يريد بعض الناس معرفة السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المسلوقة والمشوية حيث تعتبر البطاطا من أفضل الأطعمة لإعطاء الطاقة والحيوية والنشاط للجسم بسبب محتواها العالي من السكر وسوف نتعمق في من أجل تعلم المزيد عن تجربتها.
السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المسلوقة والمحمصة
تعتبر السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المسلوقة والمشوية منخفضة جدًا وليست عالية السعرات الحرارية كما يعتقد البعض ، أي أنها تعتبر الخيار المناسب للأشخاص الذين يعانون من الإرهاق الغذائي ويقللون من تناول الحلويات ، وفي الجدول أدناه دعونا ننظر بالسعرات الحرارية الموجودة في كل 100 جرام من البطاطس:
العناصر الغذائية | سعرات حرارية |
سعرات حرارية | 76 |
الكربوهيدرات | 14.72 |
الدهون | 0.14 |
بروتين | 1.37 |
القيمة الغذائية للبطاطس
بعد التعرف على السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المسلوقة والمشوية ، تجدر الإشارة إلى أن البطاطس تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تجعلها من أكثر الأطعمة المفيدة لجسم الإنسان ، وقد أوضح الجدول أدناه القيمة الغذائية للبطاطس:
عنصر |
يحشد |
حديد | 0.72 ملجم |
فيتامين سي | 12.8 مجم |
فيتامين هـ | 0.94 ملجم |
حمض الفوليك | 6 مكغ |
الكولين | 10.8 ملجم |
فيتامين ك | 2.1 ميكروغرام |
الثيامين. | 0.06 ملجم |
الريبوفلافين. | 0.05 ملجم |
صوديوم | 263 ملجم |
البانتوثينية | 0.58 ملجم |
فيتامين أ | 15،740 ملجم |
فيتامين ب | 0.17 ملجم |
الكالسيوم | 27 ملغ |
الفوائد الصحية للبطاطس
استكمالاً لتعريفنا بالسعرات الحرارية الموجودة في البطاطا الحلوة المسلوقة والمشوية ، تجدر الإشارة إلى الفوائد التي تأتي من تناول جميع أنواع البطاطس لصحة الإنسان:
1 تنظيم مستويات السكر في الجسم
تحتوي البطاطس على نسبة عالية من السكر في الدم ، مما يؤدي بدوره إلى انخفاض مستويات السكر في الدم ، وهذا من أكثر الأشياء التي تقلق مرضى السكري من مرض السكري.
2 تعديل معدل ضغط الدم
تحتوي البطاطس على نسب جيدة من البوتاسيوم والذي بدوره يساعد في الحفاظ على ضغط الدم ويقي القلب من الإصابة بالعديد من الأمراض. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن كمية البوتاسيوم التي يمكن تناولها هي 4،700 ملليجرام عند تناول إحدى البطاطس ، مما يوفر للجسم ما يقرب من 5٪ من الاحتياجات اليومية المقدرة.
3 تعزيز صحة العين
بالحديث عن السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المسلوقة والمشوية ، يجب أن نذكر أن البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات وخاصة فيتامين أ الذي بدوره يحمي صحة العين ، كما تحتوي البطاطس على مادة بيتا كاروتين وهي مادة مهمة جدًا للحفاظ على صحة جيدة. شبكية العين بشكل عام.
4 تقليل مخاطر الاصابة بالسرطان
تحتوي البطاطس على مادة البيتا كاروتين التي تعتبر من أهم أنواع مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالسرطان ، حيث أثبتت الدراسات أن البطاطس لديها القدرة على الحماية من مخاطر الإصابة بالسرطان. . خاصة البروستاتا والرئتين.
الفوائد الرئيسية للبطاطا الحلوة
لا تقتصر فوائد البطاطس على ما ذكرناه فقط ولكن هناك العديد من الفوائد الأخرى التي تقدمها لنا البطاطس عند تناولها مثل:
- تقلل البطاطس من التوتر والقلق الناجمين عن بعض الأشياء.
- يقوي جهاز المناعة البشري حتى يتمكن من محاربة أي فيروسات وميكروبات تهاجمه.
- المحافظة على صحة الدماغ ومحاربة مرض الزهايمر والخرف.
- تحمي البطاطس الجهاز الهضمي وتحسن عملية الهضم بطريقة جيدة.
- التقليل من مخاطر الإصابة بالعدوى ، خاصة في العظام ، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم.
- تحسن البطاطس الخصوبة عند الرجال.
احذر من الإفراط في تناول البطاطا الحلوة
من ناحية أخرى ورغم ما ذكرناه عن السعرات الحرارية في البطاطا الحلوة المسلوقة والمشوية وقيمتها الغذائية ، إلا أن لها بعض الآثار الجانبية التي تضر الناس عند تناولها ، وهي:
- تشكل البطاطس حصوات أكسالات الكالسيوم على الكلى بسبب محتواها العالي من الأكسالات.
- يؤدي الاستهلاك المفرط للبطاطس إلى زيادة كمية فيتامين أ في الجسم.
- الاستهلاك المفرط للبطاطس يسبب الانتفاخ وآلام في البطن ، وخاصة عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية من البطاطس.
طرق إضافة البطاطا الحلوة إلى النظام الغذائي
يحب بعض الناس تناول البطاطس ، لذلك إليك عدة طرق يمكن من خلالها طهي البطاطس جيدًا:
- يمكنك تناول البطاطس المشوية أو المسلوقة مع الزبادي اليوناني وإضافة ملعقة من العسل الأبيض لتعزيز قيمتها الغذائية.
- يمكن استخدام البطاطس بدلاً من البطاطس ، وتقطيعها إلى شرائح ووضعها في الفرن الحراري.
- تقلى البطاطس ، ثم تهرس ، تضاف إليها بعض القرفة والكاري وبعض التوابل المفضلة وتناولها.
- يمكن غلي البطاطس وهرسها ونضيف عليها بعض الدقيق والخميرة والسكر ، ثم نعجنها ونحصل على أفضل خبز مع العديد من القيم الغذائية المفيدة.
- أضف البطاطا الحلوة لبعض السلطات والفطائر.
تعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة المفيدة التي لا يعرفها الناس عن سعراتها الحرارية وقيمتها الغذائية ، ويمكن إدراجها بسهولة في عدد كبير من الوجبات للحصول على فوائدها.