السعرات الحرارية في السمك المشوي ، السمك المشوي بالطبع من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية لأن الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية وأنظمة غذائية يريدون معرفة السعرات الحرارية في الأسماك المشوية حتى يكونوا على دراية بموعد تناولها أو تناولها بكميات محدودة وما هو محتواها من السعرات الحرارية. من السعرات الحرارية التي تدخل الجسم عند الإفراط في تناولها. اقرأ كل المعلومات وا في مقالتنا.
السعرات الحرارية في السمك المشوي
الأسماك هي أحد الأطعمة التي يمكن استخدامها لإنقاص الوزن لأن الأسماك تأتي في المرتبة الأخيرة بين اللحوم والدواجن من حيث عدد السعرات الحرارية ، وحتى الأسماك المجمدة تحتوي على سعرات حرارية أقل من اللحوم والدواجن حيث من المحتمل أن تكون أقل من 200 سعر حراري. السعرات الحرارية لكل 3 أونصات ، مما يجعله خيار بروتين غذائي أفضل لفقدان الوزن ، حيث توفر الأسماك ثلث احتياجات الإنسان اليومية من البروتين.
بالإضافة إلى ذلك ، يسهل هضمه أكثر من البروتينات الموجودة في اللحوم والدواجن. يرجع هذا الهضم السريع إلى نقص النسيج الضام الموجود في اللحوم والدواجن. لذلك ، أصبحت الأسماك جزءًا من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، كما تساعد الأسماك المشوية أيضًا على تحسين نتائج فقدان الوزن بشكل كبير.
من سنتعلم كيفية طهي السمك المشوي في المنزل في الفرن ، بالفجل ، على الفحم ، بالزيت والليمون ، وكيفية جعل الشوي أسهل
كم عدد السعرات الحرارية في السمك المشوي؟
السمك المشوي هو أحد أصح طرق الطهي وغالبًا ما يكون الخيار الأفضل للأشخاص الذين يتطلعون إلى تناول السمك لفقدان الوزن أثناء اتباع نظام غذائي.
فيليه سمك مشوي 72 جرام يحتوي على 84 سعرة حرارية.
محتويات قطعة سمك مشوي
قطعة سمكة بهذا الوزن تحتوي على 11 سعرة حرارية من الدهون ، وهذه القطعة توفر أيضًا 95 ملليجرام من الصوديوم ، وهو ما يمثل حوالي 4٪ من احتياجاتك اليومية من الصوديوم ، وتوفر هذه القطعة أيضًا 312 ملليجرامًا من البوتاسيوم ، وهو ما يعادل ما يصل إلى 9٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم ، 60 ملليجرام من الكوليسترول ، ما يعادل 20٪ من الاحتياج اليومي للكوليسترول ، و 17 جرامًا من البروتين.
لذلك ن موضوع السعرات الحرارية في البطاطس والفوائد الصحية للبطاطس
العناصر الغذائية في السمك المشوي
ينصح بتناول السمك المشوي وجبتين في الأسبوع من قبل جمعية القلب الأمريكية ، ولكن من المهم أن يتم تحضير طبق السمك بطريقة تحافظ على قيمته الغذائية كما هي ، حيث يفضل تجنب قلي السمك و الصلصات عالية الدهون لأنها تضيف سعرات حرارية. لذلك من الضروري اختيار طريقة تحضير السمك التي لا تضيف سعرات حرارية ، وتشمل هذه الأطباق السمك المشوي ، لأنه يطهى أسرع ولا يجف السمك.
يكون السمك المشوي أكثر فائدة عند شواء السمك كله لأن السمك المشوي يحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية والبروتينات التي يحتاجها الجسم بكثرة ، خاصة في الأسماك الزيتية. في أغلب الأحيان ، تحتوي الأسماك على نسبة أقل من الكوليسترول والدهون المشبعة ، وبالمقارنة مع الأسماك المشوية ، فهذه الأسماك مع اللحوم. توفر الأسماك أيضًا الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الزنك وفيتامين ب والحديد.
فوائد السمك المشوي على صحة الانسان
- السمك المشوي مفيد للياقة البدنية الأسماك غنية بالمغذيات الدقيقة والعناصر الغذائية الأساسية ، وتحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وغنية بالبروتين وفيتامين ب ، وغنية بالسيلينيوم ، وغنية بفيتامين د ، لذلك فهي عنصر مرغوب فيه أيضًا. يفقد الوزن بفضل العزل الحراري منخفض السعرات الحرارية.
