السعرات الحرارية في الكاجو وقيمته الغذائية، تُعد الكاجو من أشهر المكسرات، وتتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش. وتحتوي حبات الكاجو على كمية عالية من السعرات الحرارية، إذ تحتوي كل 100 جرام من الكاجو المحمص على حوالي 553 سعر حراري. وبالإضافة إلى ذلك، فإنَّ الكاجو يحتوي على مجموعةٍ واسعةٍ من المغذيات الأساسية، مثل البروتينات والدهون الصحية والألياف والفيتامينات. لذلك، يُعَدُّ تناول حبوب الكاجو بشكلٍ معتدِلٍ جزءًا أساسيًا في نظام غذائي صحِّي وغنِيٍّ بالعناصر المغذِّية.
السعرات الحرارية في الكاجو
يتميز الكاجو بالكثير من العناصر والمغذيات المهمة التي تحتاج إليها جسمك، إلا أنه يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية التي يجب مراقبتها باستخدام قياس الحصص. ففي حال تناولت نفس الحصة التي تأكلها من الفواكه الأخرى، فإنك ستحصل على ضعف أو ثلاثة أضعاف من حصة من الفواكه.
على سبيل المثال، حصة من 30 غرامًا من الكاجو (المعادلة لحشو حفنة صغيرة) تحتوي على ما يقرب من 155 سعرة حرارية، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي حفنة الكاجو على كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي قد تؤثر على صحة القلب.
ستحصل أيضًا على 5 جرامات من البروتين و1.5 جرامات من الألياف ، بالإضافة إلى كمية جيدة من فيتامين E والماغنسيوم والفسفور.
القيمة الغذائية في الكاجو
1- المحافظة على مستوى السكر في الدم
يعتبر الكاجو غنيًا بالألياف والبروتين، مما يؤدي إلى تباطؤ امتصاص السكر في الدم بشكل أفضل. وهذا يوفر للجسم استخدام مستويات السكر في الدم لفترة طويلة دون أي تقلبات كبيرة. كما أنَّ دراساتٍ علميةٍ قد أثبتت أنَّ تناول مادة التانن الموجودة في الكاجو قد يُساعد في خفض مستوى الكولسترول والدهون ضارة.
2- التعزيز من صحة القلب
بفضل احتوائه على الدهون الصحية، والألياف والمغذيات الأخرى، يمكن أن يساعد تناول الكاجو في تعزيز صحة القلب. فتناول مكسرات الكاجو بانتظام يمكن أن يُحسِّنَ من مستوى الكوليسترول والإجهاد.”,
“بالإضافة إلى ذلك، فإنَّ الكاجو قد يُساعِد في خفض ضغط الدم لدي الشخص، كما أظهرت دراساتٌ أخرى تأثيرًا إيجابيًّا على مستويات المواد الدهنية في الدم، مما يساعد على التقليل من خطر تطور أمراض القلب.
3- الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام
يحتوي الكاجو على كمية جيدة من المغنيزيوم والفسفور، والبوتاسيوم، وهذه المعادن مهمة جدًا للحفاظ على صحة العظام. فتناول كميةٍ من الكاجو يوميًّا يمكن أن يُحسِّن من قوَّة العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور.
4- حماية المرارة
الكاجو يحتوي على مستويات جيدة من الأحماض الدهنية المفيدة، والتي تساعد في تنظيف المرارة، كما أنَّ هذه الأحماض يمكنها التحكم في إطلاق الصفراء الزائدة، وذلك يمكن أن يساعد على حماية المرارة.
5- خسارة الوزن
أثبتت بعض الدراسات أنَّ تعزيزَ مستوى الجسم للبروتين من خلال تناولِ الكاجو يُسَرِّعُ من عمليةَ حرقِ الدهونَ وخسارةِ الوزن. وهذا يُعدُّ مفيدًا بشكلٍ كبيرٍ للأشخاص الذين يودُّون إجراء رجيمٍ صحيٍّ.
6- المحافظة على صحة الفم
يساعد تناول الكاجو في المحافظة على صحة الفم، حيث أنَّه يُمكِّن من تقليل مستوى البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة في الفم، وذلك بفضل مضادات ال
السعرات الحرارية في الكاجو وقيمته الغذائية، لذا، يمكن القول بأن الكاجو هي وجبة غذائية متكاملة تحتوي على قيمة غذائية عالية. إذا تم تناولها بشكل صحيح ودون إفراط، فإنه يمكن أن توفر للجسم العديد من المغذيات الضرورية. وعلى الرغم من كونها غنية بالدهون والسعرات الحرارية، إلا أن المعادلة تظل بسيطة: التحكم في استهلاك السعرات الحرارية وممارسة التمارين الرياضية بانتظام هي المفتاح للحفاظ على صحة جيدة والتمتع بفوائد الكاجو كغذاء مثالي يعزز صحة الجسم.