الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية نقدم في المقال أطعمة تخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ، وبالتالي يصبح الجسم أكثر صحة ومليئا بالطاقة. كما نقدم نصائح وعلاجات منزلية لتقليل الكوليسترول الضار في الجسم ، لأنه يسبب الكثير من المشاكل للجسم والصحة ، وسنتحدث عن ذلك في السطور القادمة.
لذلك ، تعرف على أعراض ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم حول الموضوع
ما هو الكوليسترول؟
- الكوليسترول مادة لزجة ، شمعية ، بيضاء ، شبيهة بالدهون ، عديمة الطعم والرائحة ، توجد في الدم وفي جميع أجزاء الجسم.
- يذوب الكوليسترول في الدهون وليس في الماء ، ويحدث الكوليسترول بشكل طبيعي في الجسم في الدماغ والأعصاب والكبد والدم والصفراء.
- هناك كولسترول مفيد يساعد الجسم على أداء وظائفه بشكل صحيح وبناء الخلايا وإفراز بعض الهرمونات المفيدة ، كما يوجد كولسترول ضار يسبب أمراضًا بالجسم والقلب.
ولا تفوت التعرف على علاج ارتفاع ضغط الدم بالأعشاب في الموضوع
مخاطر الكوليسترول والضرر
- عندما ترتفع مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم ، فإنه يتراكم على جدران الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى تضييقها وفقدان مرونتها ، مما يؤدي إلى انسداد ومشاكل في تدفق الدم.
- يمرض الجسم ويتطور تصلب الشرايين ، مما يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية.
- في بعض الأحيان يكون الحل هو اللجوء إلى الأطعمة التي تزيد من مستويات الكوليسترول الجيد ، لأنها تساعد على منع تراكم الكوليسترول السيئ وإزالة الكوليسترول السيئ من الدورة الدموية.
كما أدعوك للتعرف على أعراض ارتفاع الكوليسترول وارتفاع الدهون الثلاثية من خلال الموضوع
مستويات الكوليسترول الطبيعية
- لخفض مستويات الكوليسترول ، يمكن قياس مستويات الكوليسترول عن طريق فحص دم بسيط. المستويات التالية من الكوليسترول الضار مسموح بها في الجسم
- تكون مستويات الكوليسترول الضار بشكل عام أقل من 200 مجم / ديسيلتر في جميع الأشخاص.
- بالنسبة للأشخاص الذين لديهم عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب ، يجب أن تكون النسبة أقل من 160 مجم / ديسيلتر.
- وأولئك الذين لديهم تاريخ عائلي من التدخين ونمط الحياة الخامل وأمراض القلب يجب أن يحافظوا على النسبة أقل من 130 مجم / ديسيلتر.
- بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب أو السكري ، يجب أن يكون المستوى أقل من 100 مجم / ديسيلتر ، ويفضل 70 مجم / ديسيلتر أو أقل.
اقرأ هنا عن الآثار الجانبية لأدوية ضغط الدم وعلاجها في هذا الموضوع
الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية
- من أجل صحة أفضل ، ليس من الضروري الامتناع عن الطعام ، ولكن يمكن الجمع بين الأطعمة التي تخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية ، وأعلنت صحيفة ديلي ميل أن هناك ستة أطعمة تخفض الكوليسترول ومن أجل صحة الجسم بشكل أفضل.
- وهي الألياف وزيت الزيتون وحليب الصويا والمكسرات والشوفان والزبادي. يجب دمج هذه النكهات مع الأطعمة الغنية بالألياف مثل الفاصوليا والبقوليات أو الشوفان في النظام الغذائي اليومي ، لأنها يمكن أن تمنع امتصاص الكوليسترول الضار في الدم.
- هناك أيضًا أنواع معينة من الألياف مثل النخالة والشوفان التي تقلل من كمية الكوليسترول المنتجة ، وهناك بعض الأطعمة مثل الجوز والزيتون وزيت الكانولا التي تقلل من تلف الكولسترول السيئ.
