تعتبر الطماطم من الخضار المهمة جداً التي لا تستطيع ربة المنزل الاستغناء عنها، حيث تستخدم في طهي الخضار وتحضير المخبوزات والأطباق المشوية. فهي عنصر أساسي في طبق السلطة اللذيذ والشهي وغنية بنسبة كبيرة من العناصر التي لها تأثير إيجابي على صحة الجسم وتساعد على إنقاص الوزن. وسنوضح لك كيفية تخزينها في المقالة التالية.
مكونات تخزين الطماطم
عندما نقوم بتحضير الطماطم في المنزل، نحتاج إلى توفير بعض المكونات المنزلية:
- أكياس بلاستيكية.
- الطماطم التي نريد تخزينها.
- خل.
كيفية تخزين الطماطم:
يتم تخزين الطماطم على النحو التالي.
- أولا نقوم بتحضير الطماطم.
- نغسله جيداً بالماء والخل.
- جففها جيدًا بالمنشفة.
- ثم أحضر معك أكياسًا بلاستيكية.
- أضف الطماطم.
- أغلق هذه الأكياس وضعها في الثلاجة
- تبقى هذه الطماطم طوال العام دون أن يحدث لها أي شيء.
طريقة أخرى لتخزين الطماطم
- أولا نحضر الطماطم ونغسلها جيدا.
- نضغطها في الخلاط الكهربائي.
- قم بتصفيته جيدًا.
- ضعيها في أكياس بلاستيكية، وأحكمي إغلاقها، ثم ضعيها في الفريزر.
- سيبقى طوال العام دون أن يحدث له أي شيء.
كيفية تخزين الصلصة
يعتبر المرق من المكونات المهمة التي تستخدمها ربة المنزل عند طهي الطعام وسنخبرك بكيفية تخزينه فيما يلي.
- قومي أولاً بتحضير الطماطم، ثم قومي بالضغط عليها جيداً في الخلاط الكهربائي.
- قم بتصفيته جيدًا.
- نأخذ عصير الطماطم ونضعه في وعاء ونضيف إليه الملح والسكر والزيت ونتركه بعيداً عن النار حتى يمتزج جيداً ويشكل عصير الطماطم صلصة.
- ثم نرفعه عن النار، ونتركه حتى يبرد تماماً، ونضعه في الفريزر
ما هي فوائد تخزين الطماطم؟
- أولا، الطماطم متوفرة لدينا بكميات كبيرة.
- يمكننا استخدامه في أي وقت.
- يساعد على تجنب ارتفاع الأسعار، خاصة مع ارتفاع أسعار الطماطم بشكل مفاجئ.