تعرف على المزيد حول السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون على . يعتبر البيض من أهم العناصر التي يرغب الكثير من الناس في تضمينها في جميع الحميات الغذائية التي يعتمد عليها الأفراد في حياتهم لاحتوائه على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة والضرورية لصحة الإنسان. يبني العضلات والعظام بشكل صحي وصحي ، ولأن البيض من أهم الأطعمة التي تتميز بطعمها اللذيذ ويفضلها الكثيرين سواء الأطفال أو الكبار ، حيث توجد طرق عديدة لتحضيرها ، يمكن أن يحظى بإعجاب الكثيرين ويحبون تناولها لأن لها فوائد كبيرة لصحة الإنسان وصحة الجسم وأيضًا تنتمي إلى الطعام
من الضروري وضعه على مائدة الإفطار لأنه من المهم تناول البروتين في الصباح وخاصة للأطفال في سن مبكرة وللأم على وشك أن يجلب فوائد كبيرة على صحتها وصحة جنينها. بناء عظام وعضلات صحية وتزويدها بالكالسيوم اللازم لنموها الصحي ولتحسين الجهاز المناعي للأم والجنين.
السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون
يمكن التحكم في السعرات الحرارية في البيض بطرق طبخ مختلفة ومتنوعة ومتنوعة تقلل من السعرات الحرارية وخاصة للأشخاص المهتمين بمعرفة كمية السعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة وليس البيض فقط ، لذلك يوجد البيض المسلوق والذي بدوره يحتوي على 70 سعرة حرارية. صفار بيضة. يحتوي بياض البيضة على 18 سعرة حرارية. باختصار ، تحتوي البيضة الكاملة على 88 سعرة حرارية.
تعلم المزيد عن
ومع ذلك ، إذا اخترت تناول البيض المقلي ، فقد تزداد السعرات الحرارية وتختلف حسب المادة الدهنية المستخدمة في طهي البيض. في طريقة القلي ، إذا أضفت ملعقة زيت زيتون إلى بيضة ، فإن البيض يحتوي على 133 سعرة حرارية ، وهو ما يزيد من السعرات الحرارية عن السعرات الحرارية. محتوى السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة والتي تتميز بقلة السعرات الحرارية فيها.
في معظم الحالات توصي الحميات والأنظمة الصحية ومرضى السكر بتناول البيض المسلوق وخاصة بياض البيض لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة.
إلا أن هناك بعض الدراسات التي أكدها العلماء تناول البيض في وجبة الإفطار حيث يؤدي إلى الشعور بالشبع ويقلل من كمية الطعام التي يتناولها الإنسان سواء في وجبة الإفطار أو أثناء النهار. يؤدي هذا إلى تقليل كمية الطعام الذي تتناوله وتقليل زيادة الوزن. ولتقليل الوزن الزائد.
لمزيد من المعلومات، راجع
علاوة على ذلك ، فإن المقدار المعقول الذي يمكن أن يأكله الشخص هو أن يأكل حوالي خمس بيضات في ذلك الأسبوع ، مع العلم أن الدهون الموجودة في الصفار لا ترفع مستويات الكوليسترول في الدم ، خاصة لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم.
فوائد البيض المسلوق
يحتوي البيض على العديد من العناصر الغذائية المهمة والضرورية لصحة الإنسان ، وكذلك لصحة العظام والتكوين السليم. تشمل هذه الفوائد ما يلي
- يحتوي البيض على الكثير من البروتينات والبروتينات الكاملة ، وخاصة بياض البيض حيث يوجد أربعة جرامات من البروتين في بياض بيضة واحدة. البروتين مهم أيضًا لبناء العضلات وصحة الإنسان.
