البحث عن وصفات العشاء هو موضوع يتناوله (alwefaq.com)، ويعرض العديد من النماذج والأمثلة؛ ويتضمن توضيح أهم المواد الطبيعية المستخدمة في تحضيرها، وكذلك التعرف على الخطوات اللازمة لتحضيرها. وذلك في أسرع وقت ممكن وبكميات كافية لأكبر عدد ممكن من الأفراد، بالإضافة إلى التعرف على أهم الفوائد الصحية التي يحتوي عليها والعناصر الغذائية الأساسية التي يوفرها.
البحث عن وصفات لتناول العشاء
وصفات للعشاء
يعد العثور على وصفة عشاء من أهم الأمور التي تحاول كل ربة منزل تحقيقها من أجل تحضير أشهى الأطباق وأكثرها فائدة. وأهم هذه الوصفات هي وصفة اللحم بالطماطم، والتي تتكون من ما يلي:[1]
| مكونات |
|
| كيف يتم إعدادها |
|
يخنة الروبيان
إنه أحد أفضل الحلول عندما تريد العثور على وصفات عشاء لذيذة ذات قيمة غذائية عالية وسهلة التحضير. وأهم المكونات وخطوات التحضير هي:
مكونات
- كيلو واحد من الجمبري.
- أربع حبات من الطماطم المبشورة.
- 8 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة ومكعبات.
- 2 حبة فلفل رومي صغيرة
- ملعقة صغيرة من بهار السمك.
- ملعقة صغيرة من الكمون، ونفس الكمية من الملح، ونفس الكمية من الفلفل الأسود، ونفس الكمية من مسحوق الثوم.
- كمية مناسبة من البصل البودر.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة.
- كمية مناسبة من عصير الليمون.
كيف يتم إعدادها
- يُقلى الجمبري والبصل والثوم على النار بكمية مناسبة من الزيت.
- أضيفي الطماطم المقطعة والفلفل الأخضر والصلصة إلى الجمبري، مع الملح والفلفل وبهارات السمك والكمون وعصير الليمون.
- اتركي المكونات لمدة لا تزيد عن 10 دقائق حتى يتغير لون الجمبري.
- ضعي الخليط في وعاء مناسب داخل الفرن واتركيه تحت الشواية حتى يحمر سطحه.
حمص باللحم المفروم
وفي حين أن هناك وصفات عشاء تساعد على تحقيق القيمة الغذائية اللازمة والطعم اللذيذ، فمن أهم نتائجها طبق الحمص مع اللحم المفروم. ومن أهم خطوات تحضير هذا الطبق ما يلي:[2]
مكونات
- 2 كوب حمص مسلوق.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 كوب عصير ليمون.
- 3/4 كوب طحينة.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف يتم إعدادها
- يخلط الحمص المسلوق مع الطحينة والثوم المطحون والملح حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
- يضاف عصير الليمون إلى الخليط ويقلب حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الحمص على طبق التقديم.
- سخني الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع اللحم والملح واستمري في التقليب حتى ينضج اللحم تماماً.
- أضيفي الفلفل الأسود واخلطي.
- نقوم بتوزيع اللحم بشكل متساوي ومتساوي على الحمص.
سمك الدنيس المشوي
لن يتطلب العثور على وصفة للعشاء الكثير من الجهد والوقت إذا تعلمت كيفية تحضير طبق سمك الدنيس المشوي عالي الجودة واللذيذ. وأهم المواد اللازمة لذلك هي:
مكونات
- 5 سمكة من سمك الدنيس.
- 10 فصوص من الثوم المفروم.
- كوب واحد من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- 5 حبات ليمون مقطعة إلى شرائح.
- كمية من عصير الليمون لـ 3 ثمرات.
- كمية كافية من الملح والفلفل.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل ونفس الكمية من زيت الزيتون.
كيف يتم إعدادها
- يتم غسل السمك جيداً، ثم يتم عمل شقوق من الجانبين.
- أضيفي الكزبرة الخضراء والزيت والخل والزنجبيل والكزبرة المجففة.
- دهن صينية الخبز بالزيت ورش القليل من الملح.
- وزعي التتبيلة السابقة بالتساوي على السمك وفي الشقوق.
- أضيفي شرائح الليمون إلى السمك واتركيه مع التتبيلة لمدة ساعة.
- ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة.
- نترك السمك حتى ينضج تماماً.
سلطة الباستا
سلطة المعكرونة هي نتيجة العثور على وصفات عشاء خفيفة وبسيطة من حيث طبيعة المكونات وطريقة التحضير، فضلاً عن احتوائها على سعرات حرارية قليلة.
مكونات
- نصف كيلو مكرونة حلزونية.
- كمية مناسبة من البصل الأخضر.
- خضار مشكلة مجمدة (جزر، بازلاء، فاصوليا، ذرة مسلوقة).
- شرائح من الزيتون الأسود منزوع النوى.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- فلفل أخضر مقطع.
- ½ ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 فص ثوم.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- عصير ليمون، جوز و مايونيز.
كيف يتم إعدادها
- نخلط جميع البهارات جيداً.
- ضعي المعكرونة المسلوقة بجانب الخضار واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي البقدونس والبصل الأخضر مع زيت الزيتون.
- نخلط البهارات مع المعكرونة ونخلطهم جيداً.
- – تقدم باردة عن طريق تزيينها بالجوز.
لقد قدمنا العديد من النتائج في العثور على وصفات عشاء تضم العديد من الأطباق اللذيذة المحضرة من مكونات بسيطة ومنخفضة التكلفة وذات قيمة غذائية عالية وفي نفس الوقت سهلة التحضير.