من أجل تحضير وجبة غداء مميزة يسعد بها أطفالك وزوجك، سنساعدك في تحضير أشهى المأكولات التي تقدمها لضيوفك في رحلتك ونطعم أطفالك بشكل صحي ومفيد وصحي. وجبات نظيفة مطبوخة في المنزل. تعرفي على طريقة تحضير وجبة الغداء بالدجاج، إليكِ طرق تحضير مختلفة بالتفصيل.
أطباق جديدة لوجبة غداء الدجاج
لكي تتمكني من تحضير أطباق جديدة ومتنوعة لوجبة الغداء بالدجاج كل يوم لتحضير أطباق مختلفة، لدينا مجموعة من أشهى الأطباق التي تشمل الدجاج، من بين أنواع الأطباق الأخرى.
فطائر الأرز بالدجاج
من أشهى الأطباق التي توارثناها من أجدادنا إلى أمهاتنا جيلاً بعد جيل هي كرات اللحم مع الأرز. وجديداً هيا بنا نتعرف على طريقة تحضيرها بالدجاج ومكوناتها ومراحل إنتاجها معاً. منزل.
مكونات فطائر الأرز بالدجاج
- ربع كيلو من صدور الدجاج المقطعة شرائح.
- بصلة متوسطة الحجم.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- حفنة من الشبت والبقدونس والكزبرة.
- يغسل ربع كيلو من الأرز جيداً، ويصفى من الماء.
- نصف ملعقة ملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الكمون.
- البهارات والقرفة (ملعقة صغيرة ممزوجة بين المكونين).
المكونات اللازمة لتحضير صلصة الطماطم
- بصلة صغيرة.
- أربعة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت أو ملعقة كبيرة من الزيت.
- الفلفل الأسود والملح.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- حبة بطاطا صغيرة.
كيفية تحضير كرات لحم الأرز بالدجاج؟
- يُطحن الأرز في المطحنة الكهربائية.
- أضيفي الخضار، البصل، الثوم، ثم مكونات التتبيلة المذكورة سابقاً.
- ثم نضيف الدجاج المفروم ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة سميكة يسهل تشكيلها.
- ضعي الخليط السابق في الثلاجة حتى يتماسك قليلاً.
- ندهن أيدينا بالقليل من الزيت حتى نشكل الخليط على شكل أصابع متوسطة الحجم.
- نأخذ قطعاً من هذا الخليط ونشكلها على شكل أصابع.
- نقلي هذه الأصابع في الزيت الساخن ونخرجها لتصريف الزيت الزائد.
كيفية صنع صلصة الطماطم
- نقطع البصل والثوم معاً.
- أضيفي الخليط المفروم إلى الزيت واتركيه على النار حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- أضيفي عصير الطماطم واتركيه على نار خفيفة حتى يتكاثف.
- ثم نضيف أصابع كرات اللحم من الأرز إلى الدجاج الذي قمنا بقليه من قبل.
- ثم نقطع البطاطس ونضيفها إلى الصلصة بأصابع كرات اللحم.
- الآن أصبحت كرات اللحم جاهزة لتقديمها إلى الطاولة.
عشاء دجاج سريع
إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت وتريد أن يتمتع الطعام بقيمة غذائية عالية، فإليك وصفة بسيطة يمكنك إعدادها:
بانير الدجاج مع الباذنجان
من الأطباق التي سيحبها أغلب أطفالنا هي فطائر الدجاج والباذنجان. إليك النصائح والمكونات اللازمة لتحضيرها كالطهاة في المنزل.
مكونات فطيرة الدجاج والباذنجان
قد تكون هذه المكونات كافية لأربعة أفراد من العائلة.
- صدر دجاج مقطّع إلى شرائح بنية اللون.
- ملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كيلو من الطماطم المجففة.
- ملعقة من الخردل.
- حفنة صغيرة من الزعتر والكزبرة الخضراء.
- بصلة كبيرة.
- نصف كيلو باذنجان.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
- ملعقة صغيرة من البهار.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- فلفل حار.
- خمسة فصوص من الثوم المهروس.
- نصف كأس شاي زيت.
- مكعب مرق دجاج.
خطوات عمل فطيرة الباذنجان بالدجاج
- نتبل صدور الدجاج بالبهارات التي قمنا بتحضيرها مسبقاً.
- أضف الملح والفلفل والزعتر.
- ثم نضيف إليه زيت الزيتون.
- نقلي هذه الصدور المتبلة على الشواية على نار خفيفة.
- نقطع البصل والثوم ونقليهم في مقلاة ساخنة بالزيت.
- يُضاف الزعتر، ومكعب مرق الدجاج، والطماطم المجففة بالشمس، ويُخلط جيدًا.
- ثم نقطع الفلفل الحار واللحم إلى قطع صغيرة ونضيفهم.
- أضيفي الكزبرة إلى الوعاء مع الملح والفلفل والخردل.
- نقوم بشوي الباذنجان ونزيل قشرته ونضيفه إلى الخليط السابق.
- ضعي الباذنجان على الصدور المشوية وغطيها بجبنة الموزاريلا.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة، ثم قدميها كوجبة غداء.
أطباق الدجاج اللذيذة
إذا كنت تبحثين عن أطعمة تحل محل الوجبات الجاهزة، والتي أصبحت الآن تأتي بأسعار سخيفة رغم أنها ليست غنية بالعناصر الغذائية الأساسية وتسبب العديد من المشاكل الصحية، فقد قدمنا لك طريقة صنع وصفة مهمة منها. وصفات.
دجاج مشوي
وهي وجبة خفيفة وسريعة يمكنك تحضيرها في وقت قصير وتقدمها بسرعة لضيوفك وأطفالك الذين يحبون الوجبات الجاهزة. اتبعي مقادير وخطوات تحضير شاورما الدجاج في المنزل.
مكونات شاورما الدجاج
- كيلو واحد من صدور الدجاج المقطعة.
- بَقدونس.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- التوابل.
- فصين من الثوم.
- أرغفة خبز فينو.
خطوات تحضير شاورما الدجاج
نقوم بتسخين الزيت على النار.
أضيفي شرائح صدور الدجاج في الأعلى.
ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات.
تخلط جيدا حتى تتحول الشرائح إلى اللون الأحمر.
- نضع الشرائح في خبز الفينو ونزينها بالبقدونس ونقدمها في وجبة الغداء.
تعلم كل ما هو جديد لتحضير أطباق جديدة لغداء الدجاج، حتى لا تحتار كل يوم وتفكر في نفس السؤال: ماذا يجب أن أصنع لغداء أطفالي وزوجي؟ نفس السؤال يربكك أكثر عندما يأتي الضيوف. الآن، إلى جانب الدجاج، هناك العديد من الأطباق التي يمكنك تعلمها وتحضيرها في المنزل.
بينما يمكنك تحضير كرات الدجاج بالبرغل، يمكنك أيضاً تقديم شرائح الدجاج من صينية البطاطس المزينة بالفلفل الملون والمزينة بالبقدونس.
يمكنك تحضير صينية أطباق الدجاج المشوي أو الدجاج المشوي بالفرن مع البرتقال في الفرن.
يمكنك تحضير الأرز الصيني بالدجاج، أو كبسة الدجاج، أو مسخن الدجاج.