أكل الشوفان بدون طبخ – الوفاق

يتساءل الكثير من الناس: هل يمكن تناول الشوفان بدون طبخ؟ ما هي فوائد الشوفان؟ وما هي أفضل الطرق لتناوله؟ ونتحدث عن هذا الموضوع بالتفصيل في .

تناول الشوفان دون طبخه

تناول الشوفان بدون طبخ يزيد تدريجياً من مستويات السكر في الدم ويوازن مستويات السكر في الدم والأنسولين. يحتوي كل 100 جرام من الشوفان على ما يلي: يعتبر أكثر صحة من تناوله مطبوخاً.

• 389 سعرة حرارية.
• 9 جرام بروتين.
• 8 جرام من الماء.
• 3 جرام كربوهيدرات.
• 6 جرام من الألياف الغذائية.
• 9 جرام دهون.

إقرأ أيضاً:

فوائد تناول الشوفان

الشوفان له فوائد عديدة للجسم. ونذكر أهم فوائد الشوفان فيما يلي:

• يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف ويساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
• تناول 10 جرام من الشوفان يحمي من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 10%.
• يساعد الشوفان على تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم ويعمل كأدوية لعلاج ضغط الدم.
• بسبب الألياف التي يحتوي عليها الشوفان يشعرك بالشبع لفترة طويلة ويقلل من خطر الإصابة بالسمنة.
• يساعد على تنشيط حركة الأمعاء ويساهم في علاج الإمساك.
• يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم.
• وهو مفيد للبشرة. ويمكن استخدامه أيضًا كقناع بإضافة العسل. كما أنه يستخدم في إنتاج العديد من أنواع التقشيرات للبشرة والجسم.

إقرأ أيضاً:

طرق أكل الشوفان

هناك طرق متعددة لتناول الشوفان سنعرض مجموعة منها فيما يلي:

1. ويمكن تحضيره كوجبة إفطار من خلال مزج خليط الشوفان والتوت البري والموز وكوب من الشوفان وكوب من الحليب ورقائق الثلج في الخلاط الكهربائي للحصول على عصير بنكهة الفاكهة والشوفان.
2. ويمكن تحويله إلى وجبة مفيدة جداً للأطفال من خلال غليه مع الحليب ونصف كوب من دقيق الأرز ونصف كوب من الشوفان وتحليته بالعسل الطبيعي.
3. نخلط كرات اللحم مع كوب من الشوفان، ثم نضيف الشوفان إلى كرات اللحم، ونعجنها جيداً، ثم نشكلها بالشكل الذي ترغبين به.
4. يمكن إضافة كوب من الشوفان إلى أي شوربة ويترك ليغلي لمدة خمس دقائق.
5. يمكن دمج الشوفان في المعجنات مثل الكعك والبسكويت والخبز، وذلك من خلال إضافة كوب من الشوفان إلى كوب من الدقيق، مما يمنحها طعماً لذيذاً وقرمشة مميزة.
6. يمكنك صنع بودنغ الشوفان أو بودنغ الشوفان عن طريق إضافة كوب من الشوفان مع الحليب وتحليته وتركه يغلي حتى يصبح لزجاً.
7. يمكن إضافة كوب من الشوفان المحمص إلى طبق المعكرونة باللحمة.
8. يتم طرح حبات الشوفان على النار وتحمص حتى يصبح لونها ذهبياً وتترك حتى تبرد. ثم يتم تخزينه في وعاء زجاجي مغلق ويرش بعض منه على السلطات أو المقبلات.
9. يستخدم الشوفان في تحضير العديد من الحلويات، كما يمكن خلطه في تحضير وتزيين الكعك البارد.
10. يمكن إضافة الشوفان إلى فتات الخبز لتغليف اللحوم والدجاج قبل الشوي أو القلي، مما يمنحها قرمشة مميزة ولوناً ذهبياً رائعاً.

وبذلك نكون قد انتهينا من مقالنا اليوم الذي يشرح كيفية تناول الشوفان بدون طبخ، وأهم طرق تناوله وفوائده العديدة للجسم.