أكبر دولة منتجة للزيتون في العالم شجرة الزيتون شجرة معمرة وتعتبر غنية لما لها من فوائد اقتصادية وبيئية ، وثمارها العديد من الفوائد لأنها غذاء متكامل يحتوي على جميع الفيتامينات ، ومن خلال نعرف أكثر عن شجرة الزيتون اليوم. دولة منتجة في العالم.
أكبر دولة منتجة للزيتون في العالم
- إسبانيا هي أكبر منتج للزيتون في العالم ، حيث يبلغ إنتاج الزيتون السنوي حوالي 5،276،899 طن.
- يتركز إنتاجها بشكل رئيسي في منطقة الأندلس بأكملها.
- تنتج هذه المنطقة حوالي 75 في المائة من إجمالي إنتاج الزيتون الإسباني ، وك مناطق أخرى في إسبانيا تشتهر بالزيتون.
- يتم تصدير الزيتون الأسباني إلى الولايات المتحدة وبريطانيا العظمى وفرنسا وأستراليا والبرتغال وإيطاليا.
- تعد إيطاليا ثاني أكبر منتج للزيتون ، حيث تنتج 3220674 طنًا سنويًا.
- يتركز إنتاجه في الجزء الجنوبي من البلاد ، والذي ينتج حوالي 80 بالمائة من الزيتون الإيطالي.
- يتم إنتاج الزيتون أيضًا في صقلية ، وبوغليا ، وكالابريا ، وسردينيا ، وبازيليكاتا.
- تتميز هذه المناطق بدرجات حرارة دافئة وصلاحية لزراعة الزيتون.
- أسواقها الرئيسية هي الولايات المتحدة الأمريكية والنمسا والبرازيل والصين وكندا. بالإضافة إلى كونها أكبر مصدر لزيت الزيتون في العالم.
- اليونان هي ثالث أكبر دولة منتجة للزيتون في العالم.
- بإنتاج سنوي يبلغ 2،232،412 طن في اليونان ، 60٪ من الأراضي الزراعية مزروعة بالزيتون.
- يتم إنتاج حوالي 65 ٪ من زيتون البلاد في منطقة بيلوبونيز ، وكذلك إنتاج الزيتون في جزيرة كريت وجزر بحر إيجة والجزر الأيونية ومناطق أخرى.
- وتجدر الإشارة إلى أن اليونان دولة زراعية توظف حوالي 20 بالمائة من إجمالي السكان في هذا القطاع.
- أهم المحاصيل الزراعية الزيتون والقمح والذرة والشعير وبنجر السكر والطماطم والتبغ والبطاطس.
- تركيا هي رابع أكبر منتج للزيتون ، حيث يبلغ إنتاجها السنوي 1،292،072 طنًا.
- يتركز معظم الإنتاج في المناطق الساحلية لبحر إيجه.
- تتميز تركيا بتنوعها من الزيتون ، وخاصة نوع (ايفاليك).
- يوجد في الدولة أكثر من 500 معصرة زيتون ، يُشار إلى أن تركيا اعتمدت تكنولوجيا لإنتاج الزيتون.
- يتم تصدير الزيتون التركي إلى أسواق الشرق الأوسط للحصول على منتج عالي الجودة.
- بالإضافة إلى أسواق المملكة العربية السعودية والعراق والإمارات العربية المتحدة ، يتم تصديرها أيضًا إلى الولايات المتحدة واليابان.
- وتجدر الإشارة إلى أن الدولة تشتهر بالعديد من المحاصيل الزراعية القيمة الأخرى ، مثل زراعة التبغ ، وبنجر السكر ، والقطن ، والحبوب ، والحمضيات.
يمكنك الآن قراءة تفسير الحلم لأكل التين من شجرة لرجل وامرأة غير متزوجة وامرأة حامل وامرأة مطلقة
التاريخ القديم لشجرة الزيتون
- أصل شجرة الزيتون ومصدرها الأساسي غير معروفين بدقة.
- تم العثور على حفريات أوراق الزيتون التي يعود تاريخها إلى العصر الحجري القديم (35000 قبل الميلاد) في أفريقيا.
- يُعتقد أن تاريخ هذه الشجرة يعود إلى 5000 إلى 6000 عام ، مع أصولها في سوريا وفلسطين وجزيرة كريت.
- كما أجريت بعض الدراسات الأثرية والجيولوجية القائمة على ترسب حبوب اللقاح في منطقة إيبلا التابعة لمدينة إدلب السورية.
- توجد أشجار زيتون في هذه المنطقة منذ أكثر من 6000 عام وأعمال تنقيب.
- أظهرت الألواح الحجرية أقدم علاقة تجارية بين إيبلا وإيطاليا.
- والدليل على ذلك أنه تم العثور على أكثر من جرة زيت إيطالية واحدة تحمل كلمة (برينديزي) في ميناء برينديزي في حفريات إيبلا.
- كان أقدم اكتشاف في إسبانيا عمره 5000 عام.
- في قرية “كريسيل” في ألميريا ، تم العثور على أوراق متحجرة في جزيرة سانتوريني اليونانية البركانية (ثيرا).
- بالإضافة إلى حقيقة أنها تعود إلى حوالي 37000 عام ، تم العثور أيضًا على آثار يرقات ذبابة الزيتون الأبيض في الأوراق.
- وهي الحشرة نفسها التي ترتبط عادة بأوراق الزيتون ، حيث وجد أن التعاون التطوري بين الزيتون وهذه الحشرة لم يتغير منذ ذلك الحين.
