السعرات الحرارية للغداء وجبة الغداء هي أحد أنواع اللحوم الباردة، والتي تكون في اسطوانات، ويتم تحضيرها في مصانع متخصصة، حيث تقوم بتقطيع وجبة الغداء إلى شرائح رفيعة، وتقديمها في أطباق إعداد السندوتشات. ك العديد من الطرق الأخرى التي يمكن من خلالها تحضير وجبة الغداء في المنزل بدون لحم لأنها تعتمد على تحضير وجبة الغداء بمرق الدجاج والجبن المثلث والبهارات والزيت والدقيق، وبخلط المكونات وتمليسها في حمام البخار يتم تحضير وجبة الغداء في الداخل، وهو النوع المضمون من الذي نشتريه في الخارج.
السعرات الحرارية للغداء
تحتوي 100 جرام من لحم اللانشون على عدد كبير من السعرات الحرارية أي 353 سعرة حرارية، وهذا المقدار يسبب زيادة الوزن، وك أنواع كثيرة من وجبات الغداء أهمها الغداء الحلو، وغداء الزيتون، وغداء الدجاج، وغداء اللحوم، وكل منها حيث تحتوي هذه الأنواع على سعرات حرارية مختلفة عن الأخرى، وعند اتباع الحميات الغذائية الصحيحة لخسارة الوزن الزائد، فمن الأفضل تناول شريحتين من لحم الغداء لتجنب الوزن الزائد.
يمكنك أن تقرأ عن تحضير وجبة غداء محلية الصنع في المنزل
القيمة الغذائية لوجبة الغداء
- السعرات الحرارية للغداء وهو عالي من ليبيا وهو 32 جرام، كما أنه يحتوي على دهون مشبعة 12 جرام ويحتوي على دهون متعددة غير مشبعة حوالي ثلاثة وسبعة من كل عشرة جرام ودهون أحادية غير مشبعة 15 جرام، لذلك نرى أن لحم اللانشون يحتوي على نسبة عالية من الدهون، لا ينبغي لنا أن نبالغ إذا أردنا إنقاص الوزن.
- تحتوي وجبة الغداء على 55 مليغراماً من الكولسترول والبوتاسيوم والصوديوم، والسكريات بنسبة اثنين وثلاثة من أصل عشرة غرامات، ولا تحتوي على أي نوع من الألياف الغذائية، لأنها لا تسبب الشعور بالشبع، لأنها خالية من السكر، وتحتوي على نسبة بروتين تصل إلى 13 جراماً، وتكون وجبة الغداء خالية من جميع الفيتامينات المفيدة للجسم.
- وتحتوي وجبة الغداء على 9 مليغرامات من الكالسيوم، وتسعة من أصل عشرة مليغرامات من الحديد، كما أنها تحتوي على نسبة من المغنيسيوم.
- وجبة الغداء لا تحتوي على عناصر غذائية مفيدة، لذا لا يجب الاعتماد عليها كوجبة أساسية، ولا يجب تناول وجبة الغداء باستمرار، لأن الإكثار منها يسبب العديد من الأمراض.
وهكذا ن كيفية التخلص من الأملاح نهائياً ونتدرب على كيفية التخلص من الأملاح
ما الضرر ك في الغداء
تسبب اللحوم الغدائية التي نتناولها خارج المنزل العديد من الأضرار، أهمها
- تحتوي وجبة الغداء على نسبة عالية من الصوديوم، لذلك يمكن أن تدمر الكبد تمامًا عند تناول وجبة الغداء بشكل مستمر.
- ويصنع من اللحوم التي تحتوي على بكتيريا تتحول إلى مواد سامة أو مميتة للإنسان عند دخولها إلى جسم الإنسان.
- يسبب التهابات في المعدة.
- وإذا لم يصيب الإنسان بالعديد من الأمراض أهمها سرطان القولون وسرطان البروستاتا وغيرها من الأمراض.
- الكولسترول الموجود في لحم اللانشون يهدد القلب بالعديد من الأمراض.
- يتسبب الغداء في إصابة الجسم بالالتهابات والحساسية، كما يمكن أن تلتهب المعدة نتيجة الألوان التي تسبب ضيق التنفس وحساسية الجلد المفرطة.
- الغداء له تأثير كبير على القلب لأنه يجعل القلب ينبض بشكل أسرع وقد يجعل الإنسان يخشى ضعف القلب المستمر.
- يمكن أن تصيب وجبة الغداء الإنسان بالصداع المستمر.
- رائحة كريهة جداً في الفم.
- يسبب التعرق الغزير، والذي يقال إنه يجعل الشخص يشعر بالغثيان والقيء.
لا تفوت القراءة عن الوجبات السريعة وطريقة تحضير شاورما الدجاج في دقائق
سعرات الغداء وتأثيرها على الوزن
- ذكرنا سابقاً أن لحم اللانشون لا يحتوي على العديد من القيم الغذائية الصحية للجسم كغيره من الأطعمة. يجب على من يتناولون وجبة الغداء ألا يتناولوا أكثر من شريحتين في يوم واحد، ويجب ألا يتناولوا أكثر من وجبة الغداء لمدة أسبوع كامل.
- من الأفضل أن تقوم الأم بتحضير وجبة الغداء في المنزل، حتى تحصل على السعرات الحرارية الوفيرة لوجبة الغداء المضمونة من مواد طبيعية تحتوي على البروتين بنسبة تعطي قيمة غذائية عالية، ومن الممكن إضافة فول الصويا أو النظيف اللحوم إلى الغداء لضمان نسبة عالية من البروتين.
- يمكن أن يسبب مجهول المصدر مشاكل والتهابات في الجهاز الهضمي أو القولون ويمكن أن يؤدي إلى السرطان.
- يتعرض القلب والأوعية الدموية للعديد من الأمراض، كما يمكن أن تزيد نسبة الكولسترول الضار في الدم.
لل موضوع البحث الصحة والغذاء وما هي أهم الأطعمة الصحية؟
كيفية تحضير الغداء في المنزل
- بيضتين وكيلو لحم مفروم، 2 ملاعق طحين، ربع كوب زيت، 4 قطع جبن مطبوخ حسب الرغبة، ملعقة بودرة بصل وملعقة بودرة ثوم، فلفل أسود، ملح وزيتون أخضر زيت.
- نخفق البيض ونضيفه إلى اللحم المفروم مع قطع الجبن المطبوخة، ثم يضاف الدقيق تدريجياً، ونخلط جميع المكونات معاً حتى نحصل على طريقة موحدة، ثم نضيف باقي البهارات، وأخيراً نضع اللون الأخضر زيتون فوق المكونات.
- يتم لف الغداء في اسطوانات كبيرة على ورق الألمنيوم ويترك في الثلاجة لمدة 180 دقيقة، ثم يخرج ويقطع إلى شرائح صغيرة أو يستخدم فقط.
- وهكذا قمنا بتحضير وجبة غداء صحية ومفيدة وخالية من الإضافات، وتمنح الجسم قيمة غذائية عالية ويمكن تذويبها في حمام مائي ساخن.
ننصحك بقراءة موضوع رجيم الكيتو والجدول الأسبوعي لإنقاص الوزن بشكل سليم وآمن
تحدثنا السعرات الحرارية للغداء وتم الحديث عن تجنب تناول لحم الغداء بسبب زيادة الوزن، واستخدامات لحم الغداء، وطريقة تحضير لحم الغداء في المنزل، وأضرار اللحوم الغدائية على الجسم.