يعد تحضير الطعام الرمضاني من الأشياء المهمة في شهر رمضان الكريم في جميع الدول العربية، لأن رمضان هو الشهر الذي تقام فيه التجمعات العائلية في كل منزل، حيث تهتم كل امرأة بتقديم أشهى الأطباق. كما نهتم بترتيب الأطباق وتحضير الحلويات التي تعتبر ضرورية لكل وجبة رمضانية، لذا سنتحدث في مقال اليوم عن كيفية تحضير هذا الطبق في بعض الدول العربية وأشهر الأطباق في كل دولة.
رحلة رمضان
لتحضير وجبة رمضانية مصرية هناك بعض الخطوات والأطعمة التي يجب تحضيرها، والتي سنشرحها لك في السطور التالية:
- بادئ ذي بدء، يجب إعداد الحساء، خاصة إذا كان البروتين أو الخضار، بشكل رئيسي على الطاولة.
- بالنسبة للطبق الرئيسي، قم بإعداد طبق غني بالبروتين مثل المندي الغني بالعديد من المكونات مثل الدجاج والأرز وبعض الخضروات التي يحتاجها المرء بعد يوم طويل من الصيام.
- يمكنك أيضًا إضافة بعض الصلصات والسلطات، مثل السلطة الخضراء، وسلطة الزيت.
- جزء أساسي من كل وجبة في كل بيت مصري هو تقديم عصائر الفاكهة المنعشة والطبيعية للمفطرين، مثل:
- عصير جوافة أو برتقال أو فراولة أو موز طبيعي مع الحليب.
- وأخيراً قدمي لهم الحلويات. ومن أشهر الحلويات المصرية القطايف والكنافة وكرات اللحم.
أنظر أيضا:
رحلة رمضان السعودية
تختلف الأكلات الرمضانية وتختلف عن بعضها البعض حسب تقاليد وعادات كل بلد. وفيما يلي سنتعرف على أهم الأطباق السعودية:
- تبدأ وجبة رمضان في السعودية بالحليب والتمر كما هي سنة النبي محمد صلى الله عليه وسلم عند إفطاره.
- ثم يتم إدخال بعض عصائر الفاكهة الطبيعية، مثل عصير البرتقال أو عصير الفواكه المركز.
- قدمي المقبلات مع كبيبة هيل، إحدى الأطباق السعودية الشهيرة، مثل الكبسة، المحضرة باللحم والأرز، لتجعلها مشبعة وصحية.
- وأخيراً، قم بتقديم أي من الحلويات المشهورة في المملكة العربية السعودية مثل الهريسة.
رحلة سوريا الرمضانية
يتم تحضير الطعام الرمضاني السوري بسهولة بسبب تنوع طريقة تقديم الطعام. يمكنكم التعرف على أشهر الأكلات السورية في العناوين التالية:
- بداية، يتم تحضير عصائر الفاكهة الطبيعية بدون تحلية لجعلها صحية وأكثر فائدة.
- ثم يتم فتح التمر باللوز المشهور في سوريا، ويوضع بداخله اللوز المحمص.
- تحضير بعض السلطات المفيدة والأساسية مثل سلطة التبولة لوجبة رمضان السورية.
- قدّمي بعض المقبلات مع الكبة النيئة أو المقلية قبل تقديم الطبق الرئيسي.
- ومن أهم الأطباق الرئيسية التي يقدمها مطعم السفرة هي اللحم السوري المحشي مع اللحم المشوي.
- وضع بعض أنواع الحلوى السورية، مثل الكنافة النابلسية أو الهريسة.
أنظر أيضا:
رحلة المغرب الرمضانية
تتميز الأكلات الرمضانية المغربية بتنوع أطباقها التي انتشرت مؤخرا في جميع أنحاء العالم ويتم تحضيرها على النحو التالي:
- بدايةً، يتم تحضير عصائر الفاكهة الطبيعية التي لا غنى عنها في كل وجبة رمضانية. من أشهر عصائر الفاكهة المغربية عصير المشمش المجفف.
- لتحضير الشوربة المغربية التي تعتبر جزءاً لا يتجزأ من رحلتك الرمضانية، يمكنك اختيار أشهر الشوربات المغربية.
- شوربة الحريرة غنية بالخضروات المفيدة لصحة الجسم، مثل الكرفس والبقدونس والبصل، بالإضافة إلى قطع الدجاج أو اللحم.
- قدمي طبقًا رئيسيًا غنيًا بالبروتين مثل المندي المشوي كطبق رئيسي.
- بعد الإفطار، قدم الحلوى المغربية من اختيارك. يمكنك اختيار حلوى المانتي أو حلوى التمر، وهي الحلوى الأكثر شهرة في المغرب.
وجبة رمضان في تونس
يمكنك تحضير أكلة رمضان في تونس بخطوات سهلة وبسيطة لأن تونس تتميز بتنوع أطباقها الشهيرة. وفيما يلي سنتعرف على أهم الأطباق التونسية:
- بداية، يتم تحضير السفرة التونسية من خلال تحضير عصائر الفاكهة الطبيعية مع التمر، ومشروبها الأساسي هو الحليب.
- كما يضم بعضًا من المقبلات التونسية الشهيرة؛ وأهمها البريك الذي يعتبر من المعجنات اللذيذة بحشواتها المختلفة.
- الطبق الرئيسي على المائدة التونسية هو الكسكس مع لحم الضأن وطاجين الأعشاب.
- وأخيرًا، تحضير نوع من الحلوى التونسية، مثل رفيسا التمر، أشهر حلوى تونسية، المحضرة بالتمر والسميد.
رحلة لبنان الرمضانية
يمكنك تحضير الأكلة الرمضانية اللبنانية بخطوات سهلة وبسيطة لأنها تتميز بتنوع أطباقها الشهيرة. وفيما يلي سنتعرف على أهم الأطباق اللبنانية للعشاء الرمضاني:
- يتم تحضير عصائر الفاكهة الطبيعية وهي عنصر لا غنى عنه في كل رحلة رمضانية. يمكن تفضيل الفواكه الموسمية مثل عصير البرتقال أو عصير الجوافة.
- تقديم المقبلات خلال الوجبة الرمضانية أمر مهم ويعتبر من أهم المقبلات التي تقدم في الوجبة اللبنانية.
- غنية بالخضروات الصحية مثل الفتوش اللبناني أو اللبنة والتبولة أو الكبيبة اللبنانية.
- لتحضير نوع من الحساء اللبناني، مثل حساء الفريكة، الذي يتكون من هرس القمح مع قطع الدجاج أو اللحم.
- يقدم الطبق الرئيسي الذي يجب أن يحتوي على كمية جيدة من البروتين ومن أشهر هذه الأطباق طبق المنسوفة اللبناني.
- تقدم الحلوى اللبنانية خلال عشاء رمضان، يمكنك تجربة زنود الست أو بلح الشام، وهي من أشهر الحلويات في لبنان.
أنظر أيضا:
وبعد الحديث عن السفر الرمضاني في نهاية هذا المقال، تعلمنا كيفية تحضير رحلة رمضانية مميزة إلى أي من الدول العربية مثل مصر أو السعودية أو تونس أو لبنان. لتقديمها لعائلتك.