- أظهرت الدراسات أن كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة هو النوع السيئ ، حيث ينخفض بنسبة تصل إلى 20٪ في الجسم بعد اتباع نظام غذائي مكون من 6 عناصر لمدة ثلاثة أشهر.
هنا يمكنك معرفة المزيد عن محتوى الكربوهيدرات في البطاطس حول هذا الموضوع
الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية
يحتاج أي شخص يعاني من ارتفاع الدهون الثلاثية وارتفاع الكوليسترول في الدم إلى تغيير نظامه الغذائي وتناول الأطعمة الصحية الخالية من الدهون والتي لا تسبب زيادة الوزن. تشمل هذه الأطعمة
- البقوليات جميع أنواع البقوليات مثل الفول والعدس واللوبيا تعتبر بديلاً للحوم في النظام الغذائي الخافض للكوليسترول ، وينصح بتناول البقوليات المختلفة 3 إلى 4 مرات في الأسبوع.
- سلطة صحية السلطة ، التي تشمل الخضار مثل الطماطم والخيار والخضروات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس والكرنب والملفوف الأحمر والبصل ، إلى جانب الفواكه الحمضية مثل الخل والليمون ، هي الغذاء المثالي لخفض الدهون الثلاثية.
- الفاكهة إذا أكل الإنسان أكثر من عصير من نفس الفاكهة ، فسيصبح أكثر صحة لأن الفاكهة تحتوي على الألياف ، وهناك بعض الفواكه الغنية بفيتامين سي الذي يقلل الدهون وينعش الجسم ، مثل تناول البرتقال والجوافة على سبيل المثال ، كما أنها من العناصر التي تساعد في حرق الدهون.
- الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضر الورقية ، حيث أن تناول الخس والجرجير يقلل من امتصاص الدهون ، والملوخية التي تعتبر من أفضل العلاجات الطبيعية ، حيث تعمل على خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
- هناك عناصر رائعة تخفض الكولسترول الضار وتجعل الجسم أكثر صحة مثل البرغل والبليلة والفريكة. هذه العناصر غنية بالألياف القابلة للذوبان ، مما يساعد على تقليل الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم.
- كما أن تناول الوجبات الخفيفة الطبيعية بدلاً من الوجبات الخفيفة الصناعية له تأثير كبير على القضاء على الكوليسترول الضار في الجسم ، حيث يمكن تناول الترمس الغني بالألياف التي تجعل الجسم أكثر صحة لأنها لا تمتص الدهون وتخفض نسبة الكوليسترول.
- الفشار من الوجبات الخفيفة التي تجعل الجسم صحيًا ، ولكن يجب تحضير الفشار في المنزل للتأكد من أنه صحي ومُعد بدون زيوت مضافة.
- المكسرات ، وخاصة الفول السوداني ، غنية بالدهون الأحادية غير المشبعة ، وهي دهون صحية وتقلل بشكل طبيعي من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول. يجب تناول الفول السوداني مع القشرة الحمراء لأنه غني بالمركبات النباتية التي تغذي القلب والأوعية الدموية.
- التين الشوكي منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على مواد تساعد على إذابة الكوليسترول والدهون في الدم.
- الزيتون يحتوي على الدهون الصحية ، والدهون الصحية تساعد على إذابة الكوليسترول في الدم والتخلص من الدهون الثلاثية الضارة والدهون المشبعة.
اكتشف معنا اليوم أفضل الحبوب لعلاج فقر الدم وفقر الدم
نصائح لتقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية
فيما يلي بعض النصائح لخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية وتحسين صحتك
- قلل من استهلاك اللحوم ، وتناول جزءًا صغيرًا من نظام اللحوم ، واجعل البقوليات محور معظم الوجبات.
- عند تناول اللحوم يجب إزالة الدهون والجلد من اللحوم والدواجن.
- اختر اللحوم الخالية من الدهون.
- أكل السمك منزوع الجلد.
- اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدسم.
- تناول وجبات خفيفة قليلة الدسم مثل الجزر أو الفاكهة أو الفاكهة الطازجة بدلاً من رقائق البطاطس وألواح الحلوى.
