السكر مسموح به في الكيتو بالنسبة لمن يمارسون حمية الكيتو لإنقاص الوزن ، فقد كان نظام كيتو الغذائي يستخدم في الأصل لعلاج الصرع عند الأطفال ، لكن الأطباء بدأوا في استخدامه كنظام لإنقاص الوزن عن طريق تقليل نسبة الكربوهيدرات وزيادة نسبة الدهون والبروتينات. كبديل للحرق وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة ،
ثم يبدأ الجسم في إنقاص الوزن ، ولمعرفة نوع السكريات التي يمكنك تناولها في نظام الكيتو دايت اتبع التفاصيل التالية معنا
السكر المسموح به في الكيتو وما هو حمية الكيتو؟
هو نظام غذائي لفقدان الوزن الزائد ، والذي يعتمد إلى حد كبير ، بالإضافة إلى الدهون ، على وتيرة معقولة من البروتين وتقليل الكربوهيدرات إلى الحد الأقصى بحيث لا تتجاوز 5٪. في بداية ظهور هذا النظام كان يستخدم في علاج الصرع عند الاطفال ولكن ثبت فعاليته في إنقاص الوزن فكرة الكيتو دايت هو تقليل كمية الكربوهيدرات التي تعطي الجسم طاقة.
ثم يبدأ الجسم في استخدام الدهون والبروتين كبديل لتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها وبالتالي يبدأ في حرق الدهون داخل الجسم ، ثم ينخفض الوزن ، ولكن ك بعض العيوب في هذا النظام ، لذلك ينصح باستشارة طبيب قبل البدء في اتباع نظام غذائي كيتو.
قد تكون مهتمًا بمعرفة
مساوئ حمية الكيتو
كما ذكرنا فإن الكيتو يعتمد على تقليل نسبة الكربوهيدرات بشكل كبير والاعتماد على الدهون لزيادة معدل الحرق مما يسبب بعض المضاعفات التالية
مشاكل صحية
مثل أمراض القلب ، التي تنتج عن زيادة نسبة الدهون المخزنة في الجسم ، يجب تحقيق التوازن بين البروتين والدهون أثناء الوجبة.
الشعور بالتفوق
نظرًا لانخفاض نسبة الكربوهيدرات التي يستخدمها الجسم كمصدر للطاقة ، يمكن تقليل الشعور بالإرهاق عن طريق شرب كمية كافية من الماء لتعويض فقدان الطاقة حتى يعتاد الجسم على الاعتماد على الدهون. مصدر طاقة.
الجوع السريع
من أجل تقليل الكربوهيدرات والأطعمة المحتوية على الألياف المسؤولة عن الشعور بالشبع ، وللتخلص من الشعور بالجوع ، يوصى بتناول الخضار الورقية ضمن الحدود التي يسمح بها نظام الكيتو دايت.
اقرأ ا عن الكيتو بالضغط على الرابط التالي Keto
يحظر على نظام كيتو الغذائي
إذا كنت تفكر في اتباع نظام كيتو الغذائي ، فيجب أن تعلم أن ك أطعمة محظورة في نظام كيتو الغذائي ، والتي تشمل
- الخضار الجذرية مثل البطاطا الحلوة والبطاطا واللفت.
- فاكهة لكن يمكنك أن تأكل التوت والفراولة.
- الحبوب مثل القمح والشوفان والأرز.
- الحلويات جميع الأنواع ممنوعة.
- البقوليات الفول والعدس والحمص.
- سكر يحرم إلا ما جائز ، وهذا ما نعلمه في السطور التالية.
اقرأ أيضا
أنواع السكر المسموح بها في الكيتو دايت
أولا سكرالوز
السكرالوز هو أحد أنواع السكر المسموح به في الكيتونات وهو مُحلي صناعي لا يتم استقلابه في الجسم ، مما يعني أنه يمر عبر الجسم غير مهضوم. بالإضافة إلى أنه لا ينتج ا من السعرات الحرارية في الجسم أو الكربوهيدرات. لا يحتوي السكرالوز على سعرات حرارية ، مما يجعله أحد البدائل المثالية للسكريات التقليدية في حمية الكيتو ،
ومع ذلك ، لا يمكن استخدامه كبديل للسكر في الوصفات حيث يكون الخبز أحد مكوناتها ، حيث أشارت بعض الدراسات إلى أن سكر السكرالوز يمكن أن ينتج مركبات خطيرة وضارة عند تعرضه لدرجات حرارة عالية. استخدام السكرالوز ممكن. لتحلية المشروبات مثل دقيق الشوفان والزبادي.
ثانياً سكر ستيفيا
ستيفيا من أفضل السكريات المسموح بها في الكيتونات ويمكن العثور عليها في كل مكان.إنه مُحلي طبيعي مستخرج من نبات ستيفيا.الستيفيا يأتي في شكل سائل أو مسحوق ويمكن استخدامه لتحلية كل شيء في المشروبات والحلويات.سكر ستيفيا أحلى من السكر العادي ، لذلك يجب تقليل الكمية المستخدمة للحصول على نفس النكهة والمذاق.
ثالثاً سكر الاريثريتول
الاريثريتول هو نوع من كحول السكر. يحتوي على نكهة 80٪ من السكر العادي ويحتوي على 5٪ فقط من السعرات الحرارية ، وهو ما يعادل 0.2 سعر حراري لكل جرام. يحتوي الإريثريتول على 4 جرامات من الكربوهيدرات لكل ملعقة صغيرة (4 جرام) ، ويساعد سكر الإريثريتول على خفض مستويات السكر في الدم ومن المعروف أن الإريثريتول له وزن جزيئي منخفض.
رابعاً سكر إكسيليتول
إكسيليتول هو كحول سكري شائع في بعض المنتجات ، مثل العلكة الخالية من السكر والحلويات والنعناع. يحتوي سكر إكسيليتول على 3 سعرات حرارية فقط لكل جرام و 4 جرامات فقط من الكربوهيدرات في 4 جرام ، ولا تعتبر الكربوهيدرات الموجودة في سكر إكسيليتول كربوهيدرات نقية لأنها لا ترفع نسبة السكر في الدم أو الأنسولين بأعلى مستوى ممكن.
ملاحظة حول السكر المسموح به في الكيتو دايت
ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط للإكسيليتول يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ، لذلك إذا كنت تعاني من أي آثار جانبية ، يجب أن تقلل من استهلاكك.
اقرأ ا عن الموضوع