إن أفضل دراسة حالة لمطعم سوري هي بالتأكيد دراسة يحتاج الكثير من الناس إلى معرفتها. بعد انتشار المطاعم السورية بشكل واسع في الوطن العربي وهيمنتها على سوق المواد الغذائية بالكامل، يحاول الكثير من المستثمرين الاستفادة من هذا المشروع بأكبر قدر ممكن، ومن خلال ذلك سنوضح لكم تكلفة إنشاء مطعم سوري.

أفضل دراسة جدوى لمطعم سوري

المطبخ السوري هو بلا شك أشهى المأكولات العربية. بالإضافة إلى قدرته على إنتاج العديد من الوجبات اللذيذة، فهو يعتبر من أنجح المشاريع في الوطن العربي. من المهم أن تقوم بدراسة جدوى قبل البدء بمشروع مطعم سوري دراسة خاصة دراسة أولية تعني تأسيس مشروعك. لكن في الأبحاث والدراسات الورقية عليك أولاً معرفة نسبة الأرباح مقارنة بإمكانية الخسارة.

كما يفضل الاستعانة ببعض الخبرات والأشخاص المتخصصين في هذا الأمر. وفي دراسة الجدوى يفضل أن يعرف المستثمر كافة جوانب الربح والتكاليف. كما يتنبأ بإمكانية نجاحه أو فشله في ذلك ومن أهم النقاط التي تمت دراستها ما يلي:

1- دراسة السوق والمنافسين لمطعم سوري

من المهم أن تعرف متطلبات سوق المطاعم السورية، ومن المؤكد أيضًا أن تعرف مميزات وعيوب منافسيك حتى تحاول التفوق عليهم بشكل كبير. عليك معرفة متوسط ​​أسعار الوجبات والخصائص الرئيسية للمطاعم الناجحة لمحاولة تنفيذها وأهم عيوب المطاعم الناجحة لمحاولة تجنبها ومن المهم معرفة الفئة المستهدفة ومتطلباتها وما الذي يجذبها إلى مطعم واحد على آخر.

2- مواصفات الموقع والموقع لمطعم سوري

ويفضل أن يكون المطعم يقع في إحدى المناطق الحيوية سواء كان في أحد الأسواق أو المولات الكبرى. ويفضل أيضًا أن يكون المطعم موجودًا في مدينة أكبر أو مجمع مطاعم، مما سيزيد النسبة بشكل كبير. لعملائه، بالإضافة إلى أهمية أن يكون المطعم مجهزاً بالكامل لتلبية احتياجات العملاء وكافة احتياجاتهم.

3- الإجراءات القانونية والتراخيص لمطعم سوري

أهم النقاط في أفضل دراسة جدوى لمطعم سوري هي التراخيص. ويشترط لفتحه في جمهورية مصر العربية العديد من التراخيص المتعلقة بالحي أو وزارة الصحة للتأكد من سلامة وصحة الغذاء. ومن أهم هذه الأوراق الإلزامية ما يلي:

  • صورتين شخصيتين لصاحب المحل.
  • شهادة تتعلق بالوظيفة التجنيدية لصاحب المطعم.
  • نسخة من نسخة من بطاقة الهوية.
  • إيصال الضمان الاجتماعي لصاحب المطعم.
  • وثيقة ضريبة الأملاك المتعلقة بالقيمة الإيجارية السنوية.
  • شهادة صحية للمطعم وصاحبه والعاملين فيه.
  • نسخة من البطاقة الضريبية.
  • صورة من ديكورات المطعم للمراجعة من قبل مهندس منتسب للنقابة.
  • الأوراق التي تثبت دفع التأمين للموظفين.

آليات وتكاليف إنشاء مطعم سوري

إذا كنت تقوم بتجهيز مطعم سوري، فمن المهم أن يكون لديك العديد من الآلات، وهذه المعدات يمكن أن تضمن لك جودة طعامك إلى حد كبير. وأهم هذه المعدات وأسعارها هي كما يلي:

1- التكلفة اللازمة لتشغيل المطعم السوري

يتطلب البدء بمشروع مطعم سوري تكلفة لبدء المشروع بطريقة مضمونة وآمنة، وتنقسم هذه التكلفة إلى ما يلي:

بند السعر بالريال
إيجار مطعم يتراوح بين 5000 إلى 10000 جنيه
تحضير المتجر 55.000 ألف جنيه
المعدات اللازمة وتبلغ حوالي 75.000 ألف جنيه
فتح الترخيص والأوراق اللازمة أي شيء من 7500 إلى 10000
لافتة مضيئة والإعلانات وتبلغ قيمتها نحو 15 ألف جنيه استرليني
السلع الضرورية حوالي 50 ألف جنيه

أي أن التكلفة الإجمالية المطلوبة لتشغيل مطعم سوري تبلغ حوالي 200 ألف جنيه مصري.

2- التكلفة الشهرية للمطعم السوري

تختلف التكلفة الشهرية بحسب عدة مسائل وإجراءات، أبرزها ما يلي:

بند السعر بالجنيه
تكاليف الصيانة حوالي 1000 جنيه
مواد استهلاكية مختلفة حوالي 8000 جنيه
أجور العمال حوالي 20 ألف جنيه
بضائع متنوعة حوالي 75000 جنيه استرليني
دعاية حوالي 3000 جنيه

أي أن التكلفة الشهرية للمطعم السوري يمكن أن تصل إلى حوالي 100 ألف ليرة.

خطة تسويقية لمطعم سوري

لا شك أن أفضل دراسة جدوى لمطعم سوري يجب أن تتضمن الخطة التسويقية، لأن اتباع خطة تسويقية محددة لتشغيل مطعم سوري سيجلب الكثير من الأرباح والفوائد للمطعم، لذا لا بد من القيام ببعض الأمور في الخطة التسويقية، ومن أبرز هذه الخطوات ما يلي:

  • تقديم بعض العروض والخصومات على المواد الغذائية.
  • أنشئ صفحات على وسائل التواصل الاجتماعي وحاول عرض صور الأطعمة عليها.
  • محاولة جلب الكثير من المشاهير إلى المطعم للترويج له.
  • لبق ويتحدث بشكل جيد مع العملاء.

بعد عرض أفضل دراسة جدوى لمطعم سوري وشرح جميع البنود التي تضمنتها الدراسة، تأكدنا أن المطعم السوري مربح بشكل واضح ومتميز جداً، لكن عليك الاستعانة ببعض الأشخاص ذوي المهارة العالية في هذا المجال.