- يحتوي البيض أيضًا على مادة اللوتين ، وهي مادة تعمل كمضاد للأكسدة ، والتي بدورها تقوي العظام وتقوي شبكية العين. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت العديد من الأبحاث أن الجسم يمتص بسهولة اللوتين الموجود في البيض.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن البيض ، وخاصة البيض المسلوق ، منخفض السعرات الحرارية ويساهم في جعل المرء يشعر بالشبع في فترة زمنية قصيرة ، مما يؤدي إلى تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، وبالتالي المساعدة في إنقاص الوزن ، وهو الأمر الذي يتطلبه العديد من أخصائيي الحميات أو أنظمة الرعاية الصحية.
- يساعد تناول صفار البيض في الحماية من مرض الزهايمر لاحتوائه على مادة الكولين التي تساعد في تقليل التهاب الدماغ المرتبط بمرض الزهايمر.
انظر
السعرات الحرارية في بيض مقلي
كمية السعرات الحرارية في البيض المسلوق أو كما نسميها عجة تعتمد على المادة الدهنية المستخدمة في طهي البيض وسبب نوع تلك المادة. لذا فكلما انخفضت نسبة الدهون المستخدمة في طهي البيض ، قللت كمية السعرات الحرارية التي تحصل عليها من البيض ، فتكون البيضة المقلية التي لا تحتوي على خضروات أو لحوم أو أي نوع من أنواع الجبن 43 سعرًا حراريًا ، وكمية السعرات الحرارية في البيض قد تزداد نسبة إلى بيضتين ، 2 بيض مقلي يحتويان على ما يقرب من 188 سعرة حرارية و 12.9 جرام من البروتين ، وهذه الكمية هي 28٪ من المدخول الموصى بتناوله للنساء و 23٪ من المدخول الموصى بتناوله للسيدات.
السعرات الحرارية في بيض مقلي مع الخضار
تأتي معظم السعرات الحرارية في البيض المقلي مع الخضار من البيض المضاف ، حيث تحتوي البيضة الكبيرة على 72 سعرة حرارية. لتقليل عدد السعرات الحرارية ، يمكن إضافة بياض البيض فقط لأن البيضة الواحدة تحتوي على 17 سعرة حرارية.
تحتوي الخضار على سعرات حرارية قليلة وقليلة ، حيث يحتوي ربع كوب من الطماطم الطازجة على 8 سعرات حرارية ، وثلاثة أكواب من الفطر تحتوي على 19 سعرًا حراريًا ، وربع كوب من البصل يحتوي على 12 سعرًا حراريًا ، لكن ربع كوب من الفلفل الطازج المفروم يحتوي على 5 سعرات حرارية. فقط نصف كوب من السبانخ يحتوي على 3 سعرات حرارية.
ولكن لتقليل عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي ، يمكن إضافة البخاخ المستخدم كبديل لكمية الزيت الكبيرة ، حيث يحتوي على 2 سعر حراري.
انقر هنا للقراءة
السعرات الحرارية في البيض المقلي مع الجبن
هذه الطريقة من أفضل الطرق التي يفضلها الكثيرون عند طهي البيض المقلي وإضافة الجبن لتعزيز نكهة البيض. تحتوي اثنتان من البيض المقلي على 144 سعرًا حراريًا ، ولكن إذا تم طهي بياض البيض مع الجبن ، فسوف تقلل بالتأكيد كمية السعرات الحرارية التي تدخل في البيض. عدد هذه السعرات هو 51 سعرة حرارية ، لكن إضافة الجبن إلى البيض يزيد من عدد السعرات الحرارية ، لكن يجب أن نتذكر أن عدد السعرات الحرارية يعتمد على نوع الجبن المستخدم في الطهي ، حيث أن شريحة جبن الشيدر تحتوي على 403 سعرات حرارية . لذلك ، يمكن استخدام كمية صغيرة من الجبن لتقليل عدد السعرات الحرارية التي تدخل الجسم. ومع ذلك ، تحتوي شريحة 100 جرام من جبنة الموزاريلا على 102 سعرة حرارية ، لكن ملعقة كبيرة من زيت الكانولا تضيف إلى عدد السعرات الحرارية ، حيث تحتوي ملعقة كبيرة منها على 124 سعرة حرارية.