يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق لتعلم تربية الدجاج المحلي، سواء لإنشاء مشروع تربية دجاج محلي مربح أو للاستخدام الشخصي في المنزل.
وفي كلتا الحالتين، لكي نبدأ هذا المشروع بشكل صحيح ونحقق النتائج المرجوة، لا بد من معرفة بعض الأمور ومتطلبات القيام بهذه الخطوة.
تعلم تربية الدجاج المحلي 2024
ولا تختلف تربية كل نوع من الدجاج المحلي في طرق التربية والرعاية، ولكن الاختلاف يأتي من اختلاف نوع الغذاء المقدم في كل مرحلة.
يتميز الدجاج المحلي على عكس أنواع الدجاج الأخرى بالرشاقة والسرعة، لذا يجب اتباع التعليمات التالية:
- يجب توفير مساحة كبيرة بما يكفي لاستيعاب عدد الدجاج المحلي والسماح بحرية الحركة.
- ومن الضروري أيضًا توفير بيئة مشمسة وجيدة التهوية عند تعلم تربية الدجاج المحلي، حيث يساعد ضوء الشمس على قتل البكتيريا الضارة بصحة الدجاج، كما يوفر الطاقة لجسم الدجاج مما يساعده على النمو.
- من أهم الأشياء التي يجب مراعاتها عند تعلم كيفية تربية الدجاج البياض أو المنزلي هو توفير الإضاءة.
- ومن الجدير بالذكر أن الإضاءة تساعد على زيادة إنتاج البيض وتعمل أيضاً على الحفاظ عليه.
- شراء العلف المناسب لكل مرحلة. العلف المخصص للكتاكيت هو علف الذرة المطحونة ونوع من العلف يسمى العلف الناعم.
- بالنسبة للدجاج، يتم تصنيع العلف من الذرة المكسرة أو الذرة الكاملة. يمكنكم زيارة متجر الأعلاف للتعرف على كافة التفاصيل حول أنواع الأعلاف لجميع المراحل.
- الالتزام بأوقات محددة لتناول الطعام والشراب من أهم الأمور التي يجب الالتزام بها لتعزيز النمو السليم.
الإمدادات الغذائية لتربية الدجاج المحلي
عند تنفيذ مراحل نمو الدجاج لا بد من إجراء دراسة شاملة للعناصر الغذائية لمراحل نمو الدجاج:
- يفضل الدجاج المحلي النباتات الخضراء والعشب، مما يساعده على النمو وإنتاج البيض.
- ضعي فوقه أيضًا الذرة المطحونة والبرسيم وأي عشب أخضر.
- إن تربية الدجاج المحلي بالقرب من المناطق الزراعية يقلل من التكاليف.
قد تكون مهتمًا أيضًا بالتعرف على:
تربية الدجاج المحلي للمبتدئين
تنقسم فترة تربية الدجاج المنزلي إلى قسمين أساسيين يجب معرفتهما قبل البدء في تربية الدجاج:
- الجزء الأول هو فترة الحضانة، والتي تبدأ من بداية تناول الكتاكيت من عمر يوم واحد حتى عمر 21 سنة.
- هذه الفترة هي الفترة الأساسية التي يتطور فيها المشروع بشكل صحي.
- الجزء الثاني وهي الفترة من 21 يوم حتى يصبح الدجاج جاهز للذبح. وتعتبر هذه الفترة من أصعب الفترات حيث يكبر حجم الدجاج ويبدأ بالازدحام داخل المكان.
- ولذلك تتزايد المشاكل الصحية، وتتزايد عمليات النظافة والتطهير، ويجب اتباع بعض الخطوات للتعرف على كيفية تربية الدجاج المحلي للمبتدئين.
التغلب على مشاكل الفترة الثانية
هناك العديد من المشاكل في المرحلة الثانية من تربية الدواجن البلدية ويجب اتخاذ بعض التدابير اللازمة للحفاظ على جودة المشروع:
أولاً:
- يجب تحديد عدد الدواجن في المنزل أو الغرفة بـ 10 دجاجات لكل متر مربع.
- وذلك لتقليل معدل انتشار الأمراض حيث أن الاكتظاظ يجعل الطيور متشابهة وينتج طيور ضعيفة مما يؤثر بدوره على عملية التنفس للطيور داخل الحظيرة.
أخير:
- إحضار العلف المناسب من مكان آمن، ويفضل أن يكون من مكان مخصص لتغذية الدواجن، ولا تترك الطيور جائعة.
