزا الساندويتش هي كما يلي:
مكونات:
- خبز توست أو صاج أو نوع عربي.
- شرائح من اللحم أو السجق أو التونة في وجبة الغداء.
- نصف كوب موزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان.
- 4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة من الفلفل الأسود والملح.
كيف يتم إعدادها:
لتحضير بيتزا الساندويتش، عليك تطبيق المكونات السابقة كما يلي:
- وزعي الصلصة على الخبز ثم أضيفي السجق ولحم الغداء أو التونة مع الفلفل الأسود والملح.
- ثم أضيفي جبن البارميزان والموزاريلا.
- غطيها بشريحة خبز.
- نضع مقلاة على النار ونقلى جانبي الساندويتش حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يتم تقديم بيتزا الساندويتش مع الخيار أو البطاطس.
هافاشي
تعتبر سندويشات الحواوشي من الأكلات السريعة المشهورة على العشاء. المقادير وطريقة التحضير هي كما يلي:
مكونات:
- كيلو واحد من اللحم المفروم.
- 5 حبات بصل متوسطة، مفرومة.
- 4 حبات فلفل مقطعة.
- مجموعة بهارات مكونة من الفلفل والقرفة والملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- 10 هو رغيفي.
كيف يتم إعدادها:
لكل محبي الحواوشي أسهل طريقة لتحضير الحواوشي في المنزل بطريقة الشراء من المتجر هي اتباع الخطوات التالية:
- نضيف اللحم والبصل المفروم والبهارات والفلفل الحلو وتتبل بالخلط جيداً حتى تمتزج تماماً.
- نضع ملعقة زيت في الخبز ثم نضيف اللحم.
- يُمسح سطح الرغيف بالزيت ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يحصل على لون ذهبي مقرمش.
فلفل ألوان محشو دجاج و جبنة موتزاريلا
وهي من الوجبات الصحية واللذيذة ومن الوصفات المفضلة لمتبعي الحمية الغذائية. وهذه المقادير وطريقة التحضير هي كما يلي:
مكونات:
- 3 صدور دجاج بدون عظم.
- 5 حبات فلفل ملون.
- كوب واحد من الجبنة المشكلة.
- 5 فصوص من الثوم.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- مجموعة بهارات مكونة من الفلفل الأسود والملح والبابريكا.
كيف يتم إعدادها:
للحصول على طبق عشاء سريع ولذيذ وصحي يتم تطبيق طريقة التحضير التالية:
- نجهز مقلاة ونضع فيها ملعقة زيت ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة والبهارات والثوم والبقدونس المفروم.
- نقطع الفلفل إلى نصفين ونحشيها بالدجاج ثم نضيف الجبنة المشكلة.
- نرتب الفلفل على صينية، ونسخنه على حرارة 180 درجة، ونضعه حتى يحصل على لون ذهبي، ونقدمه هنا.
تعتبر أفكار الوجبات السريعة للعشاء من أهم اهتمامات الكثير من الأمهات وربات البيوت، ويبحث الناس عن وجبات سريعة وصحية تناسب جميع أفراد الأسرة.
وتشمل هذه الأطباق المعكرونة مع الدجاج المشوي والفاصوليا مع الثوم والحمص.
كوب من كعكة الفراولة مصنوع من مكونات سهلة مثل الدقيق والسكر والشوفان ومسحوق الخبز والقرفة. نخلط المكونات جيداً، ثم نسكبها في أكواب وندخلها إلى الفرن لمدة خمس دقائق.
يمكنك إعداد كرات اللحم مع البطاطس، والفاصوليا مع الطماطم، والعجة، وجولاش مع الجبن.