الفواكه التي تحتوي على فيتامينات وأنواع فيتامينات وأعراض نقصها ، يمكنك التعرف عليها الآن وأكثر في الموقع حيث تحتوي الفواكه على فوائد لا حصر لها ، فهي مليئة بجميع العناصر الغذائية ، مثل الفيتامينات المختلفة والحديد والمعادن والأملاح ، بالإضافة إلى فهي تحتوي على السكريات والكربوهيدرات والألياف والبوتاسيوم وحمض الفوليك ، وأهم ما يميز الفاكهة هو انخفاض محتواها من السعرات الحرارية ، حيث أجرى خبراء التغذية أبحاثًا على الفاكهة للتأكد من صحتها. وحيث أن طعامك هو دوائك ، فأنت بحاجة إلى توفير وجبة خاصة من الفاكهة كل يوم ، و سنتحدث عن الفواكه التي تحتوي على فيتامينات.
الفواكه التي تحتوي على فيتامينات ب
العديد من الفواكه غنية بحمض الفوليك ، وهذا الحمض هو أحد فيتامينات ب التي يحتاجها الجسم ، ويذكر أن فيتامين ب 12 لا يوجد في الفاكهة ، بالإضافة إلى أن معظم أنواع الفاكهة تحتوي على كمية قليلة من فيتامين ب 1 ، لذلك نذكر لكم أنواع الفاكهة التي تحتوي على فيتامين ب وهي كالتالي
- البرتقال يحتوي البرتقال على فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 6 والفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم.
- التفاح يحتوي التفاح على فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 وهذه الفيتامينات ضرورية للحفاظ على خلايا الدم الحمراء وصحة الجهاز العصبي.
- الأفوكادو الأفوكادو مصدر جيد للعديد من فيتامينات ب ، على سبيل المثال فيتامين ب 5 ، وفيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 3 ، وفيتامين ب 6 ، و 100 جرام من الأفوكادو تحتوي على 3.210 ميكروجرام من فيتامين ب 7 ، ويذكر أن تناول قطعة واحدة من الأفوكادو لا يمكن للفاكهة أن تمد الجسم بما يكفي من الفيتامينات أو المعادن لأن تناولها منخفض للغاية.
- الموز يعتبر الموز من أغنى مصادر فيتامين ب 6 ، حيث توفر قطعة متوسطة الحجم من الموز 33٪ من الكمية اليومية من فيتامين ب ، كما تحتوي على فيتامين ب 7.
- توت العليق الأحمر يحتوي توت العليق الأحمر على كمية قليلة من فيتامينات ب 1 ، ب 2 ، ب 6 و ب 7. التوت الأحمر يحتوي أيضًا على فيتامين أ والكالسيوم.
- المانجو يحتوي المانجو على كمية جيدة من فيتامين ب 9 ، حيث يحتوي كل 100 جرام من المانجو على 43 ميكروجرام من فيتامين ب ، كما يحتوي على فيتامين ب 6 وفيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك والبوتاسيوم.
ما هي أعراض نقص فيتامين ب؟
- يمكن أن يحدث التنميل في كل من الرأس واليدين.
- لاحظ الإرهاق والتعب الشديد.
- ضعف في الجسم.
- الإصابة بالاكتئاب.
الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي
الفواكه التالية الغنية بفيتامين سي هي
- كيوي.
- مانجو.
- أناناس.
- بابايا.
- الفراولة.
- التوت الأحمر.
- توت بري.
- بطيخ.
- البطيخ (البطيخ).
- عصير برتقال وعصير جريب فروت.
فائدة فيتامين سي
يعتبر فيتامين سي من أهم المكونات المفيدة لصحة الجسم لما له من فوائد التالية
- يحافظ على صحة العظام والجلد والأنسجة الضامة.
- يساعد في التئام الجروح.
- يقي من الأمراض.
- يساعد على امتصاص الحديد من مصادره.
