تعتبر حلوى الزبادي بالكراميل من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها في مختلف المناسبات والاحتفالات. وهي من أشهر أطباق الحلوى التي تؤكل باردة بعد طبخها وتترك للضيافة السريعة وهي ما تعرف ب”قادير قادر”، لذلك نقدم لك طريقة تحلية الزبادي بالكراميل في خطوات سهلة ومنخفضة التكلفة.
طريقة تحلية الزبادي بالكراميل بخطوات سهلة وبتكلفة قليلة
تعتمد عملية تحضير وجبة الحلوى بالزبادي والكراميل على عدد قليل من المكونات المتوفرة في كل منزل وبخطوات بسيطة وسهلة. وفيما يلي سوف نستعرض كل من المكونات والخطوات بالتفصيل:
1- مكونات حلوى الزبادي بالكراميل
حلوى الزبادي بالكراميل المعروفة بقدرة قادر يتم تحضيرها بعد توفير المكونات التالية:
- علبة من خليط الكريمة.
- قطعة صغيرة من الزبدة.
- ملعقة من عصير الليمون.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء.
- نصف كوب من السكر الأبيض الخشن.
- 4 بيضات.
- نصف كوب من السكر المحبب.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- 3 أكواب زبادي.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 4 بيضات.
- 3 أرباع الكوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة النباتية.
- كوب من الزبادي.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
2- طريقة تحضير حلوى الزبادي بالكراميل
ترغب العديد من الأمهات في تحضير حلوى الزبادي الشهيرة بالكراميل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- ضعي الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء بتحضير الكيك.
- نجهز قالب الكيك المخصص لذلك، بحيث تكون إحداهما متوسطة الحجم.
- نجهز الكراميل ونضع القالب على نار متوسطة مع السكر الأبيض.
- نسكب الماء النظيف وعصير الليمون ونحرك جيداً على النار حتى يحصل على اللون البني.
- اتركي الخليط حتى يبرد.
- ضعي جميع المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي لضربها وتحضير الكيك.
- أضيفي الدقيق الأبيض المنخول، والبيكنج باودر إلى الخليط السابق.
- استمر في الضرب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- في قالب متوسط الحجم، املأ الفراغات الموجودة بينهما بالماء الفاتر.
- أدخلي القالب إلى الفرن المحمى جيداً لمدة ساعة حتى ينضج الكيك.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد.
- أدخلي الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يبرد ويصبح صالحًا للأكل.
ومن خلال هذا المقال قدمنا لكم كافة التفاصيل والمعلومات عن طريقة تحلية الزبادي بالكراميل بخطوات سهلة في المنزل بمكونات متوفرة ولذيذة ومفيدة لصحة الجسم للأطفال والكبار، مع طعم لذيذ.