يعتبر كيك الشوفان من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية. ينصح الكثير من الأطباء بتناول دقيق الشوفان لما له من تأثير إيجابي للغاية على صحة القلب ولا يعد من الأطعمة الباهظة الثمن على وجبة الإفطار، لذلك نقدم لك الطريقة والمكونات اللازمة لتحضير الشوفان بخطوات بسيطة ومفهومة.
كيفية صنع كعكة الشوفان
يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن القيمة التي يحتاجها الجسم لتزويده بالتغذية السليمة دون الخضوع للأسعار المحلية كباقي الحبوب. في هذا الموضوع سوف تتعلم كيفية صنع كعكة الشوفان اللذيذة.
المكونات:
- كوب.
- نصف كوب من الشوفان الخشن.
- 3 بيضات.
- كوب واحد من السكر البني.
- كوبين من الزبادي.
- ثلاثة مكعبات من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- قليل من الملح.
طريقة التحضير
- أحضري خلاطًا كهربائيًا، ثم أضيفي السكر والزبدة، واخلطي جيدًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا والخل مع التحريك المستمر.
- ثم أضيفي الزبادي ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وقليل من الملح وأضيفيه إلى باقي المكونات مع الاستمرار في التقليب.
- أطفئ الخلاط الكهربائي وأضيفي الشوفان الخشن إلى الخليط وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نجهز قالباً متوسط الحجم، ندهنه بمادة دهنية ونرشه بالدقيق حتى لا يلتصق الكيك.
- ثم نسكب خليط الكيك في قالب الحلوى.
- تشغيل الموقد الكهربائي، ووضع الصينية فيه، وتركها لمدة 40 دقيقة.
- يمكنك اختبار مدى نضج الكيك عن طريق لصقه في الكيك. إذا قمت بإزالة الكعكة نظيفة، يمكنك التأكد من أن الكعكة قد نضجت، واتركها حتى تنضج بالكامل.
- ثم يتم تقديم كعكة الشوفان مع الشاي أو الحليب.