- تعود أقدم إشارة معروفة إلى التنسيب التجاري للزيتون في جزيرة كريت إلى حوالي 5000 عام ، حيث يُعتقد أنها مصدر ثروة الحضارة المينوية.
مزيد من المعلومات حول مراحل نمو الأشجار والدور البيئي والاقتصادي للأشجار
التاريخ الحديث لشجرة الزيتون
- في فترة ما بعد القرون الوسطى ، منذ حوالي 50 عامًا ، في عام 1560.
- جلب المستوطنون الأسبان الزيتون إلى العالم الجديد ، حيث ازدهرت الزراعة في بيرو وتشيلي.
- زرع أنطونيو دي ريفيرا أول شتلات زيتون من إسبانيا في ليما ، عاصمة بيرو الآن.
- سرعان ما انتشرت زراعة شجرة الزيتون في الوديان الجافة لساحل المحيط الهادئ في أمريكا الجنوبية.
- تم زرعها لأول مرة في عام 1769 من قبل بعثة سان دييغو دي الكالا.
- بعد ذلك انتشرت زراعته في جميع أنحاء الولاية وكان ذلك عام 1795.
وصف نباتي
- الشجرة دائمة الخضرة معمرة ولديها القدرة على تحمل الظروف البيئية القاسية
- مثل الجفاف ، والأراضي الملغومة ، وقصر العمق والخصوبة ، ونظام الجذر ضحل وليس عميقًا ، خاصة في المحاصيل المروية.
- ويتراوح عمقها من 40 إلى 70 سم.
- جذع الأشجار الصغيرة أملس ومستدير ، ومع تقدم العمر يفقد الاستدارة.
- لأن بعض الأجزاء تنمو على حساب أجزاء أخرى.
- عادة ما يكون ارتفاع الشجرة من 3 إلى 6 أمتار ، على الرغم من أنه يمكن أن يصل إلى 1012 مترًا في بعض الأصناف أو الأصناف والحالات.
- يتكون رأس الشجرة من شبكة قوية من الفروع والأغصان ، والأوراق سميكة وجلدية.
- 23 سنوات ، وعادة ما تكون نفضية في الربيع ، تزهر في أزهار الذعر المعقدة.
- يولدون في الإبط من فروع تكونت في موسم النمو السابق.
- يمكن أن تكون الأزهار خنثى (مستبدلة) أو خنثى (مبيضان أقصر) ، وحبوب اللقاح تحمل في الضوء بواسطة الرياح أو الحشرات.
- مثل النحل والتلقيح الذاتي ، ولكن وجد أن معظم الأصناف لديها درجة معينة من العقم الذاتي ، لذا فإن التلقيح المتبادل مهم لنمو أكثر من بستان واحد.
يوصي الموقع بالحصول على مزيد من المعلومات حول الخدمات المصرفية لبنك مصر المقدمة من خلال الموقع الرسمي للبنك على الإنترنت
استخدامات الزيتون
- الزيتون مثالي للأكل بعد الغسيل والتخليل.
- يعتبر زيت الزيتون من أفخم الزيوت ، ورغم أنه زيت إلا أنه ليس ضارًا ، بل على العكس ، فهو يفيد القلب كما سنرى لاحقًا.
- الخشب متين وله عروق جميلة ، مما يجعله خشبًا فاخرًا لصنع التحف والأشياء الأخرى.
- الورق مفيد ويمكن نقعه وشرب السائل الناتج.
- كما يمكن الاستفادة مما تبقى من ثمار الزيتون بعد عصرها ويسمى “بيرين”.
- يتم ضغطه في درجات حرارة عالية لصنع زيت المحطة الذي يستخدم في صناعة صابون الغار في شمال سوريا.
- الفحم الصناعي بعد استخلاص الزيت النهائي من بقايا معاصر الزيتون ، يتم حرقه وإضافة المواد القابلة للاحتراق إليه.
- للفحم الصناعي ، والذي يستخدم للتدفئة الشتوية للمنازل ومنازل الدواجن من خلال الأفران الخاصة.
- تركيا هي الدولة الأكثر استيرادًا للزيتون.
يمكنك الآن عرض الجمعيات الخيرية في المملكة العربية السعودية ولمحة عامة عن المؤسسات الخيرية
عمليه الضرب
- عادة ما يكون نمو نباتات الزيتون بطيئًا ويكون الجذور أو الجذور أبطأ.
- لهذا السبب ، لا يمكن زراعة أغصان الزيتون بالطريقة التقليدية ، حيث تُزرع الأغصان أو القصاصات من سيقان أشجار الرمان والتين.
- على سبيل المثال عادة ما تمارس الزراعة في سوريا في الخريف وبداية الشتاء عندما يبدأ هطول الأمطار
- الطريقة القديمة طريقة الجذع حيث تؤخذ القصاصات من الجزء الممتد الذي يفصل الجذع عن الجذر الرئيسي (الجذع).
- من الضروري أن يكون لديك لحاء أو لحاء شجرة ، حيث قد تكون ك جذور عرضية.
- غالبًا ما تحمل براعم أو بدايات فروع جديدة ، وبعد ذلك يتم وضع الساق في قاع حفرة في التربة بعمق حوالي 50 سم.
- عادة ما تكون اللحاء أو البراعم مرتفعة ، ثم تمتلئ الحفرة بالتراب ، وتُداس بالأقدام ، وتُترك لتنمو وترتفع فوق الأرض.