- التقليل من الدهون المشبعة في الطبخ.
- تجنب استخدام الزبدة أو المارجرين.
- تجنب زيت النخيل وزيت جوز الهند لاحتوائهما على دهون مشبعة رغم أنها زيوت نباتية.
- استخدم زيوت عباد الشمس والذرة وفول الصويا.
- تناول الزيتون والفول السوداني.
- تجنب استهلاك الكبد والدماغ والكلى.
- أكل الكثير من الفواكه والخضروات.
- تناول المكسرات لأنها مصدر صحي للبروتين ، ولكن المزيد منها سيؤدي إلى زيادة الوزن.
- التقليل من تناول الملح لأنه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وما يتبعه من أمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ هنا أيضًا كيفية تطهير دم الحشيش بالأعشاب حول هذا الموضوع
نظام غذائي لخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية في سبعة أيام
طورت خبيرة التغذية ليزا جاي نظامًا مدته سبعة أيام لخفض مستويات الكوليسترول في الجسم. سنعرض لك أدناه النظام التفصيلي
- يوم السبت تناول دقيق الشوفان على الفطور لاحتوائه على الألياف وفيتامين ب وفيتامين هـ والحديد.
- الأحد وجبة خفيفة من المكسرات مثل اللوز والجوز والبندق والفستق شريطة أن تكون غير مملحة وكذلك الفواكه المجففة والبذور.
- الإثنين تناول فواكه وخضروات مختلفة الألوان وتناول الخضار بشكل عام كل يوم لمدة سبعة أيام.
- يوم الثلاثاء قلل من استهلاك الأطعمة المصنعة ، واختر منتجات الألبان قليلة الدسم ، واستخدم الزيوت مثل زيت الزيتون بدلاً من الزبدة ، وتجنب اللحوم والجلد على الدواجن.
- الأربعاء استخدام زيت الزيتون في الطبخ لخفض نسبة الكوليسترول.
- الخميس تناول المزيد من الثوم لأنه يخفض مستويات الكولسترول السيئ في الدم ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- يوم الجمعة تناول البقوليات مثل الحمص والعدس والفول والبازلاء.
ولا تفوت تعلم كيفية علاج ضغط الدم من الموضوع
العلاجات المنزلية التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول
نوضح أدناه كيفية تحضير العلاجات المنزلية التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من مسحوق بذور الكزبرة إلى كوب من الماء ، اغلي المزيج ، صفي ثم اشرب. نكرر هذا مرة أو مرتين في اليوم. يمكنك إضافة الحليب والسكر والهيل إلى الخليط.
- يتم رش البصل الأحمر كثيرًا على الطعام ، أو نخلط ملعقة كبيرة من عصير البصل مع ملعقة كبيرة من العسل ونشربه مرة يوميًا.
- نستخدم عنب الثعلب الهندي ، ونخلط ملعقة من مسحوق عنب الثعلب الهندي أو نستبدلها بملعقة من عنب الثعلب الهندي المجفف في كوب من الماء الدافئ ونشربه كل صباح.
- خل التفاح يخفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ويفيد أيضًا في علاج عدد من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والنقرس والتهابات الجهاز التنفسي. لهذا السبب نقوم بخلط ملعقة من خل التفاح في كوب من ماء خل التفاح ونشربه مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم.
- يمكنك شرب ثلاثة أكواب من عصير البرتقال الطازج كل يوم. يضمن البرتقال صحة أفضل بسبب احتوائه على فيتامين سي وعناصر أخرى.
- يعد استخدام دقيق الشوفان وسيلة فعالة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم. نعطي كوب ونصف من دقيق الشوفان أو كوب نخالة الشوفان بالفواكه والمكسرات ، على سبيل المثال الشوفان مع التفاح والموز والفراولة والموز.
- نتناول زيت السمك أثناء تناول التونة والسلمون والرنجة والأسماك الزرقاء والسردين مرة أو مرتين في الأسبوع لخفض الدهون الثلاثية والوقاية من أمراض القلب. استبدال استهلاك اللحوم والأسماك والبقوليات سيكون له تأثير ملحوظ.