هناك العديد من أنواع البسكويت التي تتيح للأفراد الذين يريدون تجربة مختلفة العديد من الفرص، بما في ذلك الاختيار بين مجموعة رائعة ومتنوعة؛ لأن هذه الأنواع تعتبر من أهم الوجبات الخفيفة التي تحتوي على نسبة غذائية عالية ومفيدة لنظام غذائي صحي. تلبية احتياجات الجسم من الطاقة والفيتامينات بطريقة صحية وسليمة، وسيتناول هذا المقال العديد من هذه الأمور، بالإضافة إلى طرق القيام بها في المنزل.
أنواع البسكويت
وفيما يلي عرض لمختلف أنواع البسكويت المفضلة لدى الكبار والصغار والتي يمكن العثور عليها في المتاجر الكبيرة والصغيرة. وأهم هذه الأمور هي:
بسكويت كادبوري فينجر
- وهو أحد أنواع البسكويت التابع لشركة كادبوري العالمية والذي يتميز في إنتاج مختلف أنواع الحلويات.
- بدأت الشركة في تقديم بسكويت كادبوري فينجر في عام 1951، وأصبح هذا النوع شائعًا في جميع أنحاء العالم، وأصبح المفضل لدى الجماهير.
البسكويت الغني
- وهو نوع من البسكويت السادة المخصص لتناوله مع الشاي.
- يعتبر هذا البسكويت وجبة فطور خفيفة وصحية ولذيذة للكبار والصغار.
بسكويت النادي
- ويختلف هذا النوع عن سابقيه بأنه يحتوي على أكثر من نكهة تناسب كل الأذواق.
- وأكثر هذه النكهات المحببة شيوعًا هي نكهة العسل الموجودة منذ عام 2012، بالإضافة إلى نكهات الشوكولاتة التي يحبها الجميع.
بسكويت معكرون
- وبما أنه يتمتع بالعديد من الميزات المميزة مثل المقرمش من الداخل والمقرمش من الخارج، فهو تشكيلة مناسبة لأصحاب الذوق الفرنسي الرفيع.
- إنه مصنوع من مكونات طبيعية وبسيطة مثل البيض والدقيق واللوز والسكر ويأتي في مجموعة واسعة من الألوان الجميلة.
وبعد التعرف على أنواع البسكويت إقرأي أيضاً:
طريقة عمل أنواع مختلفة من البسكويت المحشو
وبمجرد التعرف على أنواع البسكويت الجاهز، سنوضح لك كيفية صنع البسكويت المحشو بسهولة وسرعة من خلال اتباع الخطوات التالية:
مكونات
- كيلوغرام واحد من الدقيق.
- كوب من الزبدة الناعمة ونفس الكمية من مربى المشمش أو أي نوع مربى تفضلينه.
- نصف كوب من السكر المحبب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كيف يتم إعدادها
- وضع الزبدة في الخلاط الكهربائي، وتشغيلها على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين على الأقل.
- أضيفي كلاً من السكر والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الأصفر الفاتح.
- أضيفي كمية الدقيق إلى الخليط ببطء، ثم خففي السرعة واستمري في الخلط حتى تتماسك العجينة.
- نشكل العجينة إلى قرصين كبيرين متساويين في الحجم، ثم نغطي كل قرص على حدة بغطاء بلاستيكي.
- اتركي هذه الأقراص في الثلاجة حتى ترتاح، وفي هذه الأثناء قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- تحضير صواني الخبز ذات الجوانب الصغيرة، وذلك بوضع طبقة من ورق البرشمان داخلها.
- أخرجي العجينة من العجينة واتركيها تبرد لبعض الوقت، ثم ابدئي بفرد القرص الأول حتى تحصلي على السمك المناسب.
- جولة، مربع الخ. تُقطع العجينة إلى أشكال باستخدام القواطع المستخدمة لصنع أنواع مختلفة من البسكويت.
- رتبي قطع البسكويت الناتجة على الصواني، مع الحرص على ترك مسافة مناسبة بينها، وافردي العجينة المتبقية مرة أخرى لعجينة الفيلو الأولى، وبعد الانتهاء منها، افردي القطعة الثانية وابدئي برصها بنفس الطريقة . .
- أدخلي صواني الخبز إلى الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون فاتح اللون.
- أخرجي الصواني من الفرن وانتظري حتى تبرد تماماً، ثم قومي بتحضير البسكويت للتقديم بوضع طبقة من المربى المفضلة لديك بين القطعتين.
