تساعدنا السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من اللبنة على معرفة الكمية الصحيحة المسموح بها من اللبنة ، خاصة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا ، لأن اللبنة مصدر قوي للكالسيوم والبروتين لأنها مشتق من منتجات الألبان المصنوعة من حليب البقر. عن طريق تكثيف اللبن الرائب بعد إزالة الزبدة منه. ثم يتم ترشيح الحليب عن طريق وضعه في كيس من القماش ويطلق على المياه الغنية بالمعادن الناتجة عن تصفية الحليب اسم مصل اللبن. السعرات الحرارية لكل ملعقة منها مصدر قلق للكثيرين وسوف نتعرف عليها من خلال هذا المقال على موقعنا .
السعرات الحرارية في ملعقة من الطوب
ترجع مسألة عدد السعرات الحرارية في ملعقة اللبنة إلى الفوائد الصحية العديدة التي تحتوي عليها ، حيث أن اللبنة غنية بالبروتين والبوتاسيوم.
كما أنه يحتوي على الزنك والفيتامينات ب 12.6. تختلف نسبة السعرات الحرارية في اللبنة حسب نوع اللبنة ، وذلك لوجود ثلاثة أنواع مختلفة من سعرات اللبنة قليلة الدسم ، خالية من الدهون ، أو كاملة الدسم حسب عدد السعرات الحرارية في اللبنة. خالية من الدهون 59 سعرة حرارية لكل 100 جرام من اللبنة.
أما بالنسبة لعدد السعرات الحرارية في اللبنة قليلة الدسم ، فيقدر بحوالي 73 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ، واللبنة كاملة الدسم تحتوي على حوالي 150 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ، بينما تحتوي ملعقة كبيرة من اللبنة على سعرات حرارية. 50 سعرة حرارية
تابعنا
فوائد اللبنة
بعد ال السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من اللبنة ، سن فوائدها ، فاللبنة لها العديد من الفوائد الصحية للجسم لأنها تحتوي على ضعف كمية البروتين الموجودة في الحليب العادي.
مما يجعل الشخص يشعر بالشبع فور تناوله بالإضافة إلى السكر فهو يحتوي أيضا على كمية قليلة من الكربوهيدرات والصوديوم ويمكننا الاعتماد عليه كبديل طبيعي لحاجة الجسم من الكريم والحليب ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الماء بداخله.
كما أنها غنية بالبروبيوتيك ، والتي تعمل بشكل أساسي على تحسين جميع وظائف الجسم مثل الجهاز الهضمي ، مما يجعلها مفيدة جدًا لصحة الأمعاء. مزاياها الرئيسية هي ما يلي
- يساعد في بناء العضلات لاحتوائه على كمية كبيرة من البروتين الذي يعتبر من أفضل العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لبناء العضلات والمساعدة في بناء العظام.
- يساعد على تحسين صحة العظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم ، مما يعزز صحة العظام ويمنع مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ، بالإضافة إلى استهلاك ما يكفي من البروتين في الجسم للمساعدة في الحفاظ على صحة العظام.
- يزيد من كفاءة الجهاز الهضمي ويحسن صحة الجهاز المناعي لاحتوائه على البروبيوتيك الذي يحسن المناعة وبالتالي يقلل مشاكل المعدة مثل الإسهال ويساعد على موازنة البكتيريا في الجهاز الهضمي بشكل صحيح.
- يساعد على خفض ضغط الدم لاحتوائه على البروبيوتيك بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم ويحقق أعلى توازن للصوديوم في الجسم عن طريق التخلص من الصوديوم الزائد خارج الجسم.
- يقلل تناول اللبنة من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
تابعنا
ضرر الطوب
تعتبر اللبنة من أعلى مصادر الصوديوم ، حيث تحتوي 100 جرام من اللبنة على 167.77 جرام من اللبنة.
من ناحية أخرى ، عندما تكون نسبة الصوديوم أعلى بكثير مما يحتاجه الجسم فإنه يسبب ضررا كبيرا للجسم ، ويصعب تجنبه ، لذلك لا يجب الإفراط في تناوله.
تابعنا