السعرات الحرارية في المشروم وفوائده للصحة

تعتبر السعرات الحرارية في الفطر وفوائده الصحية مهمة جدًا للإنسان حيث أنه من النباتات المميزة التي تقدم فوائد متعددة وكلها صحية ، ولكن القليل جدًا من الناس يعرفون بعض المعلومات عن الفطر أو الفطر ، لذلك دعونا نرى تقديم كل شيء التفاصيل والمعلومات الخاصة به عبر صفحة القمة.

السعرات الحرارية في الفطر وفوائدها الصحية

يعتبر الفطر نباتات مميزة للغاية وذات قيمة غذائية عالية ولها استخدامات عديدة خاصة في الطعام ، ويتساءل الكثير من الناس عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في الفطر وما هي فوائده ، لكن السعرات الحرارية الموجودة في الفطر أو الفطر تختلف حسب الكمية والنوع إذا هي فطر طازج أو معلب ، وفيما يلي نعرف نسبة السعرات الحرارية في كل منها:

1 السعرات الحرارية في الفطر الطازج

السعرات الحرارية في الفطر الطازج هي كما يلي:

• يحتوي كل كوب من شرائح الفطر على 15 سعرة حرارية.
• 100 جرام من الفطر النيء تحتوي على 22 سعرة حرارية.
• يحتوي كوب الفطر الكامل غير المقطع على 21 سعرة حرارية.
• كل فطر متوسط ​​الحجم يحتوي على 4 سعرات حرارية.

2 السعرات الحرارية في الفطر المعلب

يباع الفطر المعلب في العديد من محلات السوبر ماركت الكبيرة والهايبر ماركت ، والسعرات الحرارية فيهما كالتالي:

• تحتوي كل علبة فطر معلب على 19 سعرًا حراريًا فقط ، لذلك من الجيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا إنقاص الوزن.
• السعرات الحرارية في الفطر المعلب المقلي هي نفسها الموجودة في الفطر الخام أو المشوي.

الفوائد الصحية للفطر

فيما يتعلق بإيجاد عدد السعرات الحرارية في الفطر وفوائدها الصحية ، من المهم ذكر الفوائد التي يحتويها الفطر أو الفطر على الجسم وصحة الإنسان ، وفيما يلي سوف تتعلم المزيد عن جميع فوائد الفطر:

1 تقوية جهاز المناعة

يعتبر الفطر من مضادات الأكسدة القوية للغاية ، لذلك فهو يقوي ويقوي جهاز المناعة ويمنع السرطان ، كما أنه يمنع سرطان البروستاتا والثدي.

وذلك لاحتوائه على أنواع من السكريات والألياف التي ثبت علميًا أنها مقاومة للسرطان ، فمثلاً يحتوي الفطر على حمض اللينوليك الذي يؤثر على مستويات هرمون الاستروجين ، بالإضافة إلى بيتا جلوكان الذي يحد من مستويات هرمون الاستروجين ويساعد على الحد من نمو وتطور الخلايا السرطانية ، خاصة فيما يتعلق بسرطان البروستاتا.

لأن الفطر مصدر جيد للسيلينيوم ، فهو يعزز صحة الجهاز المناعي ، ويحمي الجسم من الالتهابات ، ويقوي الكبد ، ويطهر الجسم من السموم ، كما أنه مصدر جيد لحمض الفوليك ، الذي يؤثر على تكوين الحمض النووي ويمنع الطفرات التي تشكل الخلايا السرطانية.

2 خفض ضغط الدم

يحتوي كل 100 جرام من الفطر الأبيض الطازج على ما لا يقل عن 318 ملليجرام من البوتاسيوم ، مما يعني أنه مصدر جيد للبوتاسيوم ، ويعمل هذا العنصر على موازنة مستويات السوائل في الجسم وضبط ضغط الدم في الجسم. وهو أيضًا مصدر للألياف والصوديوم. يحتوي على القليل ، لذا فهو آمن لمرضى الضغط.

3 خفض مستويات الكوليسترول

عيش الغراب خالي تمامًا من الكوليسترول والدهون ومصدر للألياف الطبيعية ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، وتعمل الألياف على خفض الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL).

4 الوقاية من فقر الدم

لفقر الدم أسباب وأنواع عديدة أهمها وأشهرها فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، فالفطر مصدر جيد جدًا للحديد الذي يمتصه الجسم بفاعلية وهذا يعالج الأنيميا ويمنع الالتهابات.

5 تعزيز صحة العظام

يحتوي كل 100 جرام من فطر الزر الأبيض على 2.1 ملليجرام من فيتامين سي الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأسنان ، كما أنه يحتوي على نسبة من الكالسيوم وفيتامين د ، حيث يحتوي 100 جرام من فطر الزر الأبيض على 18 وحدة دولية من فيتامين د. ضروري للحفاظ على صحة العظام ومنع تقصفها.

6 مفيد لمرضى السكر

يعتبر الفطر مصدرًا جيدًا للألياف وله مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض ، ولا يحتوي على الكوليسترول أو الدهون ، مما يجعله غذاء مناسبًا لمرضى السكر من النوع الأول والنوع الثاني ، بالإضافة إلى أن الألياف تنظم أيضًا مستويات السكر في الدم التي تدعم الفطر البنكرياس والبنكرياس. صحة البنكرياس تعزز الكبد.

القيمة الغذائية للفطر

الآن بعد أن تعرفت على السعرات الحرارية في الفطر وفوائدها الصحية ، تجدر الإشارة إلى أن القيمة الغذائية للفطر هي كما يلي:

لا ينبغي أن نقلل من السعرات الحرارية في الفطر وفوائدها الصحية ، ودعونا نتأكد جميعًا من الاستفادة من هذا النبات الرائع لأنه مهم لجسم الإنسان وصحته على مستويات مختلفة.