أعطت تجربتي مع عصير السبانخ نتائج إيجابية ، لأن السبانخ من الخضروات الورقية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتينات والحديد والفيتامينات التي يحتاجها الجسم كثيرًا ، لذا أدرجها يوميًا في النظام الغذائي ، إما بالتحديد عن طريق طبخها. أو بإخراج جرعة منه ، وهو أمر مفيد للغاية ، وسأقدم لك تفاصيل تجربتي.
لقد كنت أعاني دائمًا من ضعف المناعة وفقر الدم ونصحني الأطباء بتناول طعام صحي وإدراج جميع العناصر الغذائية المختلفة في يومي وعلى الرغم من أنني كنت حريصًا جدًا على ذلك ، إلا أن هذه المشكلة عالقة معي.
نصحني أحد أصدقائي بتناول السبانخ ، لكنني لا أحبها ، لذلك لم ألتزم بها حتى نصحني بتناول عصير السبانخ ، الذي مذاقه جيد إلى جانب كونه كثير. العناصر الغذائية.
قررت أن أخوض تجربتي مع عصير السبانخ وبدون انقطاع ثابرت عليه ، بدأت فوائده تظهر واحدة تلو الأخرى ، لذلك استعدت صحتي الكاملة وتمكنت من تقوية مناعي بشكل كبير.
اقرأ أيضا
فوائد عصير السبانخ
تجربتي مع عصير السبانخ ، حصلت على العديد من الفوائد الكبيرة من هذا المشروب الصحي وبما أنني لا أتناول أي شيء باستمرار دون استشارة الطبيب .. لقد أخبرت طبيبي عن هذا المشروب وشجعني بشدة على الاستمرار في تناوله وقال لي حول فوائده العديدة ومنها
1 التقليل من أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي
وذلك لأن عصير السبانخ هو مشروب قلوي ، لذلك فهو يساعد كثيرًا في تقليل أعراض التهاب المفاصل الروماتويدي.
2 يحتوي على مضادات الأكسدة
لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا في حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة ، لذلك وجدت الدراسات التي أجريت أنه يتم استهلاك حوالي 8 أونصات أو 240 مل من عصير السبانخ يوميًا. يمنع الضرر التأكسدي للحمض النووي.
3 تعزيز صحة العين
نظرًا لأن عصير السبانخ يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة ، فإنه يحسن الرؤية بشكل كبير.
أظهرت الدراسات أن عصير السبانخ يساعد في الحماية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر ، وهو أحد أكثر الأسباب شيوعًا لفقدان البصر التدريجي.
بالإضافة إلى أنه يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين ، فهو يحتوي أيضًا على نسبة عالية من فيتامين أ ، وهو أمر مهم جدًا لصحة العين.
4خفض ضغط الدم
وذلك لأن عصير السبانخ يحتوي على نسبة عالية من النترات التي تحدث بشكل طبيعي ، والتي تساعد على توسيع الأوعية الدموية بشكل كبير ، مما يخفض ضغط الدم ويحسن الدورة الدموية بشكل كبير.
5 الحد من نمو الخلايا السرطانية
أظهرت بعض الأبحاث والدراسات أن بعض المركبات الموجودة في السبانخ تعمل ضد نمو الخلايا السرطانية.
يقلل بشكل خاص من مخاطر الإصابة بسرطان البنكرياس والثدي والقولون.
6 يعزز صحة الجلد والشعر
يحتوي عصير السبانخ على نسبة عالية من فيتامين أ الذي يساعد كثيراً في تنظيم تكوين خلايا الجلد ويعزز إنتاج المخاط الذي يحمي الجلد من العدوى.
عندما يتم استهلاك حوالي 240 مل من عصير السبانخ يوميًا ، فإنه يحمي الجلد بشكل كبير من التلف والالتهابات والإجهاد التأكسدي ويحميه من علامات الشيخوخة.
