السعرات الحرارية في الحلويات والتسالي، تُعد الحلويات والتسالي الشهية أكثر الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، إذ تحتوي على نسبة كبيرة من السكر والدهون والملح. فقد يزيد تناول حصّة صغيرة من بعض الحلويات عن 500 سعر حراريّ، مما يجعلها وجبة غنية جدًا بالسعرات الحرارية. لذا، يَنصَح خبراء التغذية بتناول هذه الأطعمة مع المعتدل، والابتعاد عن تناولها بشكل كبير وبشكل مستمر، حتى لا يُؤثِّر ذلك في صحة الجسم وزيادة الوزن.
السعرات الحرارية في الحلويات والتسالي
تُعتبر الحلويات والتسالي من الأطعمة التي تشتهر بها مختلف المجتمعات حول العالم، حيث تُستهلك في المناسبات الخاصة وفي أوقات الإستجمام. ولكن ما يجب على الناس معرفته هو أن هذه الأطعمة تحتوي على سعرات حرارية عالية في بعض الأحيان، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع نسبة الدهون في جسد الإنسان.
1- السعرات الحرارية في الحلويات الغربية
تشتمل حلويات الغرب على مجموعة واسعة من أصناف الحلويات المختلفة التي يجب على الإنسان مراقبة تناولها بشكل دائم. فالكثير من هذه الحلويات تحتوي على كمية كبيرة من السكر والدهون المشبعة، مما يؤدي إلى زيادة نسبة السمنة وزيادة خطر أمراض القلب وأمراض السكري.
- المعكرونة: لكل 100 جرام من المعكرونة سعرات حرارية تصل إلى 157 سعرًا حراريًا.
- الدونات: لكل دونات واحد يصل عدد سعراته إلى 190 سعرًا حراريًا.
- الكرواسون: لكل قطعة كرواسون تحتوي على 231 سعرًا حراريًا.
- البيتزا: تختلف كمية السعرات الحرارية في البيتزا اعتمادًا على المكونات، فيمكن أن يصل عدد السعرات إلى 285 سعرًا حراريًا.
2- السعرات الحرارية في الحلويات العربية
قد لا تكون حلويات الشرق بنفس الشهرة التي تشتهر بها حلويات الغرب، ولكنها مثلها تحتوي على كمية مناسبة من السعرات الحرارية التي يجب الإنتباه إليها. فالكثير من حلويات الشرق تحتوي على سكر بشكل كبير، كما أنها معروفة بتحضيرها باستخدام الدهون المشبعة والزيوت.
- البقلاوة: لكل قطعة من البقلاوة يصل عدد سعراتها إلى 220 سعرًا حراريًا.
- المهلبية: لكل وعاء صغير من المهلبية يصل عدد سعراته إلى حوالي 230 سعرًا حراريًا.
- المقروطية: تحتوي المقروطية على 160 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام.
- القطايف: تصل كمية السعرات الحرارية في القطايف إلى 240 سعرًا حراريًا لكل قطعة.
3- السعرات الحرارية في التسالي
تُعتبر التسالي مصدرًا شهيرًا للطاقة ولكن يجب الإنتباه إلى كمية السكر والدهون والملح الموجودة فيها. فالتسالي المعبأة تحتوي على سعرات حرارية كثيرة نظرًا للمواد المضافة إليها.
- الشيبس: يحتوي كل ظرف من الشيبس على 160 سعرًا حراريًا.
- الحلاوة: تصل كمية السعرات الحرارية في كل قطعة حلاوة إلى 65 سعرًا حراريًا.
- الشوكولاتة: لكل 100 جرام من الشوكولاتة يصل عدد سعراتها إلى 546 سعرًا حراريًا.
- البسكويت: تصل كمية السعرات الحرارية في قطعة البسكويت إلى 50 سعرًا حراريًا.
حساب مؤشر كتلة الجسم
يُعد مؤشر كتلة الجسم إحدى الطرق المهمة لقياس الوزن المثالي للإنسان، وذلك بتقدير نسبة دهون الجسد عبر حساب الوزن والطول. يمكن حساب مؤشر كتلة الجسم باستخدام المعادلة التالية:
BMI = وزن الجسم (بالكيلوغرام) / (الطول (بالأمتار) × الطول (بالأمتار))
وبعدها يُستخدَم جدول المؤشرات للتأكد من مدى صحة هذه المعادلة ومدى تغير صحيح فيها. فإذا كان المؤشر بين 18.5 و24.9، فهذا يعني أن الشخص يعتبر وزنه مثاليًا، بينما إذا كان المؤشر أكبر من 25 فهذا يشير إلى زيادة الوزن وفي هذه الحالة يجب على الإنسان القليل من الأكل وممارسة الرياضة بشكل دائم. أما إذا كان المؤشر أقل من 18.5 فهذا يدل على نقص في الوزن.
السعرات الحرارية في الحلويات والتسالي، بالرغم من أن الحلويات والتسالي تعد مصدرًا للسعادة والتسلية، إلا أنها تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة فرص الإصابة بأمراض مزمنة. لذلك، يجب تناول هذه الأطعمة بشكل معتدل وإدارة استهلاك المحتوى الغذائي فيها بطريقة صحية. كما يجب التدرب على إختيار خيارات صحية وخفض استهلاك الحلوى المصنوعة من سكر أبيض المكرر والشوكولاتة ذات الدهون المشبعة.