إقرأ أيضاً:
أنواع البسكويت في السوبر ماركت
غالباً ما تقدم محلات السوبر ماركت العديد من أصناف البسكويت المميزة، لذا اخترنا بعضها للتعرف عليها فيما يلي:
بسكويت دايجستف
- وهو أحد أنواع البسكويت المعدة خصيصاً للأشخاص الذين يحبون تناول الطعام الصحي أثناء الرجيم.
- وترتكز فكرة القيام بذلك على احتوائه على عدد من المكونات الطبيعية التي تساعد على عملية الهضم، وهذه حقيقة مثبتة من قبل العديد من خبراء التغذية.
- ويمكن استخدامه كوجبة بمفرده أو من خلال إضافته إلى العديد من الأطعمة مثل التشيز كيك أو الكيك العادي.
بسكويت خاتم الحفلة
- يتوفر هذا البسكويت على شكل أقراص دائرية ذات مركز مجوف، وبألوان جذابة متعددة.
- بالإضافة إلى مذاقها الرائع وأشكالها المبهرة التي تناسب أجواء الاحتفال، يتم إنتاجها من قبل شركة فوكس العالمية منذ عام 1983.
إقرأ أيضاً:
ما هي طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والبندق؟
هذه الطريقة التي يستغرق تحضيرها حوالي ربع ساعة، تكفي الكمية لأربعة أشخاص. وهو من أسهل أنواع البسكويت التي يمكن تحضيرها في المنزل:
مكونات
- ربع كيلوغرام من الشوكولاتة السائلة.
- كوب واحد من السكر، ونصف كوب من البندق، والجوز، واللوز، والزبيب.
- علبتان كبيرتان من البسكويت المفضل لديك مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- نصف ملعقة من الهيل والقرفة.
كيف يتم إعدادها
- ضعي كل قطع البسكويت في صينية الخبز.
- ضعي السكر والزبدة في قدر، وسخنيه على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب.
- اتركي الخليط مع الاستمرار في التقليب حتى يتحول إلى لون الكراميل الفاتح والذهبي.
- ثم نضع كمية قليلة من الكراميل الناتج على كل قطعة بسكويت ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر ثواني على الأقل حتى يتم الحصول على بسكويت محمر.
- بعد انتهاء الثواني يجب رش البسكويت بكمية قليلة من الهيل والقرفة وهو لا يزال ساخناً.
- نسكب عليها كمية مناسبة من الشوكولاتة السائلة ونوزع فوقها القليل من خليط البندق. نتركها حتى تبرد وتتماسك، ثم نقسمها.
إقرأ أيضاً:
أشهر أنواع البسكويت
بمجرد أن تعرفت على أنواع البسكويت المختلفة التي يمكن العثور عليها في السوبر ماركت أو صنعها ببساطة في المنزل، نقدم لك بعض الأنواع الأكثر شعبية أدناه:
بسكويت البسكويت
- ويعتبر أشهر أنواع البسكويت في العالم حيث زاد الطلب عليه بشكل كبير بين الأفراد من جميع الأعمار.
- وتتميز هذه السلالة بطعم لذيذ وفريد من نوعه، وذلك لاحتوائها على الكثير من المكونات الطبيعية اللذيذة، بما في ذلك الزبيب ورقائق الشوكولاتة.
بسكويت كيت كات
- إنه أعظم بسكويت على الإطلاق لأنه، بالإضافة إلى الرقاقة اللذيذة والهشة التي يغطيها، فإنه يحتوي أيضًا على أجود أنواع الشوكولاتة.
- وهو يحتل المرتبة الأولى بين جميع الأصناف في المبيعات، والسبب في ذلك هو أن سعره في متناول الجميع.
بسكويت الشعير
- وبما أنه يحتوي فقط على الحليب والشعير، فهو يعتبر أيضاً من النوع الصحي والمفيد واللذيذ.
- نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة، فهو مناسب كوجبة إفطار كاملة مع كوب من الحليب البارد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.
البسكويت الجميل
- ويتميز هذا النوع من البسكويت بأنه يتميز بنكهة جوز الهند وحبيبات السكر المميزة.
- له طعم رائع يحبه الجميع ويمكن تناوله بمفرده أو مع كوب من الشاي الساخن أو الحليب البارد.
قدمنا لكم مجموعة واسعة من أنواع البسكويت المختلفة، كل منها له طعم لذيذ ويحتوي أيضا على مكونات ذات قيمة غذائية عالية، يمكنك اختيار منها ما يناسب ذوقك.