كما أنه يعزز التئام الجروح ويؤثر على مرونة الجلد ويحتوي على فيتامين ج الذي يساهم في امتصاص الحديد ويمنع تساقط الشعر بسبب تساقط الحديد.
7 تحسين أداء الجهاز الهضمي
وذلك لأن عصير السبانخ يحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء ، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.
بالإضافة إلى كونه مفيدًا جدًا للحامل والمرضع ، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجنين ويزيد من كمية الحليب في جسم الأم.
8 علاج مرض السكر
يزيد من التمثيل الغذائي ، مما يساعد على تقليل استجابات الجلوكوز بعد تناول الطعام ، بالإضافة إلى كونه غنيًا بالنترات ، مما يمنع بدوره مقاومة الخلايا لهرمون الأنسولين.
ليس هذا فقط ، فهذا المشروب نظام غذائي جيد لمرضى السكر لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مقارنة بالآخرين.
9 تقوية المناعة والوقاية من فقر الدم
وذلك لأن عصير السبانخ يتسبب في تكوين خلايا الدم الحمراء ، والتي تقوي الدم وتقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بفقر الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد عصير السبانخ على إمداد الجسم بفيتامين سي الذي يساعد على تقوية المناعة ، ووفقًا للدراسات التي أجريت ، فإن 100 جرام من عصير السبانخ يوفر ما يقرب من 34٪ من الفيتامينات.
اقرأ أيضا
القيمة الغذائية لعصير السبانخ
عندما أخبرني صديقي عن هذا المشروب وفوائده ، تعرفت على العناصر الغذائية التي يحتوي عليها ، ومعرفتًا بقيمته الغذائية العالية ، قررت أن أجرب عصير السبانخ بإثارة.
العناصر الغذائية
قيمة
المغنيسيوم
79 ملليغرام
الكربوهيدرات
3.6 غرام
الكالسيوم
99 ملليغرام
فيتامين ك
483 مكجم
فيتامين سي
28 ملليغرام
فيتامين ب 6
0.2 ملليغرام
فيتامين أ
469 ميكروغرام
الفوسفور
49 ملليغرام
طاقة
23 سعرة حرارية
الزنك
0.53 ملليغرام
حمض الفوليك
194 مكجم
حديد
2.7 ملليغرام
البوتاسيوم
558 ملليغرام
بروتين
2.9 غرام
الفيبر
2.2 غرام
الآثار الجانبية لعصير السبانخ
عندما لاحظ الطبيب أنني واصلت شرب هذا المشروب ، حذرني من المبالغة في تناوله وأخبرني عن الآثار الجانبية لتناول الكثير من السبانخ أو شرب الكثير من عصير السبانخ.
1 يمنع امتصاص المعادن
وذلك لأن السبانخ تحتوي على نسبة عالية من حمض الأكساليك ، مما يؤدي بدوره إلى نقص المغذيات وعدم التوازن في الجسم.
لأن الأوكسالات مضادات مغذية ، يمنع السبانخ امتصاص المعادن ، وخاصة الكالسيوم.
2 تفاقم أعراض النقرس
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السبانخ أو شرب عصيره إلى الإصابة بالنقرس لاحتوائه على مادة البيورين التي تساهم بشكل كبير في الإصابة بالنقرس.
لذلك إذا كنت مصابًا بالنقرس ، فلا ينصح أبدًا بتناول السبانخ أو أي شيء يحتوي عليه دون استشارة طبيبك لمنع المضاعفات السلبية.
3 يمنع فاعلية مميعات الدم
وذلك لأن السبانخ تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين K ، وهو معدن يقلل بشكل كبير من سيولة الدم ، وبالتالي فإن خطر تجلط الدم مرتفع.
لذلك يجب على الأشخاص المعرضين للإصابة بالنوبات القلبية الابتعاد عن السبانخ ومشتقاته.