فيتامين ج والانفلونزا
يساعد فيتامين سي في تقصير مدة الإصابة بالأنفلونزا أو تخفيف أعراضها ، ولكن وفقًا للأبحاث ، فإن فيتامين سي ليس له أي تأثير في الحماية من الأنفلونزا ، لا من مكملات فيتامين سي ولا من تناوله بمفرده. مصادر الطعام..
أعراض نقص فيتامين سي
لنقص فيتامين سي العديد من الآثار الجانبية ، منها
- فقر دم.
- قد يحدث نزيف من اللثة والأنف.
- قد يحدث جفاف الشعر والجلد.
- وجود كدمات على الجسم.
- التهاب اللثة.
- ضعف في الأسنان.
- زيادة الوزن.
- قد يحدث تورم وآلام في المفاصل.
- إضعاف المناعة.
- قد يحدث التئام الجروح البطيء.
الجرعة الموصى بها من فيتامين سي
قبل تناول فيتامين ج ، يجب أن تستشير أخصائيًا ، فك أشخاص لا ينصح بجرعات كبيرة من فيتامين سي ، وهم
- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الحديد.
- أولئك الذين يعانون من نقص خلقي في إنزيم G6PD.
- يمكن لمعظم الناس تناول جرعات فعالة من فيتامين سي.
فيتامين د في الفاكهة
نقص فيتامين (د) في الفاكهة ، وفي الواقع المصادر النباتية تخلو عمومًا من فيتامين (د) ، باستثناء الفطر والأطعمة المدعمة.
الفواكه التي تحتوي على فيتامين ك
بشكل عام ، لا تعتبر ثمار الموسم مصدرًا غنيًا لمغذيات فيتامين K ، كما هو الحال في الخضار ، بما في ذلك الخضار الورقية الخضراء ، ولكن القليل من الفواكه يمكن أن توفر كميات مقبولة ، نذكرك بالفواكه التي تحتوي على فيتامين K بكميات كبيرة لكل 100 جرام . من بينها ، مقارنة بالفواكه الأخرى
- الخوخ يحتوي الخوخ على 60 ميكروغرام.
- يحتوي الكيوي والكيوي على 40 ميكروغرام.
- فاكهة الأفوكادو ، تحتوي على 21 ميكروجرام.
- التوت الأسود ، التوت الأسود يحتوي على 20 ميكروغرام.
- يحتوي العنب البري والتوت الأزرق على 19 ميكروغرامًا.
- يحتوي الرمان والرمان على 16 ميكروجرام.
- من التين المجفف الذي يحتوي على 43 ميكروغرام.
- العنب يحتوي العنب على 15 ميكروغرام.
- يحتوي المشمش الأحمر على 11 ميكروجرام.
أنواع الفاكهة التي تحتوي على فيتامين ك بنسب أعلى
- تفاح غير مقشر.
- شمام.
- المن البطيخ.
- تضخم الغدة الدرقية.
- كُمَّثرَى.
- التوت البري.
- التوت الأحمر.
- ثمار الحمضيات ، بما في ذلك البرتقال والأناناس والموز ، وعلى الرغم من أنها تبدو شبه واحدة ، إلا أنها لا تحتوي في الواقع على فيتامين ك.
آثار نقص فيتامين ك
بعد تعلم أهم الفواكه التي تحتوي على فيتامين K ، يجب أن ندرك أن نقص فيتامين K هو حالة خطيرة ، ومن الممكن أن يؤدي نقص فيتامين K إلى مشاكل صحية والحصول على كمية صغيرة من الجرعة الموصى بها لفترة طويلة. . وهو على الحد الأدنى 90 ميكروجرام للنساء و 120 ميكروجرام للرجال.
يمكن أن يضر بصحة الإنسان بشكل عام ويؤدي إلى الضرر ، ويشمل
- انخفاض كثافة المعادن في العظام.
- الإصابة بأمراض القلب.
- حدوث هشاشة العظام.
- وجود تسوس في الأسنان.
- قد يحدث النزيف بسهولة أو قد تكون ك صعوبات في عملية تخثر الدم.
- قد تحدث أنواع معينة من السرطان.
- تكلس في الأوعية الدموية.
- القيد المعرفي.