أين يمكنني أن أجد الراوند؟ نجيب على السؤال على موقعنا اليوم لأن الراوند هو أحد تلك الخضروات ذات السيقان السميكة التي طعمها مر. يؤكل عادة بعد الطهي بالسكر لتقليل حموضته. السيقان سامة ، والأجزاء الصالحة للأكل فقط ، الجذور والأوراق ، سامة. يُصنف الراوند على أنه فاكهة راوند. إنه نبات قوي وجميل بأوراق خضراء. وسيقان حمراء أو وردية. يبدأ حصاد الراوند عادة في شهري أبريل ومايو.
لذلك ، تزداد نكهة الراوند مع احمرار السيقان. السيقان متوسطة الحجم أرق من السيقان الكبيرة. يمكن حفظها بقطع الأوراق ولفها في الثلاجة. يمكن الاحتفاظ بها دون غسل ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
أين الراوند؟
- يحتاج الراوند إلى مناخ رطب لينمو ولذلك يوجد في المناطق الجبلية أو المعتدلة حول العالم ، وخاصة في شمال شرق آسيا.
- إنه نبات حديقة مشترك في أمريكا الشمالية وشمال أوروبا.
- هناك العديد من أنواع الراوند وأشهرها طبخ الراوند أو راوند الحديقة.
- ينمو الراوند في أجزاء كثيرة من العالم وبشكل عام ، بالإضافة إلى أهميته الجمالية ، فهو أيضًا نبات طبي يمكن أن يساعد في حماية الجسم وتحسين صحته.
القيمة الغذائية للراوند
يعتبر الراوند من الأعشاب الطبية المفيدة للغاية ويمكن استخدامه للأغراض الطبية حيث أنه مصدر غني لبعض المعادن الأساسية لجسم الإنسان ، ومن أهمها
- مضادات الأكسدة يعتبر الراوند مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة مثل الفينولات ، ويُعتقد أن كميته أكبر من الفينولات الموجودة في الملفوف. يحتوي الراوند أيضًا على الأنثوسيانين الأحمر وهو مفيد أيضًا للصحة.
- الفيبرتساعد الألياف على تحريك الطعام بشكل أسرع عبر الجهاز الهضمي وتزيد من مرونته وتقلل من الإمساك وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأمعاء والقلب والسكتة الدماغية والسكري.
- المعادن الراوند غني بالمعادن ، بما في ذلك البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والكالسيوم.
- الفيتامينات يحتوي الراوند أيضًا على فيتامينات أساسية مثل فيتامينات C و K و B1 والفلافونويد والأحماض الفينولية وبيتا كاروتين واللوتين والمركبات العضوية وفيتامينات ب المعقدة.
مزيد من المعلومات متاحة أيضًا على
فوائد الراوند لانقاص الوزن
- الروبارب نبات منخفض السعرات الحرارية يمكن تناوله كجزء من نظام غذائي صحي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد تناول الألياف في زيادة الشعور بالشبع ، مما قد يساعد في تقليل عدد السعرات الحرارية التي تتناولها ، مما قد يشجع على فقدان الوزن.
- هناك أبحاث متضاربة حول تأثير الراوند على إنقاص الوزن. أظهرت بعض الدراسات الأولية أن تناول مستخلص الراوند مرة إلى ثلاث مرات يوميًا لمدة ثلاثة أشهر يمكن أن يقلل الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
- استهدفت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للطب الصيني التقليدي مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. أظهرت النتائج أن تناول الراوند يمكن أن يقلل الوزن في غضون 24 أسبوعًا. من ناحية أخرى ، فإن تناول الراوند مع الأعشاب الأخرى لا يؤدي إلى فقدان الوزن.
- أظهرت دراسة نُشرت في مجلة Journal of Medicinal Food أن تناول مكملات الراوند لم يقلل الوزن لدى المشاركين الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا.
فوائد الراوند للقلب والجهاز الهضمي
- لقد ثبت أن الراوند يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لأنه يخفض مستويات الكوليسترول الضارة في الدم.
- يمنع تراكم الدهون على جدران الأوعية الدموية ، مما قد يؤدي إلى تصلب الشرايين والنوبات القلبية.
- شاي الراوند ، المصنوع من سيقان الراوند المسلوق ، يستخدم لعلاج أمراض الجهاز الهضمي مثل النزيف وقرح المعدة.
- يمكن لمسحوق الراوند القضاء على التهابات المعدة والأمعاء ، وقرحة الاثني عشر ، وقتل الديدان وعلاج الزحار ، وهو نوع من الأدوية المضادة للبكتيريا.