4 خطر الإصابة بحصوات الكلى
إن تناول السبانخ أو شرب عصير السبانخ يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بحصوات الكلى لأنه يحتوي على أكسالات ، وأكثرها شيوعًا هو أكسالات الكالسيوم.
لهذا السبب يجب عليك استشارة طبيبك قبل تناول عصير السبانخ وإدراجه في نظامك الغذائي لأن كل شخص لديه عصير مختلف.
5 الحساسية
يمكن أن يسبب تناول عصير السبانخ الحساسية لدى بعض الأشخاص ، خاصة أنه يحتوي على الهيستامين ، والذي بدوره يسبب الحساسية في الجسم.
يجب على أولئك الذين يعانون من حساسية السبانخ تجنب تناولها.
6 الإسهال
يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط لعصير السبانخ إلى العديد من المشاكل الصحية ، بما في ذلك الإسهال ، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ، لذلك لا ينبغي الابتعاد عن الكميات المعتدلة من عصير السبانخ لتجنب أي مخاطر محتملة أو آثار صحية.
اقرأ أيضا
طريقة عمل عصير السبانخ
من خلال تجربتي مع عصير السبانخ ، اتضح لي أن ك العديد من الطرق المختلفة والصحية لتحضير هذا المشروب ، والتي أخبرني عنها صديقي
1 عصير سبانخ وجزر
لا يستغرق الأمر وقتًا للتحضير ويمكن تحضيره في حوالي 10 دقائق.
عناصر
كوب ونصف من الماء.
2 كوب أوراق سبانخ مفرومة.
الكرفس (حسب الرغبة).
عصير نصف ليمونة.
6 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة.
كيف تستعد
يقطع الجزر والكرفس إلى قطع كبيرة.
أضف الماء إليهم وطحن جميع المكونات في الخلاط الكهربائي.
أضف السبانخ وعصير الليمون إلى الخليط.
يتم خلط جميع المكونات حتى تتجمع وتشكل خليطًا.
يصفى المزيج جيدًا ثم يوضع في كوب التقديم.
هذا الخليط يكفي لشخصين.
2 عصير السبانخ والكرفس
عناصر
ثلاثة أرباع الماء.
2 كوب أوراق سبانخ مفرومة.
زجاجة كرفس.
عصير نصف ليمونة.
يمكنك إضافة التفاح أو الكمثرى (المفروم ، المصنف)
كيف تستعد
يُطحن التفاح أو الكمثرى مع أوراق السبانخ والكرفس.
أضف كمية الماء إلى المكونات في الخلاط الكهربائي مع المكونات المفرومة.
أضيفي عصير الليمون إلى الخليط واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج.
قم بتصفية العصير باستخدام مصفاة دقيقة.
صب العصير في كوب التقديم.
هذا الخليط يكفي لشخصين.
3 عصير السبانخ والخيار
عناصر
خيار مقطع.
كرفس مفروم.
عصير الليمون (حسب الذوق).
أوراق السبانخ.
150 مل من عصير التفاح غير المحلى المثلج.
كيف تستعد
ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
الخليط جاهز للتقديم ، ويمكن إضافة السكر أو العسل للتحلية إذا رغبت في ذلك.
4 عصير سبانخ وتفاح
عناصر
نصف ليمونة مقشرة.
تفاحتان مقشرتان ومزروعتان.
أوراق السبانخ الطازجة.
كيف تستعد
اغسلي التفاح وأوراق السبانخ والليمون جيدًا ثم ضعيهم في الخلاط الكهربائي.
امزج المكونات برفق على متوسط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
أضف مكعبات الثلج إلى وعاء التقديم واسكب العصير في الأعلى.
هذا المبلغ يكفي لشخص واحد.
عصير السبانخ له فوائد صحية عديدة ، لكن تناوله بكثرة له عيوب كثيرة ، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناوله ، بالإضافة إلى اتباع الكمية المطلوبة وعدم الانحراف عنها.