السعرات الحرارية في السمك المشوي ، السمك المشوي بالطبع من الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية لأن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يريدون معرفة السعرات الحرارية في الأسماك المشوية حتى يكونوا على دراية بموعد تناولها أو تناولها بكميات محدودة وما هو عدد السعرات الحرارية التي تدخلها الجسم عندما يفرط في الأكل. خذها ، كل هذه المعلومات والمزيد في مقالتنا.
السعرات الحرارية في السمك المشوي
تعتبر الأسماك من الأطعمة التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن حيث أن الأسماك تأتي في المرتبة الأخيرة بعد اللحوم والدواجن من حيث عدد السعرات الحرارية ، وحتى الأسماك المجمدة تحتوي على سعرات حرارية أقل من اللحوم والدواجن حيث من المحتمل أن تكون أقل من 200 سعر حراري. سعرات حرارية فقط لكل 3 أونصات ، وهذا يجعله خيارًا أفضل للحصول على البروتين في الطعام لفقدان الوزن ، حيث توفر الأسماك ثلث الاحتياجات اليومية من البروتين البشري.
كما أنه سهل الهضم أكثر من بروتينات اللحوم والدواجن وهذا الهضم السريع يرجع إلى نقص النسيج الضام الموجود في اللحوم والدواجن لذلك أصبحت الأسماك جزءًا من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية كما تساعد الأسماك المشوية أيضًا في نتائج فقدان الوزن لتحسين النتائج بشكل ملحوظ .
من هنا سنتعرف أكثر على كيفية طهي السمك المشوي في المنزل في الفرن ، بالفجل ، على الفحم ، بالزيت والليمون وطرق تسهل عملية الشوي:
كم عدد السعرات الحرارية في السمك المشوي
يعتبر السمك المشوي من بين أصح طرق الطهي وغالبًا ما يكون الخيار الأفضل للأشخاص الذين يرغبون في تناول السمك أثناء اتباع الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن.
فيليه سمك مشوي 72 جرام يحتوي على 84 سعرة حرارية.
محتويات قطعة سمك مشوي
قطعة من السمك تزن 11 سعرة حرارية من الدهون ، وهذه القطعة توفر أيضاً 95 ملليغرام من الصوديوم ، أي ما يقارب 4٪ من إحتياجك اليومي من الصوديوم ، وهذه القطعة توفر أيضاً 312 ملليغرام من البوتاسيوم ، أي ما يعادل حوالي 9 ٪ من احتياجاتك اليومية من البوتاسيوم ، 60 ملليجرام من الكوليسترول ، ما يعادل 20٪ من الاحتياج اليومي للكوليسترول ، و 17 جرامًا من البروتين.
لذلك دعونا نتعرف على موضوع السعرات الحرارية في البطاطس والفوائد الصحية للبطاطس:
العناصر الغذائية في السمك المشوي
ينصح بتناول السمك المشوي وجبتين أسبوعياً من قبل جمعية القلب الأمريكية ، ولكن من المهم أن يتم تحضير طبق السمك بطريقة تحافظ على قيمته الغذائية ، حيث يفضل عدم قلي السمك واستخدام الصلصات عالية الدسم. لأنها تضيف سعرات حرارية. لذلك من الضروري اختيار طريقة تحضير السمك التي لا تضيف سعرات حرارية ، وتشمل هذه الأطباق السمك المشوي ، لأنه يطهى بشكل أسرع وبدون تجفيف السمك.
يكون السمك المشوي أكثر فائدة عند شواء السمك كله لأن السمك المشوي يحتوي على مستويات عالية من العناصر الغذائية والبروتينات التي يحتاجها الجسم بكثرة ، خاصة في الأسماك الزيتية ، وغالبًا ما تحتوي الأسماك على نسبة أقل من الكوليسترول والدهون المشبعة ، وهذا بالمقارنة مع السمك المشوي باللحم يوفر السمك أيضًا الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك الزنك وفيتامين ب والحديد.
فوائد السمك المشوي على صحة الانسان
- السمك المشوي مفيد للياقة البدنية: لأن الأسماك غنية بالمغذيات الدقيقة والأساسية ، حيث تحتوي على أوميغا 3 ، غني بالبروتين وفيتامين ب ، غني بالسيلينيوم وغني بفيتامين د ، مما يجعله عنصرًا مرغوبًا فيه ، كما أنه يساعد في فقدان الوزن وذلك من خلال حراريات منخفضة السعرات الحرارية.
- يرتبط تناول الأسماك بانتظام وعلى مدى فترة طويلة بصحة الجلد والشعر والبصر.