- تم ربط الاستهلاك المنتظم والمطول للأسماك بصحة الجلد والشعر والبصر.
- تشير مجموعة كبيرة من الأدلة إلى أن زيادة استهلاك الأسماك ، وخاصة الأسماك الزيتية ، تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب أحماض أوميغا 3 التي تحتوي عليها.
- أكدت بعض الدراسات الحديثة الصلة بين تناول الأسماك الزيتية وانخفاض ضغط الدم ، حيث يُعتقد أن الأسماك تقلل من تراكم الدهون في الشرايين.
- من الأفضل تناول السمك المشوي مرتين في الأسبوع ، لما له من فوائد عظيمة لصحة الإنسان ولا يحتوي على دهون.
- يساعد الاستهلاك المنتظم للأسماك المشوية على مقاومة العديد من الأمراض مثل الاكتئاب والسرطان وغيرها.
يمكنك معرفة أنواع الأسماك الأفضل للشواء أو التحميص وكيفية تحضير أطباق السمك المشوي
فوائد أخرى للأسماك المشوية
- تقلل الأسماك المشوية من الشعور بالاكتئاب حيث أن هذا الشعور ناتج عن نقص الأوميغا 3 في خلايا المخ وتعتبر الأسماك مصدرًا غنيًا للأحماض الدهنية غير المشبعة وهذه الأحماض تحسن المزاج كما تساهم الأسماك المشوية في إفراز هرمون السيروتونين ويقلل من الشعور بالاكتئاب. .
- تحمي الأسماك المشوية القلب من الأمراض التي يمكن أن تحدث فيه وتساعد أيضًا على حماية الشرايين من الأمراض ، حيث يعمل بروتين السمك على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الدم ويقلل أيضًا من مستوى الكوليسترول الضار ، وله تأثير وقائي على القلب ، يقي من تصلب الشرايين ويقي من السكتات الدماغية.
- تقوي الأسماك البصر ، حيث أن استهلاك الأم للأسماك أثناء الرضاعة الطبيعية ضروري لتقوية بصر الطفل. وذلك لأن حليب الثدي يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تقوي الشبكية.
- تعالج الأسماك المشوية الربو وتعالج حساسية الثدي حيث أظهرت الدراسات أن تناول الأسماك التي تحتوي على كميات كبيرة من الزيوت يقلل من الأعراض المصاحبة للربو وخاصة عند الأطفال ويرجع ذلك إلى المركبات الموجودة في الأسماك والتي تقلل من أعراض الحساسية.
قراءة السعرات الحرارية في السمك بطريقة الطبخ
السمك المشوي مقاوم للعديد من الأمراض
- الأسماك فعالة في علاج التهاب المفاصل لأنها تساعد في تقليل العدوى وتخفيف الأعراض المرتبطة بالالتهابات مثل آلام المفاصل. بالإضافة إلى ذلك ، تخفف الأسماك أيضًا الأعراض المرتبطة بأمراض الجهاز المناعي.
- يحمي السمك الجسم من أمراض المخ والأعصاب ، حيث يساعد أوميجا 3 في الحفاظ على صحة الدماغ ، ويمنع العديد من الأمراض مثل الزهايمر والنوبات ، ويخفف من أعراض التوحد.
- تحمي الأسماك من الولادة المبكرة حيث أظهرت الدراسات أن تناول الأسماك أثناء الحمل يقلل من خطر الولادة المبكرة والمشاكل المرتبطة بها.
- كما أنه يقي الأسماك من مرض السكري ، حيث أن النظام الغذائي الذي يعتمد على السمك المشوي كبروتين عالي الجودة يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم ، كما يمنع السمك المشوي الارتفاع المفاجئ في السكر وهبوطه.
- تحمي الأسماك الجسم من السرطان وذلك لأن الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك تقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي وسرطان القولون والسبب أن السمك المشوي يثبط عمل بعض الخلايا المسببة للسرطان.
ندعوك لل موضوع السعرات الحرارية في المعكرونة المطبوخة وأشكالها المختلفة
والأسماك المشوية غير ضارة ، لذلك يمكنك تناول السمك المشوي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، كما يمكنك تناول السمك المشوي إذا حافظت على لياقتك البدنية دون خوف من السعرات الحرارية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن ، لأن السمك المشوي لا يزيد. الوزن ولكنه يساعد في التخلص من الوزن الزائد ، والسمك المشوي يقي الجسم من العديد من الأمراض ، ونتمنى أن ننجح.