يوضح تقرير عن المقصف المدرسي مدى تأثيره الكبير على النظم الغذائية للطلاب ، حيث يزور العديد من الطلاب أثناء فترات الراحة لتخفيف الضغط عن اليوم الدراسي بأكمله ، كما أن البعض لديهم الطاقة لمواصلة أنشطتهم لبقية أيام الدراسة. يستمر اليوم الدراسي ويحافظ عليه ، وسننشر هذا التقرير على .
تقرير مقصف المدرسة
يمثل المقصف المدرسي إحدى الخدمات الأساسية التي تقدمها المدرسة للطلاب ، فهو مسؤول عن تقديم الطعام لجميع الفرق التعليمية بالمدرسة ويحتوي على أنواع مختلفة من المأكولات والمشروبات التي يحتاجها الطالب خلال اليوم الدراسي دون مغادرة الرئيسي. عناصر التقرير عن مقصف المدرسة هي:
أهمية مقصف المدرسة
نذكر هنا أهمية المقصف المدرسي للطلاب ونظام التعليم حيث أنه جزء لا يتجزأ منه ولا يمكن أن يكون مفقودًا في المدرسة حيث أن المقصف المدرسي مهم لصحة الطلاب أغذية للطلاب لإنهاء المدرسة اليوم أهمية المقصف المدرسي نوضح الآتي:
- يزيد من فعالية التعليم لدى الطلاب من خلال الحفاظ على نشاطهم وحيويتهم.
- يحد من تناول الطلاب للأطعمة الضارة ، والتي يحتوي معظمها على مواد حافظة ضارة بصحة الطلاب.
- عندما يعتاد الطلاب على الأكل الصحي ، يستمرون في تناول الطعام الصحي خارج المدرسة.
- يمنح الطلاب الفرصة لتعلم كيفية الشراء وتحديد احتياجات الشراء الأولية دون إضاعة أموالهم.
- يطور مسائل حسابية بسيطة ويساعدهم على التفكير والحساب المستمر لشراء البقالة.
- تسمح المدرسة للطلاب بالبيع في المقصف ، وبالتالي تطوير مهارات الاتصال والتداول لديهم.
2 شروط مقصف المدرسة
بعد ذكر تقرير عن المقصف المدرسي وأهميته وتأثيره على الطلاب ، نحتاج أيضًا إلى توضيح الشروط التي يجب أن تكون موجودة في مقصف المدرسة لضمان الجودة العالية وضمان سلامة الطلاب. الشروط كالتالي:
- يجب أن يحتوي المقصف على فتحات إضاءة وتهوية كافية.
- من المهم استخدام طلاء جدران مقصف سهل التنظيف.
- المقصف مجهز بأحدث الأجهزة مثل ثلاجات حفظ الطعام.
- يجب أن تكون طفايات الحريق متوفرة في الكانتين.
- وجود العديد من الممرات لمنع حدوث اندفاع الطلاب.
- يجب تذكير الموظفين بغسل أيديهم قبل وبعد العمل.
- استخدم أدوات النظافة مرة واحدة فقط.
- يجب تقديم الطعام للطلاب ملفوفًا في أكياس بلاستيكية مع كتابة تاريخ انتهاء صلاحية المنتج عليها.
- يجب فحص جدران المقصف باستمرار.
3 جودة المقصف المدرسي
يجب أن تستمر الإدارة في مراقبة جودة عروض مقصف المدرسة وإصدار تقرير مقصف المدرسة من وقت لآخر لمراقبة جودة الطعام المقدم وصلاحية الطعام والشراب الموجود فيه ، وبالتالي منع تعرض الطلاب للأمراض التي يمكن أن تسببه الأطعمة الضارة.
يجب ضمان مقصف المدرسة من قبل الإدارة لتوفير الطعام والشراب المناسب للطلاب. يتم تنظيم مقصف المدرسة من قبل المعلمين وإدارة المدرسة ، ولكن يجب التأكد من أن خبير الطعام يضمن الصيانة المناسبة وسلامة طلاب.
