أطعمة الحمية هي أطعمة يتم تناولها بانتظام أثناء اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن وهي أطعمة صحية تحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة للجسم. هناك العديد من الأمراض الناتجة عن تناول الأطعمة الضارة، ومن أشهرها: السمنة وأمراض القلب، سنتعرف على أفضل هذه الأطعمة من خلال موقع Dealifnd.Com.

الأطعمة الحمية

الأطعمة الحمية

إحدى الخطوات الأولى التي يجب اتخاذها عندما تريد إنقاص الوزن هي تجنب تناول أي أطعمة ضارة تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات والدهون. ولذلك سنقدم لك فيما يلي أفضل الأطعمة الغذائية:

1- البطاطس المهروسة

تعتبر البطاطا المهروسة من الأطعمة التي يمكن تناولها خلال الرجيم. ولتحضيرها لا نحتاج إلا إلى كيلو بطاطس وكمية مناسبة من البقدونس والقليل من الملح والكمون.

  • نقطع البطاطس إلى مكعبات ونضعها في وعاء مملوء بالماء.
  • نضع القدر على النار لمدة 20 دقيقة.
  • أخرجي البطاطس من الموقد، واهرسيها وأضيفي البقدونس المفروم.
  • أضيفي عليه الملح والكمون.

2- طاجن لسان أورزو

من الممكن تحضير واستهلاك الأورزو بطريقة صحية خلال فترة النظام الغذائي. لذا يجب عليك استخدام لسان أورزو مع دقيق الشوفان وبعض المكونات الأخرى (جزرة، كوسة، بصل، كمية مناسبة من صدور الدجاج، حبة بازلاء، وما إلى ذلك). فصين من الثوم) ويتم تحضيره باتباع الخطوات التالية:

  • نقطع الدجاج إلى شرائح ونضعها في صينية وندخلها إلى الفرن حتى تنضج.
  • قومي بشوي لسان الشعير في وعاء غير لاصق، وذلك بوضعه على النار.
  • نضيف الخضار والثوم إلى الأورزو المحمص ونبدأ في الخلط جيدًا.
  • نحضر صينية الخبز ونضع فيها الشعير والخضار ونضيف كمية مناسبة من مرق الدجاج.
  • نغطي الصينية بالفويل ونتركها في الفرن لمدة ربع ساعة.

الأطعمة الحمية لتناول طعام الغداء

تعتبر وجبة الغداء من الوجبات الأساسية التي لا يمكن تفويتها خلال اليوم؛ ويجب أن تحتوي الوجبة على جميع العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل البروتين والخضروات وكمية مناسبة من الكربوهيدرات. أفضل الأطعمة الغذائية المناسبة لوجبة الغداء هي: :

3- دجاج مشوي

يعتبر الدجاج من أفضل أنواع البروتين التي ينصح بتناولها خلال فترة الرجيم، فهو يحتوي على نسبة دهون أقل من اللحوم الحمراء. كما أنه من الأسهل تحضيره بشكل صحي بعدة طرق مختلفة. وأشهرها الدجاج المشوي بالثوم والليمون. فيما يلي المكونات المطلوبة وخطوات التحضير:

صدر دجاج كيلو
ثوم حبتان من القرنفل المفروم
زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان
بصلة حبة واحدة كبيرة الحجم، مفرومة
مرقة دجاج زجاج
كرات حبتان من الفول المفروم ناعماً
إكليل الجبل كمية مناسبة من العصي الطازجة
ليمون حبتين
ملح، فلفل أسود، ريحان، فلفل أحمر، زنجبيل نصف ملعقة صغيرة

الخطوات التحضيرية

  • يتبل الدجاج بعصير الليمون، وزيت الزيتون، والبهارات في وعاء مناسب.
  • نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
  • ضعي الدجاج في صينية وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج تقريباً.
  • ضعي مقلاة غير لاصقة على النار بها ملعقة زيت زيتون.
  • يضاف الثوم والبصل ويقلب حتى يذبل.
  • أضيفي الكرات وقلّبي ثم أضيفي مرق الدجاج.
  • بعد غلي الصلصة على الموقد لمدة 10 دقائق، أضيفي إليها عصير الليمون.
  • نخرج الدجاج من الفرن، ثم نسكب فوقه المرق، وأغصان إكليل الجبل، وشرائح الليمون.
  • ندخل الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى تنضج تماماً.

وجبات الدايت مع اللحوم

هناك شريحة كبيرة من الأشخاص يفضلون اللحوم الحمراء، وهي من أنواع البروتين المهمة التي يجب تناولها بانتظام. ولكن بما أنه مفضل للاستهلاك، فمن الضروري الحرص على تحضيره بطريقة صحية. ويتم طهيه على الشواية للتخلص من الزيوت التي يحتوي عليها. أفضل أطباق الرجيم باستخدام اللحوم هي:

ضلوع مخبوزة

الريش كيلوغرام
عسل ملعقتان كبيرتان
خردل ملعقتان كبيرتان
الخل البلسمي ملعقة طعام
صلصة الطماطم ملعقتان كبيرتان
زبادي طرد
صلصة الصويا ملعقة طعام
ثوم حبتان من القرنفل المفروم
زيت الزيتون ملعقتان كبيرتان
زعتر، زنجبيل و ريحان نصف ملعقة صغيرة
ملح وفلفل بقدر ما تريد
كوسة، بطاطس و جزر حبتين من كل نوع

الخطوات التحضيرية

  • يُتبل اللحم في وعاء مناسب، ويُضاف إلى شرائح اللحم الزبادي، والعسل، وصلصة الطماطم، والخردل، وصلصة الصويا، وزيت الزيتون، والثوم المفروم، والخل البلسمي.
  • نخلط المكونات جيداً ثم نضيف البهارات والملح والفلفل.
  • تأكد من أن اللحم مغطى جيدًا بالتتبيلة.
  • نغطي الوعاء ونتركه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
  • رتبي اللحم مع التتبيلة على صينية الخبز.
  • يُقطع الجزر والكوسا والبطاطس إلى مكعبات ويُتبل بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
  • ضعي قطع الخضار في الصينية مع اللحم والقليل من زيت الزيتون.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً واتركيها حتى تنضج تماماً.
  • تخرج الصينية من الفرن، وتقدم ساخنة مع الخضار.
  • ويمكن تناوله مع السلطة الخضراء.

وبهذا نختتم مقالنا عن أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها خلال فترة الرجيم لإنقاص الوزن الزائد؛ وتتميز جميعها باحتوائها على جميع العناصر الغذائية الهامة مثل البروتين والخضروات.