- تشير الكثير من الأدلة إلى أن بيت المعلومات استهلاك الأسماك ، وخاصة الأسماك الزيتية ، تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بسبب وجود أحماض أوميغا 3 فيها.
- أكدت بعض الدراسات الحديثة الصلة بين تناول الأسماك الزيتية وانخفاض ضغط الدم ، حيث يُعتقد أن الأسماك تقلل تراكم الدهون في الشرايين.
- من الأفضل تناول السمك المشوي مرتين في الأسبوع ، لما له من فوائد عظيمة لصحة الإنسان ولا يحتوي على دهون.
- تناول السمك المشوي بانتظام يساعد على مقاومة العديد من الأمراض مثل الاكتئاب والسرطان وغيرها.
اقرأ هنا أنواع الأسماك الأفضل شويًا أو مقليًا وكيفية تحضير أطباق السمك المشوي:
فوائد أخرى للأسماك المشوية
- تقلل الأسماك المشوية من الشعور بالاكتئاب حيث أن هذا الشعور ناتج عن نقص الأوميغا 3 في خلايا المخ وتعتبر الأسماك مصدرًا غنيًا للأحماض الدهنية غير المشبعة وهذه الأحماض تحسن المزاج كما أن الأسماك المشوية تساعد أيضًا على إفراز السيروتونين لأنه يقلل الهرمون. مشاعر الاكتئاب.
- تحمي الأسماك المشوية القلب من الأمراض التي يمكن أن تحدث فيه وتساعد أيضًا على حماية الشرايين من الأمراض ، حيث أن بروتين السمك يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في الدم ويقلل أيضًا من مستوى الكوليسترول الضار ، وبالتالي يحمي القلب ، ويقي من تصلب الشرايين. ويحمي من السكتات الدماغية.
- تقوي الأسماك البصر حيث أن تناول الأم للأسماك أثناء الرضاعة ضروري لتقوية بصر الطفل وذلك لأن حليب الثدي يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية التي تقوي الشبكية.
- يعالج السمك المشوي الربو وحساسية الثدي حيث أثبتت الدراسات أن تناول الأسماك التي تحتوي على كميات كبيرة من الزيت يقلل من الأعراض المصاحبة للربو وخاصة عند الأطفال وذلك بسبب المركبات الموجودة في الأسماك والتي تقلل من أعراض الحساسية.
ولا تنس قراءة موضوع السعرات الحرارية في الأسماك حسب طريقة تحضيرها:
السمك المشوي مقاوم للعديد من الأمراض
- تساعد الأسماك في علاج التهاب المفاصل حيث تساعد في تقليل حالات الإصابة وتخفيف الأعراض المصاحبة للالتهابات مثل آلام المفاصل ، كما تقلل الأسماك الأعراض المصاحبة لاضطرابات الجهاز المناعي.
- تعمل الأسماك على حماية الجسم من اضطرابات الدماغ والأعصاب حيث يساعد أوميغا 3 في الحفاظ على صحة الدماغ والعديد من الأمراض مثل الزهايمر ، ويمنع النوبات ويخفف من أعراض التوحد.
- تحمي الأسماك من الولادة المبكرة حيث أظهرت الدراسات أن تناول الأسماك أثناء الحمل يقلل من خطر الولادة المبكرة والمشاكل المرتبطة بها.
- كما أنه يحمي الأسماك من مرض السكري ، حيث أن النظام الغذائي الذي يعتمد على السمك المشوي كبروتين عالي الجودة يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم ، والأسماك المشوية تمنع السكر من الارتفاع والانخفاض المفاجئ.
- تحمي الأسماك الجسم من السرطان وذلك لأن الأحماض الدهنية المتوفرة في الأسماك تقلل من احتمالية الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي وسرطان القولون وذلك لأن السمك المشوي يثبط عمل بعض الخلايا المسببة للسرطان.
ندعوك لقراءة موضوع السعرات الحرارية في المعكرونة المطبوخة وأشكالها المختلفة:
ولا ضرر في السمك المشوي ، لذا يمكنك تناول السمك المشوي إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا ، كما يمكنك تناول السمك المشوي إذا حافظت على لياقتك البدنية دون خوف من السعرات الحرارية التي يمكن أن تزيد وزنك ، لأن السمك المشوي لا يؤدي إلى بيت المعلومات الوزن. بيت المعلومات الوزن ، لكنها تساعد في التخلص من الوزن الزائد ، والسمك المشوي يقي الجسم من العديد من الأمراض ، ونتمنى أن ننجح.