المشروبات الشتوية الساخنة من أكثر المشروبات التي يشربها الناس للتدفئة في هذا الطقس البارد. هناك العديد من المشروبات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطرق تحضير سهلة. سنتحدث عن بعض المشروبات المختلفة التي يمكن للجميع صنعها وفي هذا المقال على – elwefaq.com.
مشروبات الشتاء
أفضل مشروبات الشتاء
بالإضافة إلى كونها منشطة فعالة للدورة الدموية، فإن رغبة الإنسان في تناول مشروبات الشتاء للتدفئة من خلال زيادة درجة حرارة الجسم. وفيما يلي سنتحدث عن بعض المشروبات وكمياتها:
| اسم المشروب | المحتويات |
| شراب السهلب | كوب سكر – لتر حليب – ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال – ثلاث ملاعق كبيرة نشاء – ملعقة صغيرة لبان المستكة – 200 جرام قشطة |
| شراب الكمون والليمون | ملعقة كبيرة كمون خشن – عصير نصف ليمونة – كوب ماء – قليل من الملح |
| قهوة بالحليب | ملعقة صغيرة من القهوة – كوب من الحليب – كمية كافية من السكر |
| تفاح القرفة | ثلاثة أكواب من عصير التفاح – أربعة أعواد قرنفل – قشر البرتقال والليمون – عود قرفة – سكر |
| الحليب والزنجبيل | 2 كوب حليب – ملعقة صغيرة زنجبيل – سكر |
أفضل مشروبات الشتاء الساخنة
مشروبات الشتاء مختلفة ولكل منها مميزاته وفوائده التي تميزه عن غيره من المشروبات. وفيما يلي سنتحدث عن مجموعة من أفضل المشروبات الشتوية:
1- الحليب الذهبي
- وهو عبارة عن خليط من الكركم والحليب ذو فوائد غذائية عالية.
- يحتوي على كميات عالية من مضادات الأكسدة.
- يعمل على مكافحة الشوارد الموجودة في الجسم والتي تسبب الالتهابات أو العدوى.
2- ليمون حار
- ينصح خبراء التغذية بتناول الليمون الحار في الطقس البارد لأنه يسبب الشعور بارتفاع درجة الحرارة.
- يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين C الذي يمد الجسم بالعناصر الغذائية ويقوي جهاز المناعة ويزيد القدرة على محاربة البكتيريا والفيروسات والفطريات.
- يعمل كمخلّص طبيعي من السموم في الجسم لأنه ينشط الكبد وينقي الدم من المواد والسموم الضارة.
3- القرفة
- ولهذا المشروب فوائد عديدة فهو يسبب الشعور بالدفء ويحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- ينظم نسبة السكر في الدم ويحسن صحة القلب.
- ويمكن تحضير مشروب القرفة مع الحليب وتحليته بالعسل لزيادة قيمته الغذائية.
4- الكاكاو
- إنه خيار ممتاز لتناول مشروب لذيذ وصحي في الشتاء.
- يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات (ب، ك، ه، أ).
- يعمل على تقوية مناعة الجسم وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
5- الكركديه
- يحتوي الكركديه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
- يقضي منقوع الكركديه على الالتهابات والبكتيريا، ويخفض ضغط الدم إذا كان مرتفعاً.
- يزيد من فرصة الشفاء من أمراض مثل الأنفلونزا ونزلات البرد التي تظهر عند الأطفال خلال أشهر الشتاء.
6- اليانسون
- ويعتبر اليانسون أحد المشروبات الشتوية العديدة التي تقوي مناعة الجسم وتعزز الشعور بالدفء.
- يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C، الذي يخفف السعال المصاحب للأنفلونزا ونزلات البرد، ويطرد البلغم من الرئتين والحلق.
مشروبات الشتاء لعلاج التهاب الحلق
تساعد السوائل الدافئة ولكن ليست شديدة السخونة على تدفق المخاط وتقليل التهابات الجيوب الأنفية. كما أنه يريح الحلق ويقلل من السعال. تشمل هذه المشروبات:
7- الشاي الأسود الساخن
- يخفف من التهاب الحلق لأنه يحتوي على مادة العفص التي تساعد على تقليص الأنسجة المتورمة.
- يمكن استخدام الشاي الأسود المركز كغرغرة عدة مرات في اليوم.
8- النعناع
- يحتوي على مادة تسمى المنثول، وهي تخفف البلغم وتخفف السعال.
- يعتبر مضادًا للفيروسات ومضادًا للميكروبات ومضادًا للالتهابات.
- يعمل على تهدئة الجسم والشعور بالدفء.
تقديم مشروبات الشتاء للضيوف
عندما يأتي ضيوفنا إلينا في فصل الشتاء، نرغب في تقديم المشروبات الساخنة ذات المذاق الجيد، لذلك سنذكر بعض المشروبات الشتوية التي يتم تقديمها ساخنة للضيوف على النحو التالي:
9- حليب الزنجبيل
- يتكون من ملعقة صغيرة من الزنجبيل والسكر والحليب.
- ويتم تحضيره بإضافة السكر والحليب والزنجبيل إلى وعاء ووضعه على نار خفيفة حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- نسكب مشروبنا في أكواب ونقدمه ساخنًا.
10- خاتم
- وتتكون من ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة أو الحبيبات، وعود قرفة، وكوب من الماء، وملعقتين من العسل والسكر.
- يتم تحضير الحلبة بإضافة الماء والسكر أو العسل.
- يسخن الخليط على النار حتى يغلي.
- يسكب في الأكواب ويضاف إليه عود القرفة ليعطي المشروب طعماً لذيذاً، ثم يقدم ساخناً.
11- شوكولاتة ساخنة أمريكية
- وتتكون من ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام، وكوب ونصف من الحليب والفانيليا.
- لتحضيرها نخلط الكاكاو والسكر والحليب والفانيليا ونضع الخليط على النار حتى يسخن.
- نضعها في وعاء التقديم ونزينها بالشوكولاتة السائلة والكريمة المخفوقة ونقدمها ساخنة.
12- شوكولاتة ساخنة إيطالية
- وتتكون من ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، وملعقة كبيرة من النشا، وملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام، وقطعة من الشوكولاتة تزن حوالي 100 جرام، وكوب ونصف من الحليب.
- ويتم تحضيره بخلط السكر والنشا والكاكاو والشوكولاتة مع الحليب.
- ضعيها على النار حتى تذوب الشوكولاتة ويتماسك الخليط.
- تقسم في أطباق التقديم وتزين برقائق الشوكولاتة وتصبح جاهزة للتقديم.
13- الشاي بالقرنفل
- يتكون من الشاي والسكر والقرنفل والماء.
- ويتم تحضيره بغلي ثلاثة أكواب كبيرة من الماء.
- اطحني نصف ملعقة كبيرة من القرنفل، على أن تكون الفصوص خشنة قليلاً.
- إضافة مسحوق القرنفل الخشن إلى الماء المغلي، وتركه لمدة نصف ساعة.
- اشرب الشاي دافئًا بعد تصفية القرنفل من الماء.
لقد ذكرنا العديد من المشروبات الشتوية سهلة التحضير والمتوفرة في كل منزل في ليالي الشتاء الباردة عندما نحتاج إلى الشوكولاتة الساخنة أو الشاي الساخن أو النعناع أو أي شيء آخر.