أنواع الكباش في تونس ستساعد المواطنين أو المغتربين الذين يرغبون في اختيار كبش الأضحية أو عند فتح مشروع لإنتاج الأغنام سنتعرف على ذلك في السطور التالية.
إقرأ أيضاً:
أنواع الكباش في تونس:
أنواع الكباش في تونس
أكدت وحدة الإنتاج الحيواني بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، أن الشعب التونسي يقبل على أكثر من سلالة، وهي السلالة البربرية التونسية، السلالة الأكثر شهرة، والسلالة التيبار السوداء.
وأيضاً سباق الضمان الذي تعود أصوله إلى الأجناس المغربية، وسباق الساردي الصقلي. وسنتحدث عن أفضل أنواع الكباش في تونس من خلال الفقرات التالية:
1. سلالة البربر التونسية
سلالة البربر التونسية
تعتبر سلالة البربر التونسية من أكثر السلالات انتشارا في تونس، كما أنها من أقدم السلالات الموجودة في العالم، كما تمثل ما يقارب 60% من قيمة الأغنام التونسية.
يتميز كبش هذه السلالة بلونه البني الفاتح وأرجله البنية الداكنة. كان الغرض من التكاثر هو الحصول على اللحوم والصوف.
2. سلالة تيبار السوداء
سمعة السلالة السوداء
في إطار عرضنا عن سلالات الكباش في تونس، تعتبر سلالة التيبار الأسود من السلالات المعترف بها في تونس منذ عام 1945م. وذلك في الفترة التي احتلت فيها تونس من قبل الجيش الفرنسي عندما عبرت مع خروف جزائري. ولد جلال يتزاوج مع عجل فرنسي.
ومن الجدير بالذكر أنه عندما يصل إلى مرحلة البلوغ يصل وزنه إلى ما يقارب خمسة وستين كيلوغراماً، وقد يكون وزنه أقل أو أكثر من ذلك. يتميز بلون جسمه الأسود ورأسه الطويل بدون قرون وأذنيه الرفيعتين.
إقرأ أيضاً:
3. سلالة ساردي الصقلية
سلالة ساردي الصقلية
سلالة ساردا الصقلية هي إحدى السلالات التونسية التي تم الحصول عليها عن طريق تهجين سلالتين من إيطاليا وهما كوميزانا الصقلية وساردا الصقلية. ومن الجدير بالذكر أن هذا الصنف موجود منذ حوالي قرن من الزمان عندما جاء المزارعون من إيطاليا.
وكان المزارعون يعملون في ولاية باجة الواقعة شمال غرب تونس. وقد اهتموا بإنتاج الجبن والحليب من هذه السلالة والحصول على اللحوم من الأغنام.
وفي عام 1956م، استقلت تونس ورحل الإيطاليون. وعلى الرغم من ذلك استمر أهالي محافظة باجا في زراعة هذه السلالة وإنتاج الحليب واستمر ذلك من جيل إلى جيل.
ولا تزال هذه السلالة موجودة حتى يومنا هذا، ولكنها مهددة بالانقراض بسبب قلة عددها. ويصل وزن الكبش إلى ستين أو سبعين كيلوغراماً، مقارنة بالإناث التي يقل وزنها قليلاً عن عشرة ويبلغ طولها حوالي أربعين أو خمسين كيلوغراماً.
يتميز كبش سلالة ساردي الصقلية بقدرته على التكيف مع الرطوبة والمناخ في مناطق البحر الأبيض المتوسط. لونه أبيض ناصع، لا توجد عليه بقع، وأرجله خالية من الصوف. تم العثور على هذا الصنف في شمال باجة. – منطقة بنزرت (المطرية).
إقرأ أيضاً:
وتوجد في تونس العديد من سلالات الكباش، أبرزها سلالة الساردي الصقلي، وسلالة التيبار الأسود، والسلالة البربرية التونسية التي تتميز بالعديد من الخصائص المختلفة.