يعد تحضير الوجبات تحدياً كبيراً لربات المنزل، خاصة إذا كان لديهن ميزانية معينة للطعام، ومع ارتفاع الأسعار مؤخراً، أصبحت الحاجة ملحة للحصول على طعام رخيص الثمن وبأسعار معقولة، ولا يحتاج إلى مكونات باهظة الثمن لتحضيره. ويمكن أيضًا تحضيرها بسهولة.
| ما هي الوجبة المعقولة التكلفة التي يجب أن أقوم بإعدادها اليوم؟ | أرز مع نودلز، بطاطا مقلية، سلطة خضراء أو مسقعة بدون لحم مفروم. |
| ماذا يجب أن آكل للغد؟ | مكرونة بشاميل، سمك صيادية، سلطة خضراء أو بانير مع مكرونة حمراء أو بامية وباذنجان مخلل. |
| كيف تطبخ بسهولة وسرعة؟ | شاورما دجاج مع بطاطس مقلية ومخلل، صينية جلاش مع الكبدة والقوانص أو قرنبيط مقلي مع السلطة الخضراء والباذنجان. |
وجبات رخيصة وبأسعار معقولة
وجبات رخيصة وبأسعار معقولة
من المشاكل التي تواجه الكثير من ربات البيوت صعوبة في العثور على وصفات سهلة التحضير، لذا سنتعرف فيما يلي على أطباق رخيصة الثمن واقتصادية يمكنك تحضيرها بسهولة.
كرات البطاطس بالجبنة
مكونات
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة متوسطة الحجم.
- 2 ملعقة زبدة.
- ملح، فلفل أسود.
- جبن مبشور للتزيين.
- جبنة مثلثة.
- ملعقة كبيرة من فتات الخبز.
كيف يتم إعدادها
يمكنك تحضير هذه الوصفة كالآتي:
- يمكنك هرس البطاطس وإضافتها إلى الزبدة والحليب والفلفل الأسود والملح وفتات الخبز والبقدونس.
- يمكنك خلط المكونات حتى تمتزج جيداً. نشكل البطاطس على شكل كرات متوسطة الحجم ونحشوها بالقليل من الجبن.
- يمكنك ترتيب البطاطس على صينية وإضافة الجبن المبشور فوقها.
- ثم ندخلها الفرن على نار متوسطة لمدة 35 دقيقة تقريبا.
السباغيتي مع الخضار
تعتبر هذه الوصفة من الوصفات السهلة التحضير والتي لا تتطلب الكثير من المكونات ويمكن تحضيرها كالآتي:
مكونات
- نصف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 2 طماطم مبشورة.
- فلفل حار.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- 2 جزرة، مقطعة بالطول.
- 2 بصل مقطعة إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- 250 جرام من معكرونة السباجيتي.
كيف يتم إعدادها
- ضعي القدر على النار، ثم أضيفي الزيت، وشرائح البطاطس، والجزر.
- تخلط المكونات وتترك حتى تذوب قليلاً.
- أضيفي الفلفل الحار والثوم واخلطي المكونات.
- يمكنك إضافة الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وتخلط جيدا.
- نترك هذا الخليط على نار خفيفة لمدة خمس دقائق حتى ينضج. أضيفي المعكرونة واخلطيها جيدًا لمدة دقيقة.
- وبذلك يكون الطبق جاهزا، يمكنك إضافة قليل من البقدونس.
وصفات اقتصادية لوجبة غداء بدون لحم
بعد ارتفاع أسعار اللحوم، أصبح البحث عن الأكلات الخالية من اللحوم مطلباً على الجميع، لذا فيما يلي سنقدم مجموعة من الوصفات الاقتصادية الخالية من اللحوم.
مقلوبة باذنجان
تعتبر هذه الوصفة ذات المذاق الرائع من الوجبات الاقتصادية التي يحبها الأطفال. وتتميز أيضًا بأنها لا تحتاج إلى العديد من المكونات، فهي تحتاج فقط إلى البصل والبطاطس والباذنجان والأرز والفلفل الأخضر.
أرز بالشعيرية مع صينية البطاطس
وتشتهر هذه الوصفة بإضافة اللحم، ولكن يمكن استبدال اللحم بالخضار المغذية والمفيدة للأطفال. كما تعتبر هذه الوصفة من الأطباق التي يمكن تحضيرها بسهولة وتتميز بمذاقها اللذيذ. العديد من العناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن.
كشري
يعتبر الكشري من أسهل الأكلات المصرية التي يمكن تحضيرها دون إضافة دجاج أو لحم. كما أنه من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
أفكار عشاء اقتصادية
هناك العديد من الوجبات السريعة والاقتصادية التي يمكنك تحضيرها للعشاء بمكونات متوفرة لديك في المنزل. تشمل هذه الوصفات:
عجة البيض
تعتبر الأومليت من الأكلات الشعبية والاقتصادية التي يحبها الكثير من الناس. يمكنك تحضيرها على النحو التالي:
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة ملح..
- قطعة من الطماطم المبشورة.
- قطعة من البصل المبشور.
- 4 بيضات.
- ملعقة من زيت الذرة.
- ملعقة من البقدونس.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والزيت ونضعه على النار.
- يمكنك إضافة البصل المبشور حتى يتحول إلى اللون الأصفر، ثم إضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق والخلط جيداً.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه البيض، ثم نضيف إليه البيكنج باودر، والفلفل الأسود، والملح، ونخلط هذه المكونات جيدًا.
- يمكنك إضافة الطماطم المبشورة والبقدونس إلى خليط البصل والدقيق، ثم إضافة البيضة إلى الخليط السابق.
- تترك هذه المكونات على النار حتى تنضج، ثم تقدم ساخنة.
سلطة التونة
تعتبر سلطة التونة من الأطباق السريعة والخفيفة التي تتميز بمذاقها الرائع. ويمكنك تحضيرها باتباع الخطوات التالية:
مكونات
- ملعقة من عصير الليمون.
- حبة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- يُقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- علبة تونة.
كيف يتم إعدادها
- نحضر وعاء ونضيف إليه التونة المفرومة.
- يمكنك إضافة البصل والطماطم وعصير الليمون وخلط المكونات جيداً حتى تمتزج معاً.
- أضيفي قطع الفلفل الأخضر والخل.
- ويمكن تقديمه مع الخبز والبطاطا المقلية.
أكلات مصرية اقتصادية
وسنقدم لكم قائمة من الأطباق المصرية الاقتصادية من خلال السطور أدناه.
- جبنة قديمة مع طحينة وطماطم مع بطاطا مقلية.
- باستا مع الصلصة والبطاطس المقلية.
- إنه أمر سيء مع البيض والجبن والخيار والطماطم والبطاطس المقلية.
- كشري عدس أصفر مع سلطة خضراء، بطاطا مقلية وبيض مسلوق.
- بابا غنوج وبطاطس مهروسة.
- صينية مكرونة بشاميل باستخدام ربع كيلو لحم مفروم أو كبدة وقوانص.
- البيض المسلوق والبطاطس البنية.
- شكشوكة مع بصل، بيض وبطاطا مقلية.
- بيتزا بالجبنة والخضار.
- مكرونة مع صوص أحمر، بطاطا مقلية، باذنجان مقلي.
- فتة عدس أصفر بالشعيرية.
- مكرونة كشر مصرية، أرز، عدس، جبة و بصل.
هناك العديد من الأطعمة الرخيصة والاقتصادية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ولا تتطلب الكثير من المكونات، كما أنها غير مكلفة. كما يمكنك تحضير العديد من الأطعمة دون إضافة اللحوم، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة.