رغد أيام بسبوسة اكتسبت في الآونة الأخيرة شهرة كبيرة على مواقع التواصل الاجتماعي حيث تقوم بتحضير البسبوسة المميزة باستخدام بعض المكونات البسيطة. بشكل عام، البسبوسة هي ويمكن أن تكون من أشهر الحلويات الشرقية، التي يفضلها الكثيرون في جميع البلدان العربية. يجب زيارة -dealifnd.Com المعد بعدة طرق مختلفة يمكن التعرف عليها.
بسبوسة رغد أيام
طريقة بسبوسة أيام رغد
الحلويات الشرقية بشكل عام والبسبوسة بشكل خاص تحظى بإقبال كبير من قبل الكثير من الأشخاص في الدول العربية. تعتبر بسبوسة أيام رغد من أفضل أنواع البسبوسة التي تم تحضيرها في الآونة الأخيرة.
مكونات
| حليب مجفف | زجاج |
| سميد | زجاج |
| سكر | نصف كوب |
| جوز الهند | ربع كوب |
| زيت | ثلث الزجاج |
| مسحوق الخبز | ملعقة صغيرة |
| كريم | علبتين |
| فانيلا | بقدر ما تريد |
| قطر الدائرة | كوبان من السكر وكوب ونصف من الماء |
الخطوات التحضيرية
- نخلط جميع المكونات الجافة جيداً في وعاء عميق.
- أضيفي المكونات السائلة واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات.
- ضعي الخليط في الصينية واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- ضعي صينية البسبوسة تحت الشواية حتى يتحول لونها إلى اللون الأحمر.
- نسكب فوقها الشربات الساخن فور إخراجها من الفرن.
بسبوسة طازجة
تتمتع البسبوسة الطازجة بالطعم المميز الموجود في بسبوسة أيام رغد ويمكن تحضيرها بسهولة وبساطة في المنزل أيضًا. وفيما يلي خطوات التحضير:
مكونات
- 2 كوب سميد.
- كوب من الحليب البودرة.
- علبتان من الكريمة.
- نصف كأس شاي زيت.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الحليب المكثف.
- ربع كوب من الحليب المبخر.
الخطوات التحضيرية
- ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء عميق واخلطيها.
- أضيفي باقي المكونات واخلطيها باستخدام الخلاط اليدوي حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أحضري صينية مناسبة، وادهنيها بمادة زيتية، ثم ضعي الخليط فيها.
- ضعي الصينية على الرف الأوسط لفرن محمى على حرارة 180 درجة.
- انتظر حتى يتحول الجزء السفلي إلى اللون الأحمر، ثم انقله تحت الشواية حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الذهبي.
- نحضر قدرًا مناسبًا، ونضيف إليه الحليب المبخر والمكثف حتى يصبح ساخنًا.
- ضعيها على الحوض الساخن فور خروجها من الفرن.
بسبوسة هشة
تعتبر البسبوسة ذات القوام المقرمش أفضل أنواع البسبوسة لأنها خفيفة عند تناولها، بالإضافة إلى مذاقها الفريد. فيما يلي المكونات المطلوبة وخطوات التحضير:
المحتويات
- كأسان من السميد.
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من السكر.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كأس إلى ربع زيت.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من الصنوبر.
- لتحضير الشراب (كوب ماء، كوبان سكر وعصير نصف ليمونة).
الخطوات التحضيرية
- قبل البدء بالتحضير، قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- في وعاء مناسب، اخلطي السميد مع السكر والفانيليا والحليب والبيكنج باودر.
- أضيفي الزبادي إلى الخليط، وحركي ثم أضيفي الماء والزيت.
- تخلط جميع المكونات حتى تمتزج تماما.
- ضعي المكونات في صينية خبز مناسبة، وزينيها بالصنوبر حسب الرغبة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة.
- أثناء وجود البسبوسة في الفرن، قومي بتحضير الشربات بوضع الماء والسكر في قدر على النار.
- عندما يغلي الشراب، اتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يتكاثف.
- يضاف عصير الليمون إلى الخليط ثم يرفع عن النار.
- عندما نخرج البسبوزا من الفرن، نسكب فوقها الشربات الساخن.
- اتركها حتى تبرد قليلاً قبل التقديم.
طريقة عمل البسبوسة السورية؟
الحلوى السورية التي انتشرت مؤخراً في العديد من الدول العربية حققت نجاحاً كبيراً نظراً لمذاقها الرائع والمميز. خطوات تحضير البسبوسة السورية هي كما يلي:
مكونات
- 3 أكواب سميد.
- كأس حليب.
- بيضتان.
- نصف كأس شاي زيت.
- كوب من السكر.
- كأسين من الشراب.
- ملعقتان كبيرتان من البيكنج باودر.
الخطوات التحضيرية
- قبل البدء بتحضير المكونات، عليك تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة بحيث يكون ساخناً عند وضع البسبوسة بداخله.
- تحضير الخلاط الكهربائي، ووضع السكر والبيض فيه، والخلط لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الزيت إلى الخليط واخلطي من جديد، ثم أضيفي الحليب مع الاستمرار في تشغيل الخلاط الكهربائي.
- نحضر وعاءً مناسباً، ونضع فيه السميد والبيكنج باودر، ثم نضيف خليط البيض والسكر.
- ابدأ بخلط المكونات حتى تصل إلى القوام المناسب.
- نحضر صينية الخبز، ثم ندهنها بالقليل من الزبدة.
- نسكب الخليط في الصينية ونخبزها في الفرن المحمى حتى يصبح سطح الصينية ذهبي اللون.
- نخرج الصينية من الفرن، ثم نسكب عليها الشربات الساخن فورًا.
- يمكنك تزيين البسبوسة بعدة طرق مختلفة. يمكنك إضافة كمية من الكريمة إما قبل الخبز أو بعد إخراجها من الفرن. يمكنك أيضًا إضافة جوز الهند المبشور في الأعلى.
بهذا ننتهي من مقالنا عن طريقة عمل بسبوسة رغد دايز التي يبحث عنها الكثير من مستخدمي مواقع التواصل الاجتماعي بعد الشهرة الكبيرة التي تتمتع بها البسبوسة بسبب شكلها اللذيذ.