- يمكن أن يحسن الراوند عمل القولون وهو علاج لألم المعدة حيث يمكنه طرد الغازات الضارة من الجهاز الهضمي. تتراكم هذه الغازات باستمرار وتسبب عسر الهضم ويمكن أن تعالج المشاكل المزمنة في جميع أنحاء الجهاز الهضمي.
فوائد الراوند في السرطان
- الراوند لديه قدرة جيدة على مكافحة السرطان لأنه يحارب سرطان الجلد والرئة
- هذا لأنه يحمي جسم الإنسان من الجذور الحرة ويحتوي أيضًا على مواد مضادة للسرطان تعتبر علاجًا فعالًا لسرطان الجلد.
- يشيع استخدام جذر الراوند طبيًا لفوائده الصحية ، ولكن هناك دول تعتمد أيضًا على استهلاك عصير الراوند لعلاج أنواع معينة من السرطان.
- للحصول على نتائج جيدة ينصح بشرب كوب من عصير الراوند مرتين في اليوم.
فوائد الراوند كملين
- من فوائد الراوند خصائصه الملينة.
- يساعد في التغوط والتنظيم ويقلل الضغط أثناء التغوط ، ويخفف الآلام المصاحبة للبواسير والشقوق الشرجية.
- عشبة تساعد في علاج الاضطرابات المعوية واضطرابات الأمعاء الناتجة عن الإسهال أو الإمساك.
- يمكن تناوله عن طريق تناول الراوند النقي ، ولكن يشيع استخدام مستخلصاته ومساحيق جذوره.
- يوصى باستشارة الطبيب وعدم كثرة استخدامه ، فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم المرض.
فوائد أخرى هامة للراوند
- تستخدم هذه الأعشاب مباشرة للتخفيف من آثار الحروق.
- لتنظيف الفم والقضاء على البكتيريا والروائح الكريهة في الفم.
- يعالج التهابات اللثة والأسنان.
- يستخدم لعلاج العديد من الحالات الأخرى مثل الصداع والدوخة والغثيان.
- يستخدم لعلاج داء البروسيلات وحالات أخرى مثل الربو.
- يحتوي الراوند على العديد من الفوائد الجمالية حيث يمكنه تحسين صحة الجلد والقضاء على النمش وعلاج العديد من مشاكل الجلد.
ضرر الراوند
- تعتبر سيقان الراوند بشكل عام آمنة عند تناولها بكميات معتدلة. قد يكون من الآمن عدم تناول جرعة لأكثر من 4 أسابيع.
- في حين أن الجذور آمنة لمعظم البالغين ، إلا أن أوراق الراوند قد لا تكون آمنة لتناولها عن طريق الفم.
- يمكن أن تسبب أوراق الراوند التسمم لأنها تحتوي على مواد كيميائية مثل حمض الأكساليك وأنثراكينون جليكوسيدات ، والتي يمكن أن تسبب العديد من الآثار الجانبية التي يمكن أن تستمر من يوم إلى ثلاثة أيام وتتطلب دخول المستشفى لتلقي العلاج اللازم.
- وتجدر الإشارة إلى أنه في حالات نادرة يمكن أن يؤدي التسمم إلى الفشل الكلوي أو الوفاة. ومن أبرز أعراض هذا التسمم صعوبة التنفس ، والإحساس بالحرقان في الفم والحلق ، والغيبوبة ، والإسهال ، وحصوات الكلى ، والبول الأحمر ، وآلام المعدة.
احتياطات لاستخدام الراوند
- الروبارب غير آمن للغاية للأطفال.
- يجب ألا تتجاوز المرأة الحامل والمرضعة جرعة الراوند في النظام الغذائي.
- لا ينصح باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من انسداد معوي والتهاب الزائدة الدودية وآلام المعدة غير المبررة ومرض كرون والتهاب القولون ومتلازمة القولون العصبي.
- يجب على مرضى الكلى بما في ذلك حصوات الكلى ومرضى الكبد تجنب الاستعمال.
- الراوند له تفاعلات عديدة مع أدوية أخرى يحتمل أن تكون ضارة. لذلك إذا كنت تتناول أدوية عن طريق الفم ، يجب استشارة الطبيب قبل تناول الراوند.
الراوند من الأعشاب التي أعطاها الله للإنسان وهو من الأعشاب الفريدة التي تتواجد بكثرة في المناطق البرية. الراوند هو عشب معمر نشأ في منغوليا وانتشر في جميع أنحاء العالم. ينتمي إلى عائلة أنواع العوالق النباتية ويشارك في تكوين وإنتاج العديد من الأدوية والأعشاب ويشتهر بتركيزه على التأثيرات العلاجية.