السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية، الجوز هو أحد الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي مجموعة 28 جرام من حبات الجوز على حوالي 185 سعرة حرارية. ولا يقتصر ذلك فحسب، بل إن الجوز يحتوي على نسبة كبيرة من الدهون الصحية والألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن التي تعمل على تحسين صحة الإنسان ودعم جهاز المناعة. لذلك، يُعَدُّ الجوز من الأطعمة التي يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي بشكلٍ منتظم للحصول على قيمة غذائية عالية.
السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية
الجوز هو نوع من المكسَّرات الصحية والطبيعية التي تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والألياف. فهو يُعدّ خيارًا رائعًا لتلبية احتياجاتنا الغذائية اليومية، إلى جانب كونه ذو قدرة مثيرة للاهتمام على تلبية حاجتنا إلى البروتين والأحماض الدهنية الأساسية التي يحتوي عليها.
السعرات الحرارية
تُشير الدراسات إلى أنّ مئة غرامٍ من حبات الجوز تحتوي على حوالي 654 سعرة حرارية، وهذا يعني أنَّ تناول كمية كبيرة من الجوز بانتظام قد يؤدي إلى الإصابة بالسمنة.
القيمة الغذائية
فيما يلي نستعرض بعض المحتويات الغذائية لحبات الجوز:
- البروتين: 15 جرامًا/100 جرامًا
- الدسم: 65 جرامًا/100 جرامًا
- الكربوهيدرات: 14 جرامًا/100 جرامًا
- الألياف الغذائية: 7 جرامات/100 جرامٍ
- الكالسيوم: 16 ملغ/100 جرامٍ
- البوتاسيوم: 441 ملغ/100 جرامٍ
- الحديد: 3.1 ملغ/100 جرامٍ
الفوائد الصحية للجوز
تُعتبر حبات الجوز من بين المكسَّرات الأكثر فائدة لجسم الإنسان، وذلك نظرًا لارتفاع نسبة المغذيات والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها. وتشير الأبحاث إلى أنّ فوائده الصحية تشمل ما يلي:
- تحسين الصحة القلبية والوظائف الدماغية.
- خفض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- تعزيز صحة العظام والأسنان.
- زيادة مستوى المغذيات والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان.
فوائد الجوز للتخسيس
تتمثل إحدى فوائد تناول حبات الجوز في تخفيف الشعور بالجوع، وذلك نظرًا لارتفاع نسبة البروتين والألياف التي يحتوي عليها. كما أنَّ استبدال بعض المأكولات ذات المحتوى الغذائي المرتفع بحبات من الجوز يمكن أن يساعد على خفض الوزن والحد من زيادة الوزن بشكل فعال.
اضرار الجوز
على الرغم من أنّ حبات الجوز تحتوي على العديد من المغذيات والفيتامينات، إلا أنّ تناول كمية كبيرة قد يؤدي إلى بعض المخاطر، مثل:
- الإصابة بحساسية في بعض الأحيان.
- زيادة مستوى الدهون في الجسم.
طرق تضمين الجوز في النظام الغذائي
يُعدّ التحلية بالجوز واحدًا من الطرق الأفضل لتناوله، إلى جانب استخدامه كوجبة خفيفة أو منجمدًا على المثلجات. كما يمكن إضافته إلى السلطات والخلطات والأطباق الأخرى لإعطاء نكهة مميزة.
السعرات الحرارية في الجوز وقيمته الغذائية، بشكل عام، يمثل الجوز مصدرًا غنيًّا بالعديد من المغذيات الهامة، بما في ذلك الدهون الصحية والبروتين والألياف. فهو يحتوي على 185 سعر حراري لكل 28 جرامًا، ويتميز بفوائد صحية مختلفة تشمل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وانخفاض مستويات الكولسترول. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر الجوز خيارًا رائعًا كوجبة خفيفة أو كإضافة إلى السلطات والأطباق الأخرى.