المرضى الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي هم من بين الأشخاص الذين يعانون أكثر من غيرهم في الحياة اليومية. أولئك الذين يحتاجون إلى الاهتمام بكل الأمور الكبيرة والصغيرة، سواء على المستوى الغذائي أو النفسي، حتى لا يقعوا في دوامة من الألم الذي لا يوصف، وهذا بالضبط ما أريد أن أقوله عن تجربتي مع نظام الفودماب الغذائي خطة الجهاز الهضمي.
تجربتي مع مخطط النظام الغذائي FODMAP للجهاز الهضمي
باعتباري من الأشخاص الذين عانوا وما زالوا يعانون من متلازمة الجهاز العصبي، كان لا بد لي من التوقف عن العشوائية في نظامي الغذائي حتى أخفف من الألم الذي أشعر به بين الحين والآخر. بعد بحث طويل، يمكنني الآن أن أعرض لك ما وجدته بعد تجربة أحد أكثر الأنظمة الغذائية فعالية، وهي FODMAPs.
لكن قبل أن أبدأ في شرح نوع الأطعمة التي استخدمتها في هذا النظام الغذائي وما تجنبته أو قللته، يجب أن أوضح شيئًا مهمًا للغاية، وهو: لم أقم بهذه التجربة وحدي، لقد ساعدني طبيبي الشخصي في إعداد الأمر كان ذلك مناسبا بالنسبة لي.
ما هو نظام فودماب الغذائي؟
في البداية كان على الطبيب أن يشرح لي النظام الغذائي قبل أن أبدأ به؛ ما أخبرني عنه هو أنه نمط غذائي يتضمن تقليل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. وبما أن الجهاز الهضمي يعاني من صعوبة في هضمه، فإن ذلك ينعكس على الأمعاء الغليظة.
الأطعمة المسموح بها في FODMAPs
ونظراً لأن آلام القولون العصبي تزداد بمجرد تناول الأطعمة التي لا يستطيع تحملها، فقد نصحني طبيبي بالتأكيد على تناول مجموعة من الأطعمة المحددة وهي ما يلي:
- اللحوم الحيوانية مثل لحم البقر والضأن والدجاج والأسماك.
- منتجات الألبان، ولكن الخالية أو قليلة اللاكتوز، مثل: جبنة الشيدر، وجبنة الكريم، والبارميزان.
- بدائل الحليب مثل؛ حليب جوز الهند وحليب اللوز.
- الفواكه مثل؛ عنب، موز، توت بري و كيوي.
الأطعمة غير المسموح بها في FODMAPs
من ناحية أخرى، أحالني الطبيب إلى قائمة الأطعمة غير المسموح بها أو التي يجب تجنبها في نظام FODMAPs، وهي كالتالي:
- يحتوي كل مكون غذائي على نسبة عالية من الفركتوز أو شراب الذرة.
- منتجات الألبان التي تحتوي على نسبة عالية من اللاكتوز.
- أي مكون يحتوي على الغلوتين.
- الفواكه المعلبة مثل الكمثرى والتين والتوت والمشمش.
- المخللات والمربيات والمحليات الصناعية.
بعد أن عرفتكم على أهم التفاصيل حول نظام الفودماب الغذائي لمرض القولون العصبي الذي أردت توضيحه، لا بد لي من الإشارة إلى شيء مهم جداً: ربما كان هذا النظام الغذائي مفيداً لحالتي، لكنه لن يفعل الشيء نفسه بالضرورة لشخص آخر النتيجة، ولهذا السبب عليك استشارة الطبيب أولاً قبل تجربتها فعلياً.