السعرات الحرارية في اللحوم المصنعة بمختلف أنواعها، تعتبر اللحوم المصنعة من أكثر الأطعمة التي يتناولها الناس في حياتهم اليومية، وتشمل هذه اللحوم جميع أنواع المنتجات اللحومية المصنعة مثل السجق والبالوني والهامبرغر والنقانق. وبالرغم من أن هذه المنتجات تحظى بشعبية كبيرة، إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والدهون المشبعة التي يجب تجنبها للحفاظ على صحة الجسم. لذلك، يجب على المستهلكين اختيار المنتجات المصنعة التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، والابتعاد عن تلك التي تحتوي على نسب عالية منها.
السعرات الحرارية في اللحوم المصنعة بمختلف أنواعها
تحتوي اللحوم المصنعة على كميات مختلفة من السعرات الحرارية وذلك يعتمد على نوع اللحم وطريقة التصنيع. وفيما يلي بعض الأنواع الشائعة للحوم المصنعة وكمية السعرات الحرارية في كل نوع:
- الهامبرغر: يحتوي هامبرغر واحد على ما يقارب 250-300 سعر حراري.
- النقانق: تحتوي النقانق الواحدة على ما يصل إلى 200 سعر حراري.
- البيكون: تحتوي شريحة بيكون على ما يصل إلى 50 سعر حراري.
- السجق: تحتوي السجق الواحدة على ما يصل إلى 280 سعر حراري.
كيفية حساب السعرات الحرارية اللازمة للجسم
يمكن حساب السعرات الحرارية اللازمة للجسم باستخدام العوامل التالية:
- الوزن: كلما زاد وزن الشخص، زادت احتياجاته من السعرات الحرارية.
- الطول: كلما زاد طول الشخص، زادت احتياجاته من السعرات الحرارية.
- العمر: كلما تقدم في العمر، قد يقل احتياج الشخص من السعرات الحرارية.
- النشاط البدني: كلما زاد مستوى نشاط الشخص، زادت احتياجاته من السعرات الحرارية.
1- زيادة الوزن والسمنة
تحتوي اللحوم المصنعة على نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية، مما يزيد من خطر زيادة الوزن والإصابة بالسمنة.
2- خطر الإصابة بأمراض القلب
تحتوي اللحوم المصنعة على نسب عالية من الدهون المشبعة والكولسترول، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
3- الإصابة بمرض السكري
تحتوي اللحوم المصنعة على نسب عالية من الدهون والسكريات، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
4- الأمراض السرطانية
تحتوي اللحوم المصنعة على مواد كيميائية قد تزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.
معلومات صادمة عن اللحوم المصنعة
تشير الدراسات إلى أن تناول اللحوم المصنعة بشكل منتظم يزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. كما أنها تحتوي على مواد حافظة وأصباغ صناعية قد تكون ضارة للصحة.
توصيات عند استهلاك اللحوم المصنعة
يمكن تقليل خطر الأمراض المزمنة عند استهلاك اللحوم المصنعة باتباع الإرشادات التالية:
- تناول اللحوم المصنعة بشكل معتدل وفي كميات صغيرة.
- البحث عن اللحوم المصنعة الت
السعرات الحرارية في اللحوم المصنعة بمختلف أنواعها، بشكل عام، تحتوي اللحوم المصنعة على كميات عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم. وتختلف كمية السعرات الحرارية في اللحوم المصنعة بناءً على نوعها، فالهامبرغر يحتوي على ما يقارب 250 سعر حراري، في حين أن شرائح الدجاج المقلية تحتوي على 350 سعر حراري. لذلك، يجب تناول اللحوم المصنعة بشكل معتدل والبحث عن بدائل صحية مثل الدجاج المشوي أو شرائح الديك الرومي المطهية بشكل صحي.