يبحث عشاق القهوة دائمًا عن أفضل أنواع القهوة العربية التي تتمتع بالطعم المميز والمذاق الرائع. الشعب العربي من أكثر الشعوب التي تحب القهوة وتتذوقها.
تؤكد العديد من الدراسات دور القهوة في تقليل الإصابة بمرض السكري، خاصة أن القهوة لها فوائد عديدة مثل المساعدة في تقوية عضلات القلب وكذلك تنشيط العقل.
ينصح مرضى السكر دائما بشرب القهوة لأنها عند تناولها يوميا تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر كما تقلل من الإصابة بمرض السكري كما أنها تعتبر من مضادات الأكسدة.
أفضل أنواع القهوة العربية
- هناك أنواع عديدة من القهوة العربية، لكن أفضل أنواع القهوة العربية تختلف حسب المتذوق، إلا أن القهوة اليافعية وهي أحد أنواع القهوة اليمنية تعتبر من أفضل أنواع القهوة من حيث الطعم. ذوق.
1. قهوة الشباب
- يعتبر الكثير من الناس أن القهوة المصنوعة من قهوة اليافعي هي أفضل قهوة عربية لأنها نوع من القهوة اليمنية ذات المذاق الجيد. كما أنها أقدم أنواع القهوة، إذ يعود أصلها إلى القرن الثالث عشر الميلادي.
- ولهذا السبب يعتبر من أغلى أنواع القهوة، خاصة مع تراجع زراعة البن الصغير في اليمن. يُذكر أيضًا أنه تم إطلاق العديد من عمليات الغش التجاري على القهوة الطازجة الأصلية.
2. قهوة اليمن
- ولا تقتصر القهوة اليمنية على القهوة الشابة فقط، فهناك العديد من الأنواع التي تعتبر من أفضل أنواع القهوة العربية، ومنها القشر أفضل أنواع القهوة العربية سريعة التحضير.
- سميت بهذا الاسم لأنها من أنواع القهوة التي يتم تناولها خاصة في الليل، حيث يتم تحضيرها عن طريق طحن القشرة الخارجية للقهوة وتتميز بخفتها.
- وهناك أيضًا القهوة البيضاء التي لا تحتوي على مبيضات وتعتبر من النوع الفاتح بسبب لونها الفاتح.
- إلى جانب القهوة السوداء، وهي من النوع شديد الحموضة ولا يضاف إليها أي نكهة.
3. القهوة البرية
- وهي من أنواع القهوة التي تنمو في المناخات الاستوائية ولها رائحة قوية وعطرية، وتعتبر من أفضل أنواع القهوة العربية، خاصة أنها لا تحتوي على عنصر الكافيين الذي يفتح الشهية. مخ.
- أي أنه تتم معالجتها أحياناً بإضافة ميثيل تريبتامين، وهو أحد المركبات التي تغير بعض خصائص القهوة وتمنحها عاملاً فعالاً يشبه الكافيين.
أفضل قهوة عربية في هراري
- وهي من أفضل أنواع القهوة العربية، أصلها من إثيوبيا. ومن بين الدول الأكثر استهلاكاً لهذه القهوة هي دول الشرق الأوسط، وخاصة دول الخليج العربي.
- وهي لا تعتبر من أفضل أنواع القهوة في الوطن العربي فحسب، بل من أفضل الأنواع في العالم أيضاً، وينقسم هذا النوع من القهوة إلى ثلاثة أنواع: قهوة شورتبيري إلى جانب قهوة نوبيري. وقهوة موكا.
اسماء القهوة العربية
ومن الجدير بالذكر أن هناك العديد من الأنواع الأخرى من قهوة أرابيكا التي تعتبر من أفضل أنواع قهوة أرابيكا، ولكن الاختلاف في طريقة التحضير، ولكنها جميعها مصنوعة من قهوة أرابيكا وتشمل الأنواع التالية:
- القهوة الحلبية هي أحد أنواع القهوة المنتشرة بشكل خاص في الأردن وسوريا.
- القهوة السعودية هي نوع من القهوة يتم تحضيرها بإضافة نكهات مختلفة مثل الزعفران والقرفة والزنجبيل.
- القهوة الخضراء هي من النوع غير المحمص الذي يستخدم في العديد من أنواع العلاجات حيث تساعد على تحسين الحالة الصحية للجسم، ولكن من عيوبها ارتفاع نسبة الكولسترول والكافيين فيها.
- القهوة التركية هي نوع من أنواع القهوة العربية بالرغم من أن إسمها يشير إلى تركيا ولكن الإختلاف في طريقة التحضير والتجهيز.
| بن اليافعي | اليمن |
| القهوة البرية | المناطق الاستوائية |
| بن هراري | أثيوبيا |