السعرات الحرارية في التونة وقيمتها الغذائية، التونة هي نوع من الأسماك البحرية المشهورة بقيمتها الغذائية العالية وطعمها اللذيذ. تحتوي التونة على العديد من المغذيات المفيدة لصحة جسم الإنسان، حيث تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات، المعادن مثل الزنك والمغنيسيوم، بالإضافة إلى فيتامين د وأوميغا 3 الذي يعد ضروريًا لصحة القلب والجهاز العصبي. تعد التونة خالية من الكربوهيدرات والدهون المضرة في حال تم استخلاصها بشكل صحيح. يمكن استخدام التونة في عدة أطباق مثل التسبَّك ، وسلطات التوفو ، والبرغر. يُنصَح بتضمِّن التونة في نظامكَ الغذائي لتحصل على فوائدهَا المفيدَة لجسمك.

السعرات الحرارية في التونة

تنتمي التونة إلى فصيلة الأسماك المهمة غذائيًا، حيث إنَّها تحتوي على قيم غذائية مهمة و تحظى بشعبية واسعة جدًا في الخلطات والأطباق الغذائية. ومن أبرز القيم الغذائية التي تحتوي عليها التونة هي:

1- السعرات الحرارية الموجودة في التونة الطازجة

تعد السعرات الحرارية في التونة الطازجة نسبيًا قليلة، حيث إن كل 100 جرام من التونة الطازجة تحتوي على حوالي 184 سعر حراري فقط. وهذا يمثِّل نسبة أقل بكثير من معظم المصادر الغذائية.

2- السعرات الحرارية في التونة بمحلول ماء

تزداد السعرات الحرارية في التونة عند إضافة الماء إليها، حيث يحتوي 100 جرام من التونة المطبوخة في المحلول على 132 سعر حراري.

3- السعرات الحرارية في التونة بالزيت

تحتوي التونة بالزيت على سعرات حرارية أكبر بكثير من الطازجة، وكلما زاد كمية الزيت التي تستخدم في إعدادها، زاد عدد السعرات الحرارية. فمثلاً، وجبة التونة بالزيت الواحدة التي تزيد وزنها عن 200 جرام قد تحتوي على أكثر من 400 سعر حراري.

القيمة الغذائية في سمك التونة

تحتوي التونة على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان، كما أنها غنية بالبروتينات وأحماض أوميغا-3. وتشمل العناصر الغذائية الرئيسية التي تحتوي عليها سمك التونة ما يلي:

  • بروتينات ذات جودة عالية
  • أحماض أوميغا-3، التي تعد مفيدة لصحة القلب والشرايين.
  • فيتامين د، الذي يعزز صحة العظام والأسنان.
  • السيلينيوم، وهو مضاد للأكسدة القوي و يحسِّن من قوة جهاز المناعة.
  • فيتامين ب12، الذي يساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء و يحافظ على صحة الجهاز العصبي.

فوائد سمك التونة

1- إنقاص الوزن

تحتوي التونة على بروتينات ذات جودة عالية ولا تحتوي على الدهون المشبعة، مما يجعلها خيارًا صحيًا لخطة إنقاص الوزن.