يجب على المدرسة التأكد من أن الغرف والثلاجات وأماكن التخزين حيث يتم الاحتفاظ بالطعام كافية لأنها يجب أن تستوفي الشروط والمواصفات ، وأن المدرسة تتبع الأسعار المعروضة في المعرض حتى لا يرفع المسؤول في الكانتين الأسعار لأكبر ربح. تتحمل المدرسة أيضًا المسؤولية الكاملة إذا مرض أحد الأطفال من تناول الطعام في المقصف.
4 محتويات مقصف المدرسة
هناك بعض الأطعمة الأساسية التي يجب تضمينها في مقصف المدرسة وهي أطعمة صحية غنية بالفيتامينات والحليب والعناصر الغذائية وكذلك الأطعمة الطازجة وما يشمل الجبن والمعلبات وما إلى ذلك. يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على أصباغ ضارة.
يجب التأكد من أن الطعام المتروك في المقصف في نهاية اليوم الدراسي يمكن الاحتفاظ به في ظل ظروف صحية معينة أو يمكن إتلافه فقط.
لا تتحمل المدرسة وحدها المسؤولية ، بل يتحمل الآباء أيضًا مسؤولية تجنب تناول الأطعمة الضارة لأطفالهم وتعليمهم كيفية التحقق من صحة الأطعمة التي يشترونها أو تحديد ما إذا كان لديهم تغيير في اللون أو اللون لها طعم. وحاول أيضًا أن تتجنب الأطفال شراء السندويشات الضارة من الخارج بإرسالهم السندويشات إلى المدرسة في المنزل.
5 مزايا المقصف المدرسي
في مقصف المدرسة يحب الطلاب الجلوس مع أصدقائهم للراحة والتحدث وتناول الطعام الذي اشتروه في مقصف المدرسة ، ونوضح بعض مزايا مقصف المدرسة على النحو التالي:
- توفير طعام صحي وعالي الجودة.
- يتم منح الطلاب أماكن للجلوس والدردشة وتناول الطعام قبل العودة إلى اليوم الدراسي.
- يطور الطلاب الثقة ويقررون ما يحتاجون إليه.
6 عيوب المقصف المدرسي
كما ذكرنا في تقرير عن الكانتين المدرسي يتضمن أهميته وتأثيراته الإيجابية على الطلاب ، كما يجب ذكر سلبياته حتى لا تقع عليه ، على النحو التالي:
- يمكن أن يؤثر سلبًا على نفسية بعض الطلاب ، حيث لن يتمكنوا من الشراء.
- نظرًا لاختلاف مستويات التعليم ، تختلف الاحتياجات التي يبحث عنها الطلاب ويصعب تلبية الجميع لأن كل مستوى له احتياجات مختلفة.
- يجعل اندفاع الطلاب في المقصف بعض الطلاب غير قادرين على شراء ما يريدون بسبب اندفاع الطلاب ذوي الإرادة القوية.
- قد لا يتمكن الطلاب من الحصول على ما يريدون من الأطعمة المغذية لأنهم وضعوا مخططات غذائية معينة لا تسمح للطالب باختيار الطعام الذي يريده.
7 الأكل في مقصف المدرسة
بعد ذكر أهمية المقصف ، دعونا الآن نشرح ما يتضمنه من حيث الطعام وما يجب تجنبه باستخدام الجدول أدناه:
| البقالة التي يمكن العثور عليها في مقصف المدرسة | الأطعمة التي لا يمكن العثور عليها في مقصف المدرسة |
| فواكه وخضروات طازجة | البطاطس المقلية |
| لبن | ما تحتويه الأصباغ |
| جبنه | المشروبات الضارة مثل البيبسي |
| لفائف المربى أو الجبن | الأطعمة غير المطلية |
يمكن أن يكون لمقصف المدرسة فائدة كبيرة ، ولكنه يمكن أن يسبب الكثير من الضرر ، وبالتالي يجب على إدارة المدرسة مراقبة المقصف باستمرار وجودة الطعام فيه لمنع تعرض الطلاب للأمراض.