- ويرى البعض أيضًا أن ذلك يزيد من وزن الطيور، مما يزيد من معامل التحويل، مما يؤدي إلى زيادة التكاليف.
ثالث:
- الاهتمام بالنظافة والجفاف المستمر، وإزالة الأجزاء الرطبة من فراش الطائر وتغييره على فترات قصيرة نظراً لقدرة الفراش على امتصاص الرطوبة.
- رابعاً: يجب العمل على ضبط أبواب وإضاءة الغرف أو فتحات المنزل والنوافذ لضمان التهوية الجيدة للدجاج داخل الغرف.
- تتراكم جميع فضلات الطيور في المنزل مما يسمح لها بالتغلغل فيه. وينتج عن ذلك غاز الأمونيا الضار، الذي يؤدي إلى التهاب أغشية العين.
- والأغشية المخاطية للطيور عند استنشاق الغازات، لذا يجب الاهتمام بالنظافة والتهوية الجيدة.
- وبذلك تكون قد اكتملت الخطوة الأولى في تعلم كيفية تربية الدجاج المنزلي.
أما البيض؟
- يجب أن تكون مناطق وضع البيض مثل الأعشاش موجودة ومغطاة.
- يجب جمع البيض من أعشاش الطيور يومياً، حيث أن بعض الدجاج يأكل البيض.
أفضل سلالات الدجاج للتربية
عند اتخاذ خطوة تعلم تربية الدجاج المحلي، من الضروري معرفة أنواع الدجاج وكيفية التعامل معها وأنواع الأعلاف وأيها أفضل. ولمعرفة ذلك بالتفصيل اتبع السطور التالية:
- دجاج الفيومي: وهو من الأنواع الخفيفة، ولا يزيد وزنه عن 2 كيلو ونصف، ولكنه سهل النمو لأنه يتحمل درجات الحرارة المرتفعة. المناطق الصحراوية والحارة.
- دجاج يسوع البني: هو سلالة هجينة من الدجاج المنزلي. ومن أهم مميزاته أنه من أنواع الدجاج التي تنتج أكبر عدد من البيض.
- الدجاج الأبيض: وهو أيضاً من السلالات الهجينة، ومن أهم مميزاته أنه ينمو بسرعة وينتج الكثير من اللحوم.
- دجاج الليجهورن: وهو أيضًا من السلالات المتخصصة في إنتاج كميات كبيرة من البيض.
- وتعتبر هذه الأنواع من أكثر الأنواع المتداولة، إلا أن هناك العديد من الأنواع الأخرى من الدجاج المحلي.
أنظر أيضا:
تربية الدجاج الهجين
أحد مشاريع تربية الدواجن هو تربية الدجاج الهجين. ومن بين أصناف الدجاج المحلي الهجين، ينقسم الدجاج الهجين إلى قسمين: الجيل الأول ساسو والجيل الثاني ساسو.
أولا: الجيل الأول ساسو
- يتم الحصول على سلالة الدجاج المحلية هذه عن طريق تزاوج ذكر ساسو من الجيل الأول مع أنثى ساسو من الجيل الأول. يتراوح وزن دجاج الساسو الجيل الأول بين 40 جرامًا و42 جرامًا في أيامه الأولى.
مميزات ساسو الجيل الأول
- تتميز هذه السلالة من الدجاج بألوانها المتعددة ومن بينها اللون الأحمر وهو الأكثر شيوعاً.
- تتحمل هذه الأنواع من الدجاج المحلي درجات الحرارة المرتفعة ولها معدل وفيات أقل من دجاج الجيل الثاني.
- ويتميز بأرجل سميكة وطويلة نسبيا.
- من حيث السعر فهو أغلى من الجيل الثاني.
الثاني ساسو الجيل الثاني
- يتم الحصول على هذا النوع من الدجاج المحلي الهجين عن طريق تزاوج ذكر الساسو من الجيل الأول مع أنثى الساسو من الجيل الثاني.
- وزن فراخ الجيل الثاني في اليوم الأول 35 جرام.
مميزات دجاج الساسو الجيل الثاني
- عند البدء في تربية الدجاج، عليك أن تعرف خصائص كل سلالة. ومن أهم مميزات الجيل الثاني من دجاج الساسو أنه ملون للغاية ويشبه الجيل الأول ولكن ألوانه مطفية.
- ومناعة الجيل الثاني أقل من مناعة الجيل الأول، ويتميز الجيل الأول بعدد أقل من الوفيات.
- وبالإضافة إلى وزنه الكبير، يتميز دجاج الساسو بلحومه اللذيذة والنكهة، ويعد من أكثر الأنواع شعبية.