السعرات الحرارية في البصل وفوائده للصحة، البصل هو نوع من الخضروات المستخدمة بكثرة في الطهي، ويحتوي على العديد من الفوائد الصحية. يحتوي البصل على سعرات حرارية قليلة، حيث تحتوي 100 جرام من البصل على حوالي 40 سعرًا حراريًا فقط. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. كما يحتوي البصل على فيتامين C والكبريت والفلافونويدات التي تساعد في تحسين صحة الجهاز المناعي والجهاز التنفسي. لذلك، يجب إضافة البصل إلى نظامك الغذائي للاستفادة من فوائده الصحية.
السعرات الحرارية في البصل
يعتبر البصل من الخضروات المنخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي على ما يقارب 40 سعر حراري لكل 100 غرام، وهذا يجعله مناسبًا لإضافته إلى النظام الغذائي لمن يسعون لخفض وزنهم.
فوائد البصل الصحية
1- الوقاية من أمراض القلب
يحتوي البصل على مركبات كبريتية تعمل على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، وهذا يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
2- يقي من الأمراض السرطانية
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول البصل بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان الجهاز الهضمي وسرطان البروستاتا.
3- التحسين من صحة البشرة والشعر
يحتوي البصل على فيتامين سي والذي يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين، وهو مادة تساعد على تحسين صحة البشرة والشعر.
4- التحسين من حالات تكيس المبايض
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول البصل يمكن أن يساعد في تحسين حالات تكيس المبايض، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
5- تعزيز صحة الفم والأسنان
تحتوي مركبات الكبريت في البصل على خصائص مضادة للجراثيم، وهذا يجعله فعالًا في الحفاظ على صحة الفم والأسنان.
كيفية إضافة البصل إلى النظام الغذائي
يمكن إضافة البصل إلى العديد من الوصفات المختلفة، مثل السلطات والشوربات والأطباق المشوية، كما يمكن تناوله نيئًا أو مطهوًا.
محاذير عند تناول البصل
يمكن أن يسبب تناول البصل بكميات كبيرة حرقانًا في المعدة والأمعاء، كما يجب تجنب تناوله قبل الذهاب إلى الفراش لتجنب رائحته القوية.
القيمة الغذائية في البصل
يحتوي البصل على مجموعة متنوعة من المغذيات، بما في ذلك فيتامين سي والألياف والكبريت والفلافونويدات. كما يحتوي على نسبة عالية من الماء والكربوهيدرات والبروتينات والدهون.
السعرات الحرارية في البصل وفوائده للصحة، بالنظر إلى فوائد البصل الصحية ومحتواه الغني بالفيتامينات والمعادن، يمكن القول بأنه غذاء مهم للجسم. كما أن قيمة السعرات الحرارية في البصل منخفضة جدًا، حيث تحتوي حصة واحدة من البصل على 44 سعرًا حراريًا فقط. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي البصل على مركبات مضادة للأكسدة التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان. لذلك، يُنصَح بتضمين البصل في نظامك الغذائي للاستفادة من فوائده المذهلة.